Bar Korea di Mapo untuk jjigae dan pajeon: Jeongju Ilga

Jeongju Ilga selepas berjalan di Mangwon Hangang Park

Sejak kebelakangan ini cuaca nyaman dan angin pun bertiup sepoi-sepoi, jadi saya berjalan-jalan di Mangwon Hangang Park bersama suami. Seronok berjalan sambil menikmati janji temu, tahu-tahu sudah hampir waktu makan malam dan kami teringin menikmati anju yang sedap dengan segelas minuman.

Jadi kami terus bergegas ke Jeongju Ilga, bar Korea yang terkenal di Mangwon-dong.

Jeongju Ilga terletak kira-kira 549 m dari Exit 2 Mangwon Station, jadi memang mudah dicari. Selepas berjalan sekitar lima minit dari stesen, anda akan nampak bahagian luar yang kemas berhampiran Mega Coffee di Mangridan-gil. Aksesnya bagus, dan lokasinya memang sesuai untuk berjalan sambil melihat kawasan sekitar.

Suasana jumak yang moden tetapi mesra

Sebaik melangkah masuk, terasa sekali suasana jumak, kedai minum tradisional Korea, yang moden tetapi mesra. Keseluruhannya kemas dan jelas kebersihannya dijaga dengan teliti, jadi saya rasa boleh makan dengan tenang. Makgeolli atau minuman tradisional kadangkala terasa berat atau sukar didekati, tetapi tempat ini santai dan bergaya, sesuai dikunjungi pelbagai orang daripada golongan muda.

Memesan chadol doenjang-jjigae dan pepperoni gamja-jeon

Sambil duduk di meja dan meneliti menu, begitu banyak anju Korea yang nampak lazat. Memang banyak pilihan pelbagai seperti Jeongju bossam dengan daging babi lembut dan kimchi masam, chadol doenjang-jeongol berkuah pekat, banban-jeon untuk mencuba bulgogi buchu-jeon dan cheese kimchi-jeon bersama-sama, serta hanwoo cheese yukhoe.

Sebenarnya, bagi kami suami isteri, ini benar-benar kedai yang kami kunjungi lagi, lagi dan lagi ㅎㅎ Kami juga kerap datang semasa berkumpul dengan kawan-kawan, dan dengan suami pun entah berapa kali sudah kami datang. Ini bar Korea yang sudah lama disayangi dan terbukti hebat di Mangridan-gil. Kami sudah tahu mengapa ia mempunyai ramai pelanggan tetap di Mangwon-dong, jadi sebaik duduk pun hati sudah gembira.

Kali ini kami teringin kuah yang pedas menyegarkan, jadi kami memesan chadol doenjang-jjigae, iaitu stew pes kacang soya dengan hirisan brisket, dan pepperoni gamja-jeon, pankek kentang dengan pepperoni yang rangup serta beraroma.

Cuaca terasa agak panas, jadi kami memilih untuk membasahkan tekak dahulu dengan segelas bir draf sejuk sebelum beralih kepada soju kemudian ㅎㅎ

Selepas pesanan dibuat, mereka hidangkan kui-men yang rangup sebagai anju asas terlebih dahulu. Sambil menunggu hidangan utama, saya meneguk bir dan mengunyah kui-men yang rangup; ia menjadi snek kecil yang sedap, jadi kami dapat menunggu dengan gembira. Apabila bir draf sejuk masuk, terasa seperti segala penat seharian hilang.

Chadol doenjang-jjigae yang pekat dan menyegarkan pedas

Selepas menunggu seketika, akhirnya chadol doenjang-jjigae, hidangan utama yang kami pesan, sampai bersama pembakar.

Penampilannya yang menggelegak pun sudah merangsang selera. Aroma kuah pekat yang mustahil dibenci orang Korea terus naik ke hujung hidung, dan jelas kelihatan brisket yang berlemak dimasukkan dengan sangat banyak.

Apabila saya menyenduk besar kuahnya untuk merasa, rasa mendalam doenjang yang pekat dan lemak harum brisket benar-benar meresap, menjadikan kuahnya sangat istimewa. Lebih-lebih lagi, rasanya tidak muak dan masih ada pedas menyegarkan, sehingga saya fikir ini memang rasa yang memanggil soju tanpa gagal ㅎㅎ Kami terus pesan sebotol soju dan mengangkat gelas.

Pepperoni gamja-jeon yang rangup di luar, lembap di dalam

Pepperoni gamja-jeon yang menyusul juga sangat mengagumkan hanya dari rupanya. Di atas pankek kentang yang dipanggang keemasan, pepperoni masin diletakkan dengan banyak tanpa berkira. Keju kuning pula cair melimpah dengan banyak, sampai melihatnya sahaja pun sudah membuatkan saya kagum.

Apabila dikoyak dengan penyepit dan dimakan, bahagian luar sangat rangup, bahagian dalam lembap, dan rasa asli kentang yang sederhana itu jelas terasa. Setiap kali mengunyah, rasa umami masin pepperoni serta rasa keju yang harum dan kaya berpadu, membuatkan mulut terasa penuh bahagia.

Gabungan rangup dan lembap itu memang tepat dengan citarasa saya. Selepas satu suapan chadol doenjang-jjigae yang pekat dan pedas menyegarkan, satu suapan pepperoni gamja-jeon yang harum dan rangup pula, keserasian rasa manis-masin itu memang sempurna. Saya rasa kami betul-betul bijak memilih gabungan dua anju ini, lalu saya dan suami asyik mengagumi sambil mengosongkan gelas soju. Bila anju begitu hebat, minuman pun terasa sangat sedap.

Kebersihan dijaga dengan teliti dan kakitangannya sentiasa ramah, jadi setiap kali berkunjung kami pulang selepas makan dengan hati yang gembira. Laluan ini juga sangat sesuai untuk singgah selepas janji temu di Mangwon Hangang Park, berjalan santai dan minum sedikit sambil makan malam, jadi rasanya kami akan terus datang lagi.

Jika anda mencari tempat untuk berkumpul dengan kawan-kawan di Mangridan-gil, laluan janji temu yang ber suasana, atau majlis makan syarikat yang intim, saya sangat sarankan singgah sekali. Tidak lama lagi saya perlu datang semula untuk mencuba anju istimewa yang lain!