กินข้าวคนเดียวใกล้สถานีจงกัก깐풍기และอู่โร่วเมี่ยนเสฉวนที่ Cheonghwa Uyuk

หนูยุนหมักแน เลิกงานแล้วก็นั่งคิดว่าพรุ่งนี้เที่ยงจะกินอะไรดี ถ้าอยากได้มื้ออร่อยจริงจังแถวควังฮวามุนหรือสถานีจงกักไม่ว่าจะเป็นมื้อเที่ยงวันธรรมดาหรือหลังเลิกงาน แต่หาที่จอดรถสะดวกๆ ยากมาก Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon เป็นร้านที่จอดรถฟรี แถมยังเป็นร้านที่นั่งกินคนเดียวได้แบบสบายใจ ไม่ต้องเกร็งเลย

สรุปข้อมูลสำคัญของ Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon ย่านจงโน

• เวลาทำการ: ทุกวัน 10:30 - 22:00 / ออร์เดอร์สุดท้าย 21:40
• ที่ตั้ง: 19 Jongno, 118-1ho, Jongno-gu, Seoul, South Korea
• ที่จอดรถ: จอดใต้ตึกเลอเมยเยอร์ได้ ฟรี 120 นาทีแรก จากนั้นชั่วโมงละ 6,000 วอน สูงสุด 100,000 วอน
• ใช้ห้องน้ำรวมของตึก แยกชาย-หญิง
• ไม่มีระบบจองล่วงหน้า

ฉันไปวันธรรมดาหลังเลิกงาน เดินไปจากตึกที่ทำงานเพราะอยู่ใกล้กัน แต่โดยพื้นฐานแล้วร้านอยู่ระหว่างสถานีควังฮวามุนกับสถานีจงกัก เดินทางด้วยรถสาธารณะก็สะดวกเช่นกัน

หน้าร้านและภายในร้าน ที่นั่งคนเดียวเป็นยังไง

ร้านมีสองชั้น พอเดินเข้าไปพนักงานจะพาไปนั่งเอง ฉันลองนั่งทั้งชั้น 1 และชั้น 2 บรรยากาศทั้งสองชั้นสะอาดและสบายๆ กินข้าวได้อย่างเพลิดเพลิน

มีทั้งโต๊ะ 2 ที่นั่งและ 4 ที่นั่งกระจายทั่วร้าน เหมาะกับคนกินข้าวคนเดียวมาก วันที่ไปก็เห็นคนมากินคนเดียวเยอะเหมือนกัน ฉันไปทั้งช่วงกลางวันวันธรรมดาและช่วงเย็นวันธรรมดา รู้สึกว่าช่วงเย็นคนน้อยกว่า นั่งสบายกว่าจริงๆ

เมนูและการสั่งอาหาร

เมนูมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งเส้น ข้าว ติ่มซำ เย็นตาโฟ ของทอด ของผัด

• อู่โร่วเต้าเซากมย็อน 11,000 วอน
• อู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวน 11,000 วอน
• เสี่ยวไม่ 9,800 วอน
• ข้าวหน้าเบเก้ซอสหยูเซียง 10,800 วอน

เส้นพื้นฐานเป็นสไตล์เต้าเซากมย็อนแท้ๆ ที่ปาดด้วยมีดจากแป้งสด ทำให้ได้สัมผัสเหนียวหนึบกว่าเส้นทั่วไป ฉันเลยเลือกอู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวน

พูดถึงอาหารจีนแล้วขาดของทอดไม่ได้ ฉันเลยสั่งกันพุงกีเพิ่ม

• กัวปาโหร่ว 19,000 วอน
• ยูรินจี 19,900 วอน
• กันพุงกี 19,900 วอน
• มาล่าเต้าหู้ 10,800 วอน
• มะเขือเทศผัดไข่ 10,800 วอน

ปกติฉันชอบกัวปาโหร่วมากกว่ากันพุงกี แต่พอไปอ่านรีวิวเจอคนชมกันพุงกีเยอะมาก เลยลองสั่งดู สรุปเลยคือกันพุงกีอร่อยจริง ถ้าใครมีแผนไปกินร้านอู่โร่วเมี่ยนแถวควังฮวามุน อยากแนะนำให้ลองกันพุงกีดู

ระหว่างกินอู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวนกับกันพุงกี ฉันถ่ายวิดีโอไปด้วย ความเงางามของกันพุงกีถ่ายรูปนิ่งไม่ค่อยติด แต่ในวิดีโอจะเห็นความมันวาวชัดเจนกว่า

อู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวน สัมผัสเส้นเต้าเซากมย็อนเป็นยังไงบ้าง

เมนูเรียกน้ำย่อยมาก่อน ฉันหิวเลยกินถั่วลิสงระหว่างรอ

พออู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวนมาเสิร์ฟ กลิ่นมาล่าเข้มข้นลอยมาทันที เส้นเป็นเต้าเซากมย็อนที่ปาดด้วยมีดสดจากในครัวเลย

ลองซดน้ำซุปก่อน รสชาติชาลิ้นแบบที่คลายเครียดของทั้งวันได้ดี เนื้อวัวรสหอมมันแต่เนื้อนุ่ม

ต่างจากเส้นที่ทำด้วยเครื่องทั่วไป เส้นตรงนี้หนาบางไม่สม่ำเสมอ เคี้ยวแต่ละคำจะรู้สึกถึงความเหนียวหนึบในปาก ส่วนบางรสน้ำซุปเผ็ดร้อนเข้มข้น ส่วนหนาให้ความรู้สึกเหมือนแป้งซูเจบี (Sujebi - แป้งฉีกต้มน้ำซุป) เลย มีเสน่ห์หลากหลาย โดยเฉพาะฉันชอบซูเจบีมากกว่าเส้นคาลกุกซู ส่วนที่หนาเลยถูกใจมาก

เมื่อกินเนื้อชิ้นหนา เส้นเหนียวหนึบ และน้ำซุปเผ็ดชาไปพร้อมกันในคำเดียว รู้เลยว่านี่คือความสมดุลที่ลงตัวมาก

กันพุงกี ทอดสดใหม่นอกกรอบในนุ่ม

พอกินอู่โร่วเมี่ยนจนรู้สึกชาลิ้นแบบมีความสุข กันพุงกีที่เหมาะเป็นเมนูคู่กันก็มาเสิร์ฟพอดี กันพุงกีที่เพิ่งทอดใหม่ๆ มีความนอกกรอบในนุ่มแบบมาตรฐาน ด้านนอกเคลือบด้วยซอสกับน้ำมันพริกจนเงาวาว

แป้งทอดกักเก็บความร้อนไว้ข้างในดีมาก พอกัดเข้าไปความร้อนที่พุ่งออกมาให้ความรู้สึกดีมาก แม้จะเป็นอาหารจีนแต่กินที่ร้านสดๆ อร่อยกว่าสั่งเดลิเวอรีแน่นอน

ซอสเผ็ดแต่หวานนิดๆ เกาะติดแป้งทอดแบบเหนียวๆ ซอสตัวนี้เข้ากับเนื้อไก่มาก กินไปเรื่อยๆ หยุดไม่ได้เลย

อาจมีคนคิดว่าเมนูเผ็ดสองอย่างกินคู่กันจะไม่เข้ากัน แต่สำหรับฉันทั้งสองเมนูอร่อยทั้งคู่ อู่โร่วเมี่ยนสไตล์เสฉวนให้รสมาล่า ส่วนกันพุงกีให้รสเผ็ดหวาน สลับกินไปมาแล้ววางตะเกียบไม่ลงเลย

ถ้าใครรับเผ็ดไม่ค่อยไหว แนะนำให้เลือกอู่โร่วเต้าเซากมย็อนสูตรพื้นฐานแทนสไตล์เสฉวนได้เลย

และกันพุงกีกรอบนุ่มกับเส้นเต้าเซากมย็อนเหนียวหนึบก็ห้ามพลาดทั้งคู่ อยากให้ลองกินคู่กันดู

สรุปโดยรวม

ได้กินเส้นเต้าเซากมย็อนเหนียวหนึบ น้ำซุปเผ็ดชาที่ช่วยคลายเครียด และกันพุงกีกรอบเผ็ดหวานอร่อยครบเซ็ต ท่ามกลางย่านควังฮวามุนที่วุ่นวาย ยังมีที่จอดรถฟรี 2 ชั่วโมงให้ครบสมบูรณ์ นี่คือร้านฮีลใจสำหรับกินข้าวคนเดียวใกล้สถานีจงกักจริงๆ หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้ทุกคนมีเวลาที่ดีนะคะ ทานให้อร่อยค่ะ!