Bar coreano en Mapo para beber soju: Jeongju Ilga

Jeongju Ilga tras un paseo por Mangwon Hangang Park

Últimamente hacía fresquito y corría una brisa agradable, así que fui a pasear por Mangwon Hangang Park con mi marido. Mientras caminábamos felices y disfrutábamos de nuestra cita, se nos hizo casi la hora de cenar y nos apetecía tomar una copa con unos anju ricos.

Así que salimos disparados a Jeongju Ilga, famoso bar coreano de Mangwon-dong.

Jeongju Ilga está a unos 549 m de la salida 2 de Mangwon Station, así que fue facilísimo encontrarlo. Tras unos cinco minutos a pie desde la estación, enseguida se ve su fachada limpia cerca del Mega Coffee de Mangridan-gil. Tiene muy buen acceso y está en un punto perfecto para llegar dando un paseo mientras miras los alrededores.

Un ambiente de jumak moderno y acogedor

Al entrar, se respiraba por todas partes ese aire de jumak, una taberna coreana tradicional, moderno pero acogedor. Se veía que todo estaba limpio y muy bien cuidado, así que pude comer tranquila. El alcohol tradicional coreano a veces puede parecer solemne o difícil, pero este lugar tenía un ambiente informal y con estilo, ideal para visitantes de todas las edades.

Pedimos chadol doenjang-jjigae y gamjajeon de pepperoni

Al sentarnos y mirar la carta, estaba llena de anju coreanos que tenían una pinta increíble. Es un sitio con una carta muy variada: Jeongju bossam, con cerdo tierno y kimchi ácido; chadol doenjang-jeongol de caldo intenso; banbanjeon, para probar bulgogi buchujeon y jeon de queso con kimchi; y yukhoe de ternera coreana con queso, entre otros.

La verdad es que para nosotros este es un sitio al que volvemos una y otra y otra vez, jajaja. Hemos venido muchas veces tanto con amigos como los dos solos; es un bar coreano de confianza, querido desde hace tiempo en Mangridan-gil. Ya sabíamos muy bien por qué tiene tantos clientes habituales en Mangwon-dong, así que nos sentamos de muy buen humor.

Esta vez nos apetecía un caldo con un punto picante, así que pedimos chadol doenjang-jjigae, un guiso de pasta de soja con pecho de res, y gamjajeon de pepperoni, una tortita de patata crujiente.

Como hacía un pelín de calor, decidimos empezar refrescándonos la garganta con una cerveza de barril bien fría y pasar luego al soju, jajaja.

Después de pedir, nos trajeron primero kui-man crujiente como aperitivo de la casa. Mientras esperábamos los platos principales, le dábamos mordiscos crujientes al kui-man y sorbitos de cerveza; era un pequeño capricho delicioso que hizo la espera muy agradable. Con la cerveza fría, sentí que el cansancio del día se evaporaba por completo.

Chadol doenjang-jjigae intenso y con un toque picante

Tras esperar un poco, por fin llegó el plato principal que habíamos pedido: el chadol doenjang-jjigae, acompañado de un hornillo.

Solo con verlo burbujear ya se me activaron las glándulas salivales. El aroma del caldo intenso, imposible de no amar si eres coreano, subía directo a la nariz, y se veía a simple vista que llevaba muchísimo pecho de res bien sabroso.

Probé una cucharada generosa del caldo y el sabor profundo de la pasta de soja estaba impregnado de la sabrosura del pecho de res: estaba buenísimo. Sobre todo, no resultaba pesado y conservaba ese punto picante y vivo que te pide soju sí o sí, jajaja. Pedimos enseguida una botella y brindamos con una copa.

Gamjajeon de pepperoni, crujiente y jugoso

Después llegó el gamjajeon de pepperoni y su aspecto también era impresionante. Sobre la tortita de patata dorada había una cantidad muy generosa de pepperoni salado, y además llevaba muchísimo queso amarillo fundido. ¡Con solo mirarlo ya salía un suspiro de admiración!

La separé con los palillos y, al probar un bocado, estaba crujiente por fuera y jugosa por dentro; se apreciaba tal cual la sencillez de la patata. Con cada mordisco se unían el umami salado del pepperoni y el sabor rico y untuoso del queso, y la boca se llenaba de felicidad.

La combinación de crujiente y jugoso fue completamente de mi gusto. Un bocado del intenso y picantito chadol doenjang-jjigae y otro del sabroso gamjajeon de pepperoni, dorado y crujiente: la combinación dulce-salada era perfecta. Mi marido y yo no dejábamos de maravillarnos mientras vaciábamos las copas de soju. Con unos anju tan buenos, el alcohol entraba de maravilla.

La limpieza es impecable y el personal siempre es amable, así que salgo contenta cada vez que vengo. El recorrido de un paseo ligero y una copa que hace también de cena tras una cita en Mangwon Hangang Park es tan bueno que creo que seguiré volviendo.

Si buscas un sitio para reunirte con amigos en Mangridan-gil, una cita con buen ambiente o una cena de empresa íntima, te recomiendo de verdad que pases por aquí al menos una vez. ¡Tengo que volver pronto para probar otros anju de la casa!