Restoran Cina Sichuan Gangnam: Uyuk Dosakmyeon Pedas & Bir, Namsogwan

Sudah lama tak dapat vibe eksotik dan meriah khas Cina, dan hari itu memang benar-benar teringin!

Teringin kuah pedas yang pekat, dimsum panas yang berisi, dan segelas bir sejuk — lepas fikir-fikir nak pergi mana, akhirnya saya ke restoran Cina di Gangnam ini, Namsogwan U Yuk Dosakmyeon hahaha.

Suasana restoran Cina Gangnam yang guna seluruh tingkat 1 dan 2

Sampai saja di depan kedai, saya perasan mereka guna seluruh tingkat 1 dan 2 — jauh lebih besar daripada yang saya sangka!

Bila masuk ke dalam, dekorasinya benar-benar buat saya rasa macam sedang berada di China sebenar, eksotik sungguh suasananya.

Lampu bertona merah, hiasan yang meriah, dan susunan meja yang kemas — suasananya memang menarik dan cantik hehe.

Yang menariknya, di satu sudut tingkat 1 boleh nampak sikit proses dimsum dibuat secara langsung — seronok tengok.

Lagipun, bila dengar pemilik dan staf bertutur secara bebas dalam bahasa Cina dan Taiwan sesama sendiri,

betul-betul rasa macam sedang bercuti, dan makin yakin ini memang tempat yang mahir buat uyuk dosakmyeon!

Sebab pesan uyuk dosakmyeon, xiaolongbao dan bir sekali gus seorang diri

Duduk dan buka menu, terlalu banyak yang sedap sampai betul-betul susah nak pilih hahaha.

Dimsum tak boleh terlepas, mi uyuk pun wajib makan, dan bir sejuk pun teringin,

akhirnya saya terus pesan semuanya sekali — uyuk dosakmyeon gaya Sichuan, xiaolongbao, dan bir Harbin!

Rasa macam terlalu banyak untuk seorang, tapi kalau makan dengan gembira kira 0 kalori kan hahaha.

Bila mula makan, sedapnya buat saya sedar satu pinggan tu memang cukup untuk seorang! Habis licin tanpa berbaki hahaha.

Uyuk dosakmyeon gaya Sichuan — pedas macam mana?

Yang pertama tiba, uyuk dosakmyeon gaya Sichuan, penampilannya sahaja sudah menakjubkan.

Saya memang suka kuah yang pedas dan berapi, dan sesudap suap pertama, rasa pedas yang tajam bercampur kuah yang dalam dan pekat terus melekat di hujung lidah — betul-betul kena dengan selera saya!

Mi dosakmyeon (mi diiris dari pisau) pun kenyal tapi meresap rasa kuah dengan baik, teksturnya seronok dikunyah. Daging yang besar-besar pun cair lembut dalam mulut, sampai saya kagum sambil makan hehehe.

Padanan dengan bir Harbin

Berkat kuah yang pedas dan berapi ini, bir Harbin yang saya pesan sekali terasa berkali-kali lebih sedap hahaha.

Minum seteguk Harbin yang sejuk, kemudian suap sesudu kuah uyuk dosakmyeon yang pedas — kombinasinya memang hebat!

Sesuai betul untuk makan tengah hari di Gangnam atau minum-minum ringan lepas kerja.

Bagaimana pula sup xiaolongbao-nya?

Seterusnya xiaolongbao (pau kukus berisi sup) tiba dengan wap yang berkepul-kepul dari peti kukus, tengok pun dah menggiurkan.

Celup sikit dalam sos soya, letak atas sudu, koyak sedikit kulitnya untuk rasa sup dulu, kemudian suap terus ke mulut!

Sebaik masuk mulut, PANG! Sup yang hangat dan wangi meletup memenuhi mulut — betul-betul hebat, sampai terharu.

Kulit dimsum kenyal, isinya penuh dengan rasa daging, terus faham kenapa pelanggan tak putus-putus datang ke sini!

Suap satu gigitan uyuk dosakmyeon yang pedas, celup dimsum berisi sup dalam sos, kemudian tamatkan dengan bir Harbin sejuk — rasa stres terus hilang hahaha.

Betul-betul bir Harbin memang sepadan dengan lauk-lauk sebegini! Dalam suasana khas China yang eksotik, dapat nikmati mi uyuk yang autentik, dimsum berisi sup, dan bir sejuk sepenuhnya — masa yang sangat berbaloi.

Sesuai untuk siapa?

Kalau nak nikmati makanan sedap dalam suasana Cina yang berwarna-warni, tempat ini memang sesuai!

Bagi yang cari tempat makan-makan di Gangnam atau nak cuba sesuatu yang lain dalam masakan Cina, atau sedang cari tempat mi uyuk dan dimsum yang sedap, cubalah singgah ke Namsogwan U Yuk Dosakmyeon! Saya sendiri rasa akan datang lagi bila teringin dimsum dan mi uyuk hehe.