강남역 중식 사천식 우육도삭면 매운맛 반주, 남소관 우육도삭면

오랜만에 중국 특유의 화려하고 이국적인 바이브가 엄청 당기는 날이더라고요!

얼큰하고 진한 국물도 먹고 싶고, 속이 꽉 찬 따끈한 딤섬에 시원한 맥주 한 잔까지 확 당겨서 어디를 갈까 고민하다가 강남 중식당인 남소관 우육도삭면에 다녀왔어요 ㅋㅋㅋ

1층과 2층을 통째로 쓰는 강남역 중식당 분위기

매장에 딱 도착해서 외관을 보는데, 1층과 2층을 통째로 쓰고 있어서 규모가 생각했던 것보다 훨씬 크더라고요!

안으로 들어가 보니까 인테리어가 진짜 현지 중국에 온 것 같은 착각이 들 정도로 이국적인 분위기가 물씬 났어요.

붉은 톤의 조명과 화려한 소품들, 그리고 깔끔하게 배치된 테이블까지 분위기가 정말 흥미롭고 예쁘더라고요 ㅎㅎ

특히 1층 한쪽에서는 딤섬을 직접 만드시는 모습도 살짝 볼 수 있어서 구경하는 재미가 쏠쏠했어요.

게다가 사장님과 직원분들이 서로 중국어랑 대만어를 자유롭게 쓰시면서 소통하시는 걸 들으니

진짜 여행 온 기분도 들고 훨씬 더 전문적인 우육도삭면 맛집이라는 느낌이 딱 들었답니다!

혼자서 우육도삭면·쇼롱포오·맥주까지 다 시킨 이유

자리를 잡고 앉아서 메뉴판을 보는데 맛있는 게 너무 많아서 뭘 먹을지 진짜 고민되더라고요 ㅋㅋㅋ

딤섬도 놓칠 수 없고, 우육면도 꼭 먹어야겠고, 시원한 맥주까지 당겨서

결국 사천식 우육도삭면이랑 쇼롱포오(소롱포), 그리고 하얼빈 맥주까지 알차게 전부 다 시켜 버렸어요!

혼자 먹기엔 살짝 많나 싶었지만, 맛있게 먹으면 0칼로리니까요 ㅋㅋㅋ

먹다 보니까 너무 맛있어서 충분히 다 들어가는 1인분 양이더라고요! 남김없이 싹 다 먹을 수 있었어요 ㅋㅋㅋ

사천식 우육도삭면, 얼마나 매콤할까

가장 먼저 나온 사천식 우육도삭면은 비주얼부터가 정말 대박이었어요.

저는 평소에도 칼칼하고 얼큰한 국물을 진짜 좋아하는데, 한 입 딱 떠먹어 보니까 특유의 아찔하게 매콤하면서도 깊고 진한 국물 맛이 혀 끝을 감싸는 게 완전 제 취향저격이었답니다!

면발도 도삭면이라 그런지 쫄깃쫄깃하면서도 국물이 잘 베어 있어서 씹는 식감이 너무 재미있더라고요. 큼직하게 들어간 고기도 입안에서 부드럽게 녹아내려서 감탄하면서 먹었어요 ㅎㅎㅎ

하얼빈 맥주와의 반주 조합

그리고 이 얼큰하고 매콤한 국물 덕분에 같이 시킨 하얼빈 맥주가 몇 배는 더 맛있게 느껴지더라고요 ㅋㅋㅋ

시원한 하얼빈 한 모금 딱 마시고 얼큰한 우육도삭면 국물 한 입 먹어주면 그 조합이 정말 끝내줬어요!

강남역 점심이나 퇴근 후 기분 좋게 반주 한잔하기에도 최고의 조합이다 싶었답니다.

쇼롱포오(소롱포) 육즙은 어땠나

이어서 나온 쇼롱포오는 찜기에서 김이 모락모락 나는데 보기만 해도 군침이 꼴깍 넘어가더라고요.

간장 소스에 살짝 찍어서 스푼에 올린 다음, 피를 살짝 찢어서 육즙을 먼저 맛보고 한 입에 쏙 넣었는데요!

딱 먹는 순간 팡! 하고 따뜻하고 고소한 육즙이 입안 전체에서 터져 나오는데 진짜 대박이었어요 ㅠ

딤섬 피는 쫀득하고 속은 고기 풍미로 가득 차 있어서, 왜 여기가 손님이 계속 들어오시는지 바로 이해가 되더라고요!

매콤한 사천식 우육도삭면 한 입 먹고, 육즙 가득한 딤섬 소스에 콕 찍어서 먹은 다음에, 시원한 하얼빈 맥주로 마무리해 주니까 스트레스가 아주 싹 날아가는 기분이었어요 ㅋㅋㅋ

진짜 이런 훌륭한 안주들에 하얼빈 맥주가 이렇게 잘 어울릴 수가 없더라고요! 이국적인 중국 현지 바이브 속에서 제대로 된 우육면과 육즙 가득한 딤섬, 그리고 시원한 맥주까지 완벽하게 즐기고 와서 너무너무 알찬 시간이었어요.

어떤 사람에게 추천할까

색깔 있는 중국 분위기에서 맛있는 음식을 즐기고 싶을 때 찾으면 정말 딱일 것 같아요!

강남역 회식 장소나 색다른 중식을 즐기고 싶으신 분들, 우육면과 딤섬 맛집 찾으시는 분들은 남소관 우육도삭면 꼭 한 번 방문해 보세요! 저도 조만간 딤섬이랑 우육면 생각나면 또 달려갈 것 같아요 !ㅎㅎ