เบเกอรี่ซอชอน ใกล้เคียงบกกุง ขนมปังเกลือไข่ปลา Respire Bakery

เบเกอรี่ร้านขนมปังเกลือชื่อดังของย่านซอชอน Respire Bakery ที่นี่ขนมปังเกลืออร่อยก็จริง แต่พื้นที่ก็สวยมากจนอยากแนะนำจริงๆ ค่ะ โดยเฉพาะถ้าไปวันที่อากาศดีๆ จะได้เพลิดเพลินไปกับวิวรอบๆ แบบเต็มที่เลย

ล้อมรอบด้วยภูเขาและต้นไม้เยอะมาก ดีมากๆ ถ้าอากาศไม่ร้อนเกินไปนั่งข้างนอกก็น่าจะฟินไม่แพ้กัน

คาเฟ่บรันช์บรรยากาศดี

Respire Bakery Cafe Seochon เป็นตึกเดี่ยว 2 ชั้น บรรยากาศสบายๆ ดีมาก ส่วนตัวชอบชั้น 1 มากกว่าชั้น 2 วันนั้นอากาศดีเลยเปิดประตูไว้ ความโปร่งโล่งนี่แหละที่ชอบ

เวลาเปิดคือ 9 โมงเช้า แต่ตั้งแต่เช้าตรู่ก็มีลูกค้าเยอะแล้ว เป็นคาเฟ่บรันช์ใกล้เคียงบกกุงย่านซอชอนที่ดังอยู่แล้ว บวกกับอากาศดีด้วย เหมาะมากสำหรับเดตวันหยุด! คอร์สเดตวันหยุดแถวซอชอน-เคียงบกกุงนี่ชอบมากจริงๆ

ขนมปังเกลือหลากชนิดและการจัดวาง

ขนมปังเกลือมีให้เลือกหลากหลายมาก แถมยังมีช็อกโกแลตบาแกตต์ที่ฮิตช่วงนี้ด้วย มีทั้งสไตล์ขนมหวานและสไตล์ขนมปังมื้อหลัก แนะนำมากสำหรับเดตบรันช์

แค่มองก็น่ากินแล้ว หน้าตาขนมเบเกอรี่ชวนหิวมากๆ ไม่ใช่โมเดลนะคะ ของจริงเลย ใครวางแผนตะลุยร้านขนมปังย่านซอชอนต้องใส่ที่นี่ไว้ในลิสต์เลย

ช่วงนี้ไปคาเฟ่เบเกอรี่ที่ไหนก็แพงไปหมด แต่เมนูของ Respire Bakery ราคาค่อนข้างสมเหตุสมผล นอกจากขนมปังเกลือแล้วยังมีเมนูบรันช์ (โทสต์ แซนด์วิช) ให้สั่งแยกได้ด้วย ทุกอย่างดูอร่อยจนต้องคิดนานว่าจะเลือกอะไรดี

เมนูกาแฟของ Respire

มาถึงแล้วไม่ลองกาแฟซิกเนเจอร์ของร้านไม่ได้ Respire latte มีรสหวานนุ่มและหอมมันกว่าลาเต้ทั่วไปเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีครีมลาเต้ซิกเนเจอร์ด้วย ครั้งหน้าจะลองสั่งครีมลาเต้ดูบ้าง

Respire latte

หอมมันและหวานนุ่ม แต่ไม่ได้หวานโดดจนเกินไป เป็นลาเต้ซิกเนเจอร์ที่รสชาติกลมกล่อมมาก

ขนมปังเกลือที่ต้องลอง

ในที่สุดก็ได้ลองขนมปังเกลือที่รอคอย! ขอสรุปเลยว่า ขนมปังเกลือไส้มันฝรั่งไข่ปลาเมนไทโกะ (mentaiko potato salt bread) แนะนำสุดๆ รสเค็มนิดๆ และรสอูมามิของไข่ปลาเมนไทโกะเข้ากับมันฝรั่งได้ดีมากจริงๆ

เหตุผลที่เป็นร้านบรันช์เด็ดของซอชอน

ร้านขนมปังเกลือซอชอนที่ไม่หวงวัตถุดิบเลย พอได้ลองชิมจริงๆ ก็แนะนำได้เต็มปากว่าใส่ไว้ในทริปตะลุยร้านขนมปังซอชอนได้เลย โดยเฉพาะคอมโบไข่ปลาเมนไทโกะ+มันฝรั่งที่ดีมากๆ ครั้งหน้าไปอีกก็ต้องซื้อขนมปังตัวนี้แน่นอน

คอมโบขนมปังเกลือ+กาแฟนี่คือรักเลยค่ะ

บรรยากาศทางเข้าและชั้น 1-2

นี่คือทางเข้า Respire ค่ะ พอเห็นแล้วคงรู้เลยว่าบรรยากาศประมาณไหน

คาเฟ่ซอชอนที่ถูกใจตั้งแต่ทางเข้า โทนไม้ให้ความรู้สึกสบายๆ ดีมาก ได้เดตวันหยุดแบบชิลๆ นานๆ ทีก็ดีเหมือนกัน ตัวย่านนี้ก็ให้บรรยากาศดีมากๆ ชอบย่านซอชอน-เคียงบกกุงนี้อยู่แล้ว แต่เพิ่งได้มาที่ Respire เป็นครั้งแรก ทางเดินมาที่นี่ก็สวยมากเลย

นี่คือพื้นที่ชั้น 2 ค่ะ ชั้น 2 จะให้ความรู้สึกน่ารักละเอียดขึ้นมาอีกนิด ถ้าอยากพูดคุยกันเงียบๆ หน่อยแนะนำชั้น 2 เพราะมีแต่โต๊ะเลย เหมาะกับการนั่งคุยกันเบาๆ

ส่วนตัวชอบพื้นที่ชั้น 1 มากกว่า วันนั้นอากาศดีมาก แสงแดดส่องเข้ามาทำให้ยิ่งดีขึ้นไปอีก :) จริงๆ แล้วทั้งร้านสวยหมดเลยค่ะ

ที่ตั้งและที่จอดรถของ Respire Bakery Cafe Seochon

Respire Bakery Cafe Seochon / 40-7 Hyoja-ro 13-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea

เรื่องที่จอดรถต้องใช้ลานจอดรถสาธารณะใกล้เคียงนะคะ ส่วนลานจอดหน้าร้านนั้นเป็นที่จอดรถสำหรับเจ้าหน้าที่ทำเนียบเก่า (Blue House)