ร้านอาหารเกาหลีซูซ็อง แทกู มื้อเที่ยงโอเจผัดย่างไฟ Banwoldang

ได้ไปลองร้านอาหารเกาหลีชื่อดังของแทกูมาค่ะ โอ징อเจยุก (ojingeo jeyuk หรือปลาหมึกผัดหมู) กลิ่นควันไฟที่เสิร์ฟมาบนกระทะหินร้อนฉ่า ๆ นี่ช่วยเรียกความอยากอาหารที่หายไปให้กลับมาเลยนะคะ ทั้งรสชาติและชุดอาหารสมบูรณ์แบบสุด ๆ สำหรับมื้อกลางวันค่ะ

ที่ตั้งและข้อมูลเวลาเปิดร้าน Banwoldang Buja Sikdang Suseong Branch

• จันทร์–เสาร์ 11:00–20:45
• รับออเดอร์สุดท้าย 14:45, 20:00
• เวลาพัก 15:30–17:00
• ปิดเป็นประจำทุกวันอาทิตย์
• ชั้น 1, 22 Beomeocheon-ro, Suseong-gu, Daegu

หน้าร้านในตรอกของกินถนนปิดทับย่าน Beomeo-dong

ร้านอยู่ในตรอกของกินบนถนนปิดทับของ Beomeo-dong เขต Suseong ค่ะ หากเดินทางด้วยขนส่งสาธารณะ จะอยู่ใกล้สถานี Children's World ของรถไฟสาย 3

ใช้ที่จอดรถหน้าร้านหรือที่จอดรถสาธารณะริมถนนฝั่งตรงข้ามเมื่อมาทานอาหารที่ร้าน จะได้รับสิทธิ์จอดฟรี 1 ชั่วโมง สะดวกดีค่ะ

ภายในร้านกว้าง สะอาด และมีเซลฟ์บาร์

ภายในสะอาดและโมเดิร์นจนประทับใจค่ะ ให้ความรู้สึกเหมือนร้านอาหารเกาหลีแบบเซมิฮันจองชิก (semi hansik หรืออาหารเกาหลีจัดเป็นชุด) ที่เรียบร้อยเป็นระเบียบ คนอย่างฉันที่ให้ความสำคัญกับความสะอาด ได้ความรู้สึกสดใสและดีตั้งแต่แรกเห็นเลยค่ะ ร้านก็ค่อนข้างกว้าง เหมาะกับนัดรวมกลุ่มและมื้อครอบครัวด้วย

นี่คือเซลฟ์บาร์ที่ดูแลจนวิบวับเลยค่ะ สเตนเลสสะอาดจนเงางาม สภาพความสะอาดยอดเยี่ยม!

ตักผักห่อสด ซัมจัง (ssamjang หรือซอสเต้าเจี้ยวสำหรับห่อ) กระเทียม และพริกได้เต็มที่เลยค่ะ เจยุกเผ็ด ๆ จะขาดผักกาดหอมไปได้ยังไงล่ะ?

สั่ง Oje stir-fry ย่างไฟสำหรับ 2 คน

เราอยากรู้ทั้งปลาหมึกและเจยุก เลยสั่ง Oje stir-fry ย่างไฟสำหรับ 2 คน ราคา ₩28,000 กับข้าวสวยค่ะ ครั้งหน้าตั้งใจว่าจะมากิน Buja seokgalbi กับเด็ก ๆ เมนูนี้ไม่เผ็ด จึงเป็นอาหารที่เหมาะจะทานกับเด็ก ๆ ค่ะ

โอ징อเจยุกกลิ่นควันไฟบนกระทะหิน

เครื่องเคียงมาแล้วค่ะ ชุดอาหารจัดมาสะอาดตาดี ชอบที่ทุกอย่างอร่อย ไม่มีอย่างไหนที่ไม่หยิบกินเลย มีแต่เครื่องเคียงที่ฉันชอบทั้งนั้น โดยเฉพาะเครื่องเคียงมันหวานเคลือบน้ำตาลแผ่นบาง ๆ นั่นอร่อยมาก จนเติมมาอีกหนึ่งจานเลยค่ะ

มีทเวนจังจิเก (doenjang jjigae หรือซุปเต้าเจี้ยว) ใส่ช็องกุกจัง (cheonggukjang หรือถั่วหมัก) มาด้วยค่ะ เปิดหัวเตาที่วางไว้ประจำแต่ละโต๊ะ แล้วต้มให้เดือดปุด ๆ ก่อนทาน รสไม่จัดและหอมละมุนสุดยอดเลย

นี่คือ Oje stir-fry ย่างไฟหน้าตางดงามค่ะ เห็ดเข็มทองสีขาวที่ตกแต่งตัดกับซอสสีแดง ทำให้ดูน่าอร่อยยิ่งขึ้น

ว้าว แค่กลิ่นก็ควันไฟแท้ ๆ เต็ม ๆ แล้วค่ะ กินเปล่า ๆ ก็เป็นกับข้าวชั้นยอด ห่อผักกาดหอมยิ่งอร่อยขึ้นอีก ทำเองที่บ้านก็ไม่ออกมารสแบบนี้นะ ทั้งกลมกล่อมและไม่เผ็ดมาก กินได้เรื่อย ๆ เลยค่ะ ยอมรับว่าเป็นร้านอร่อยแห่ง Suseong!

มีปลาหมึกอวบ ๆ อยู่เยอะพอควรเลยค่ะ หั่นชิ้นหนา ทำให้เคี้ยวสนุกยิ่งขึ้น ซอสเค็มกำลังดีเข้ากับปลาหมึกมาก ๆ เป็นเมนูที่ยิ่งดีเพราะได้กินทั้งปลาหมึกและเจยุกพร้อมกัน

ตอนแรกกระทะหินดูไม่ใหญ่มาก แต่พอคุ้ยลงไปด้านล่างก็พบว่าเนื้อมีปริมาณไม่น้อยเลยค่ะ

ห่อผักกาดหอมคำโต ๆ แล้วเคลียร์หมดเกลี้ยงค่ะ เพราะเสิร์ฟบนกระทะหิน อาหารจึงยังอุ่นอยู่จนเกือบกินหมด

มื้ออาหารเกาหลีเผ็ดอร่อยแบบไม่จัดจ้าน

เป็นร้านที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับทานเจยุกบนกระทะหินที่เผ็ดอร่อยโดยไม่จัดจ้านค่ะ ตักผักห่อสดจากเซลฟ์บาร์ได้เต็มที่ ภายในร้านถูกสุขลักษณะ กว้าง และสบาย เหมาะกับนัดรวมกลุ่ม อีกทั้งยังมี seokgalbi สำหรับเด็ก ๆ จึงแนะนำเป็นสถานที่สำหรับมื้อครอบครัวด้วย รสชาติที่ทุกคนน่าจะชอบ อาหารเกาหลีที่ไม่มีใครไม่ถูกใจและทำได้อร่อยจริงจัง นี่คือ Banwoldang Buja Sikdang Suseong Branch ค่ะ