บาร์เกาหลีมาโพ โซล ชิมสตูว์และแพนเค้กมันฝรั่ง Jeongju Ilga

Jeongju Ilga หลังเดินเล่น Mangwon Hangang Park

ช่วงนี้อากาศเย็นสบาย ลมก็พัดเอื่อย ๆ เลยไปเดินเล่นที่ Mangwon Hangang Park กับคุณสามีมาค่ะ เดินเดตกันอย่างสนุกสนานไปเรื่อย ๆ ก็เกือบถึงเวลาเย็นพอดี จึงอยากหาอาหารอร่อย ๆ มากินแกล้มกับเครื่องดื่มสักแก้วขึ้นมาเลย

เพราะอย่างนั้นก็รีบตรงดิ่งไป Jeongju Ilga บาร์อาหารเกาหลีชื่อดังของย่าน Mangwon-dong เลยค่ะ

Jeongju Ilga อยู่ห่างจากทางออก 2 ของสถานี Mangwon ประมาณ 549 เมตร จึงหาไม่ยากเลยค่ะ เดินจากสถานีราว 5 นาที ก็จะเห็นหน้าร้านสะอาดตาแถว Mega Coffee บนถนน Mangridan-gil เข้าถึงง่าย แถมเป็นทำเลที่เดินชมรอบ ๆ ไปด้วยกำลังดีเลย

บรรยากาศโพจังมาชาโมเดิร์นแต่เป็นกันเอง

พอเดินเข้าร้านก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศโพจังมาชา (ร้านเหล้าเกาหลีบรรยากาศกันเอง) ที่ทั้งโมเดิร์นและอบอุ่นค่ะ ร้านโดยรวมสะอาด และเห็นชัดว่าดูแลความสะอาดอย่างเคร่งครัด จึงรู้สึกว่านั่งกินได้สบายใจ แม้เหล้าเกาหลีดั้งเดิมอาจให้ภาพลักษณ์ขรึมหรือเข้าถึงยาก แต่ที่นี่เป็นร้านบรรยากาศดีใน Mangwon-dong ที่แคชชวล เหมาะให้คนรุ่นใหม่และคนหลากหลายกลุ่มมาได้ค่ะ

สั่ง Chadol doenjang-jjigae และแพนเค้กมันฝรั่งเปปเปอโรนี

พอนั่งลงเปิดเมนู ก็มีอาหารเกาหลีกินแกล้มที่ดูน่าอร่อยเต็มไปหมดค่ะ เดิมทีร้านนี้มีเมนูหลากหลายอยู่แล้ว ทั้ง Jeongju bossam หมูต้มเนื้อนุ่มกับกิมจิเปรี้ยว ๆ, Chadol doenjang jeongol หม้อไฟซุปเต้าเจี้ยวกับเนื้อวัวสไลซ์, banban jeon แพนเค้กครึ่งต่อครึ่งที่ได้ลองทั้งแพนเค้กบูลโกกิกับกุยช่ายและแพนเค้กชีสกิมจิ รวมถึง yukhoe เนื้อดิบเกาหลีชีสจากฮันอูค่ะ

จริง ๆ สำหรับคู่เราที่นี่คือร้านที่กลับมาแล้วกลับมาอีกจริง ๆ นะคะ ㅎㅎ เคยมาบ่อยตอนนัดรวมตัวกับเพื่อน และมากับคุณสามีก็นับไม่ถ้วน เป็นบาร์อาหารเกาหลีที่ผ่านการพิสูจน์แล้วและได้รับความรักมายาวนานบน Mangridan-gil รู้เหตุผลดีอยู่แล้วว่าทำไมถึงมีลูกค้าประจำใน Mangwon-dong เยอะ พอนั่งลงก็อารมณ์ดีทันทีเลยค่ะ

ครั้งนี้เราอยากกินซุปรสเผ็ดนิด ๆ จึงสั่ง Chadol doenjang-jjigae (ซุปเต้าเจี้ยวกับเนื้อวัวสไลซ์) และแพนเค้กมันฝรั่งเปปเปอโรนีที่กรอบหอมค่ะ

เครื่องดื่มนั้นอากาศยังรู้สึกร้อนนิด ๆ เราเลยตัดสินใจชุ่มคอด้วยเบียร์สดเย็น ๆ ก่อน แล้วค่อยเปลี่ยนไปโซจูทีหลังค่ะ ㅎㅎ

พอสั่งเสร็จ ทางร้านก็จัด kui man ของกินเล่นกรอบ ๆ มาให้ก่อนค่ะ ระหว่างรอจานหลัก จิบเบียร์แล้วเคี้ยว kui man กรุบกรอบไปด้วย กลายเป็นของอร่อยเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำให้รออาหารอย่างมีความสุขเลย พอเบียร์สดเย็น ๆ ลงคอ ก็เหมือนความเหนื่อยล้าทั้งวันปลิวหายไปหมดค่ะ

Chadol doenjang-jjigae รสเข้มข้น เผ็ดกำลังดี

รอไม่นาน Chadol doenjang-jjigae เมนูหลักที่สั่งไว้ก็มาเสิร์ฟพร้อมเตาในที่สุดค่ะ

แค่ภาพซุปเดือดปุด ๆ ก็ชวนให้น้ำลายสอแล้วค่ะ กลิ่นน้ำซุปรสเข้มที่คนเกาหลีคงไม่มีทางไม่ชอบลอยแตะปลายจมูกขึ้นมาเต็ม ๆ และมองเห็นเลยว่าใส่ chadolbagi หรือเนื้อวัวส่วนอกสไลซ์หอมมันมาอย่างจุใจ

ตักน้ำซุปคำโตมาชิมแล้ว รสลึกของ doenjang (เต้าเจี้ยวเกาหลี) เข้มข้นผสานความหอมมันของเนื้อวัวเข้าไปเต็ม ๆ จนรสน้ำซุปยอดเยี่ยมมากค่ะ ที่สำคัญไม่เลี่ยนฝาดลิ้น และยังมีรสเผ็ดกำลังดีอยู่ครบ รู้สึกเลยว่านี่คือรสชาติที่เรียกหาโซจูแน่นอน ㅎㅎ เลยสั่งโซจูมาอีกขวด แล้วยกดื่มกันค่ะ

แพนเค้กมันฝรั่งเปปเปอโรนี กรอบนอกฉ่ำใน

ต่อมาคือแพนเค้กมันฝรั่งเปปเปอโรนีที่ออกมาแล้วหน้าตาสะกดสายตาตั้งแต่แรกเลยค่ะ บนแพนเค้กมันฝรั่งที่ทอดจนเหลืองทอง มีเปปเปอโรนีรสเค็มวางมาแน่นแบบไม่หวง แถมชีสสีเหลืองก็ละลายเยิ้มมาเต็ม ๆ แค่มองก็เผลอร้องว้าวแล้วค่ะ

ใช้ตะเกียบฉีกแล้วชิมหนึ่งคำ ด้านนอกกรอบกร๊วบ ส่วนข้างในชุ่มฉ่ำ และได้รสเรียบง่ายของมันฝรั่งเต็ม ๆ ค่ะ ทุกครั้งที่เคี้ยว ความอูมามิเค็ม ๆ ของเปปเปอโรนีกับรสหอมมันเข้มข้นของชีสก็รวมกัน จนปากมีแต่ความสุขเลย

การผสมระหว่างความกรอบกับความฉ่ำนี่ตรงใจสุด ๆ ค่ะ กิน Chadol doenjang-jjigae รสเข้มเผ็ดนิด ๆ หนึ่งคำ แล้วตามด้วยแพนเค้กมันฝรั่งเปปเปอโรนีหอมมันกรอบ ๆ อีกคำ เคมีหวานเค็มลงตัวสมบูรณ์แบบจริง ๆ รู้สึกว่าเลือกกับแกล้มสองอย่างนี้ได้ดีมาก จนเรากับคุณสามีชื่นชมไม่หยุดพร้อมดื่มโซจูจนหมดแก้ว ของกินแกล้มดีขนาดนี้ เหล้าก็เข้าปากหวานเชียวค่ะ

ร้านดูแลความสะอาดอย่างทั่วถึง และพนักงานก็ใจดีเสมอ จึงเป็นร้านที่มาเมื่อไรก็กินเสร็จแล้วกลับออกไปด้วยอารมณ์ดีค่ะ เส้นทางก็เหมาะมากสำหรับแวะเดินเบา ๆ หลังเดตที่ Mangwon Hangang Park แล้วกินมื้อเย็นพร้อมดื่มสักแก้ว คิดว่าต่อจากนี้คงได้กลับมาเรื่อย ๆ แน่เลย

ถ้ากำลังหาร้านสำหรับรวมกลุ่มเพื่อนบน Mangridan-gil คอร์สเดตบรรยากาศดี หรือที่จัดมื้อสังสรรค์แบบเป็นส่วนตัว แนะนำว่าแวะมาสักครั้งนะคะ อีกไม่นานต้องกลับมาลองกับแกล้มซิกเนเจอร์อย่างอื่นอีกแน่นอน!