ปิ้งย่างเครื่องในวัวย่านแดยอนดง ปูซาน พนักงานย่างให้: Ami Yanggopchang

จุดเด่นของ Ami Yanggopchang

• โมดึมยางกบชังที่ให้ชิมทึกยาง แดชัง กบชัง และย็อมทงได้ครบในจานเดียว
• บริการย่างให้ตั้งแต่ต้นจนจบโดยพนักงาน สะดวกมาก
• ย่างแต่ละส่วนด้วยความสุกที่เหมาะสมต่างกันอย่างพิถีพิถัน
• เนื้อที่สุกแล้วจะถูกย้ายไปวางบนตะแกรงข้างเตา กินได้ทันที
• ยางกบชังสะอาด ไม่มีกลิ่นคาว หอมมัน
• แดชังนอกกรอบในเยิ้มไขมันหอม
• สัมผัสหลากหลายตั้งแต่ทึกยางกรุบกรอบไปจนถึงย็อมทงนุ่มละมุน
• ผักเคียงอย่างมันฝรั่งและเห็ดออรินจิที่ย่างในน้ำมันเครื่องใน
• บรรยากาศเหมือนร้านยากินิกุญี่ปุ่นแท้ๆ อบอุ่นและแปลกตา
• ไข่ตุ๋นนุ่มฟูและเครื่องเคียงหลากหลายที่ให้มาฟรี

ที่อยู่ร้าน

(ชื่อถนน) 84-2 Yongso-ro 13beon-gil, 1st floor, Nam-gu, Busan, South Korea / (เลขที่แปลง) แดยอนดง 33-27 นัมกู ปูซาน / (รหัสไปรษณีย์) 48511

ร้านเครื่องในวัวย่างย่านแดยอนดงที่บรรยากาศเหมือนญี่ปุ่น

วันนี้จะพาไปรีวิว Ami Yanggopchang ร้านที่ตั้งอยู่ในย่านแดยอนดง เขตนัมกู เมืองปูซานค่ะ

เป็นร้านที่ให้ชิมเครื่องในหลายส่วนตั้งแต่ทึกยาง แดชัง กบชัง ไปจนถึงย็อมทงได้ในที่เดียว แถมพนักงานย่างให้ตั้งแต่ต้นจนจบเลย กินง่ายสุดๆ!

เดินจากสถานีคย็องซองแด·พูคย็องกี่นาที?

Ami Yanggopchang อยู่ห่างจากทางออก 1 สถานีคย็องซองแด·พูคย็อง รถไฟใต้ดินสาย 2 ของปูซาน เดินเพียงประมาณ 5 นาที

เข้าไปในซอยที่สองด้านหลังศูนย์สตรีแดยอนดงก็จะเจอร้าน ด้านหน้าเป็นไม้โทนอบอุ่นและป้ายสีแดง สังเกตเห็นได้ไม่ยาก

สำหรับคนขับรถมา ร้านมีที่จอดส่วนตัว 1 คันและพื้นที่หน้าร้านอีก 1 คัน รวมฟรี 2 คันด้วยค่ะ

บรรยากาศในร้านเป็นแบบไหน?

พอเปิดประตูเข้าไป บรรยากาศภายในทำให้นึกถึงร้านยากินิกุแท้ๆ ในญี่ปุ่นเลยค่ะ

โต๊ะไม้โทนอุ่นกับผนังสีเข้มเข้ากันได้อย่างอบอุ่น ตามมุมต่างๆ มีโปสเตอร์สไตล์ญี่ปุ่น ของตกแต่งเบียร์คิริน มาเนกิเนโกะ ดารุมะ และโทรศัพท์วินเทจ น่ารักเต็มไปหมด

เดินชมร้านสนุกดีและถ่ายรูปสวย เหมาะกับคนที่มองหาร้านอาหารบรรยากาศแปลกใหม่ในย่านแดยอนดง

แต่ละโต๊ะมีระบบระบายอากาศแยกกัน และบริเวณผนังก็มีที่นั่งโซฟานุ่มสบายด้วย

รับกลุ่มได้สูงสุด 10 คน เหมาะกับการนัดเพื่อนหรือสังสรรค์หลังงาน

ประสบการณ์เนื้อ 30 ปี กับเมนูพิเศษของร้าน

Ami Yanggopchang บริหารโดยเจ้าของร้านที่สั่งสมประสบการณ์เกี่ยวกับเนื้อมากว่า 30 ปี

ใช้ซอสสูตรพิเศษที่เรียนรู้มาจากญี่ปุ่นโดยตรง และยังมีเกลือคั่วเองที่อบกลิ่นมะนาวอ่อนๆ รู้สึกได้ถึงความใส่ใจในรายละเอียด

นอกจากทึกยาง แดชัง และกบชังฮันวูแล้ว ยังมีลิ้นวัวฮันวู เนื้อกาลบิยากินิกุ คอหมูอิเบริโกและพลูมา รวมถึงเนื้อโกเบวัว ซึ่งเป็นส่วนที่หาชิมได้ยากในชีวิตประจำวัน

โดยเฉพาะใบรับรองคุณภาพวากิว ชิโรคิน 100% พันธุ์แท้ พร้อมคำอธิบายที่ติดไว้ทั้งในและนอกร้าน ทำให้รู้สึกถึงความภูมิใจในเนื้อที่ทางร้านใช้

ไข่ตุ๋นนุ่มฟูที่เสิร์ฟให้ฟรี

ระหว่างรอเนื้อสุก ได้ลองไข่ตุ๋นร้อนๆ ที่เดือดปุดๆ ด้วย

ไข่ตุ๋นนุ่มฟูให้มาฟรีเป็นเมนูพื้นฐาน เหมาะกับตักกินอุ่นๆ ตอนต้นมื้อ ทางร้านบอกว่าไข่ตุ๋นเป็นเมนูบริการที่สั่งเพิ่มไม่ได้ ดังนั้นแนะนำให้กินตอนยังร้อนเลยค่ะ!

นอกจากนี้ยังมีสลัดผักกาดหอม ผักดอง กระเทียม และแตงกวาดองหลากหลาย เหมาะกินสลับกับเนื้อ

สั่งโมดึมยางกบชัง 3 ที่ ได้อะไรมาบ้าง?

กลุ่มของเราสั่งโมดึมยางกบชัง 3 ที่ค่ะ

โมดึมยางกบชังราคา 1 ที่ 150 กรัม 20,000 วอน เป็นเมนูที่ให้ชิมทึกยาง แดชัง กบชัง และย็อมทงได้ครบทุกส่วน

ส่วนกบชังจะรวมอยู่ในเซ็ตตั้งแต่สั่ง 2 ที่ขึ้นไป ใครจะสั่งลองดูข้อมูลนี้ไว้ด้วยนะคะ!

เนื้อหลายส่วนถูกจัดวางมาเต็มจานใหญ่ พร้อมมันฝรั่ง เห็ดออรินจิ และพริกกวารีโกชูเคียงมาด้วย

โดยรวมแล้วการเตรียมเนื้อสะอาดเรียบร้อย ซอสซึมเข้าเนื้อจนเงางาม ดูน่ากินตั้งแต่แรกเห็น

พนักงานย่างให้ตั้งแต่ต้นจนจบ

สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือพนักงานย่างให้ทุกอย่างตั้งแต่ต้นจนจบเลยค่ะ!

ทึกยาง แดชัง กบชัง และย็อมทง แต่ละส่วนสุกเร็วช้าและมีความสุกที่เหมาะสมต่างกัน

พนักงานคอยดูสภาพแต่ละส่วนอย่างพิถีพิถัน ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ และย่างให้สุกในระดับที่อร่อยที่สุด สะดวกสบายมากจริงๆ

เนื้อที่สุกแล้วจะถูกย้ายไปวางบนตะแกรงเล็กข้างเตา

ทำให้ไม่ต้องกังวลว่าเนื้อจะไหม้หรือสุกเกินไป หยิบกินได้ทันทีจากส่วนที่สุกพอดี

ไม่ต้องพลิกเองหรือคอยเช็กความสุกทีละชิ้น ทำให้ได้พูดคุยกับเพื่อนและตั้งใจกินอาหารได้เต็มที่

รสชาติแต่ละส่วนของโมดึมยางกบชังต่างกันอย่างไร?

แดชังที่ย่างจนเหลืองกรอบด้านนอกแต่ข้างในเต็มไปด้วยไขมันหอมมัน ส่วนกบชังเหนียวนุ่มแต่ข้างในชุ่มฉ่ำ

ทึกยางมีสัมผัสกรุบกรอบและยืดหยุ่นน่าประทับใจ ส่วนย็อมทงนุ่มและรสอ่อนกว่า ทำให้หยิบกินเรื่อยๆ

สรุปแล้วทั้งสี่ส่วนอร่อยจนเลือกไม่ถูกว่าชอบส่วนไหนที่สุด!

มันฝรั่งและเห็ดออรินจิที่ย่างจนเหลืองในน้ำมันเครื่องในก็อร่อยไม่แพ้กัน

จิ้มซอสสูตรพิเศษเล็กน้อยหรือกินคู่กับเครื่องเคียงช่วยตัดความมันได้ ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน

กินคู่กับโซจูแดซอนเย็นๆ ก็เข้ากันดีกับความหอมมันของยางกบชังมาก

ถ้ามองหาร้านเครื่องในวัวย่างในย่านแดยอนดง

Ami Yanggopchang เป็นร้านที่ให้ชิมยางกบชังหลายส่วนได้ในที่เดียว และพนักงานย่างให้ตั้งแต่ต้นจนจบ ทำให้กินได้อย่างสบายใจ

บรรยากาศแปลกตาแบบร้านยากินิกุญี่ปุ่นและของตกแต่งน่ารักก็น่าประทับใจ รวมถึงสัมผัสและรสหอมมันของแต่ละส่วนก็ทำให้พอใจไปหมด

เหมาะกับนัดเจอเพื่อน เดต หรือสังสรรค์หลังงาน รวมถึงวันที่อยากชิมเมนูเนื้อพิเศษๆ

ถ้ากำลังมองหาร้านยางกบชังที่ย่างให้ในย่านแดยอนดง ขอแนะนำ Ami Yanggopchang เลยค่ะ!

ข้อมูลร้าน Ami Yanggopchang

• ที่อยู่: แดยอนดง 33-27 นัมกู ปูซาน (ชื่อถนน: 84-2 Yongso-ro 13beon-gil, 1st floor)
• ทำเล: เดินจากทางออก 1 สถานีคย็องซองแด·พูคย็อง ประมาณ 5 นาที
• เวลาเปิด-ปิด: จันทร์-เสาร์ 16:00-24:00 น.
• วันหยุดประจำ: ทุกวันอาทิตย์
• ที่จอดรถ: ที่จอดส่วนตัว 1 คัน หน้าร้าน 1 คัน
• สิ่งอำนวยความสะดวก: จองล่วงหน้า สั่งกลับบ้าน จัดกลุ่ม ไวไฟ พาสัตว์เลี้ยงเข้าได้
• การชำระเงิน: รับเงินท้องถิ่น ซีโร่เพย์ และอีเพย์ต่างๆ

เวลาเปิด-ปิด เมนู และราคาอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามนโยบายร้าน แนะนำให้เช็กก่อนไปเยือนนะคะ