ร้านซาชิมิซื้อกลับ ยอซูอุงชอน แพ็กเย็นปลากะพงแดง Uchangho

ร้านซาชิมิซื้อกลับราคาดีของยอซู แนะนำให้โทรก่อนแล้วค่อยไป ไม่มีพ่อค้าคนกลาง → ขายราคาย่อมเยา ปลาสำหรับทำซาชิมิเปลี่ยนทุกวัน ซาชิมิสดเด้ง เคี้ยวหนุบหนับ

มีลานโล่งกว้างสำหรับจอดรถ

จ., พ.–อา. 11:00–20:00 * ปิดทุกวันอังคาร

เลือกปลาทำซาชิมิของวันนั้นที่ท่าเรืออุงชอน

ร้านซาชิมิอร่อยแห่งยอซู Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market อยู่ที่ท่าเรืออุงชอนในย่านอุงชอนค่ะ! เจ้าของผู้ชายออกไปจับปลาด้วยตัวเองทุกวัน แล้วเจ้าของผู้หญิงก็ขายต่อทันที เลยรับประกันได้ทั้งความสดและราคาย่อมเยาเลยค่ะ

จอดรถในลานโล่งกว้าง แล้วเดินราว 1 นาทีก็จะเห็นร้านซาชิมิเรียงกันอยู่ค่ะ! ร้าน Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market มีป้ายตั้งพื้นรูปบอลลูนที่มองเห็นเด่นแม้จากไกล ๆ เลยหาไม่ยากค่ะ

เพราะเจ้าของผู้ชายออกไปจับปลามาเองทุกวัน เมนูจึงเปลี่ยนไปในแต่ละวันค่ะ! วันที่เราไปมีปลากะพงขาว ปลาโอลิฟฟลาวเดอร์ ปลากะพงแดง แล้วก็ปลาโดมน้ำแข็ง มีเมียงเก (เพรียงทะเล) กับปลิงทะเลด้วยนะคะ เมนูที่อยากได้อาจไม่มี แนะนำให้โทรถามก่อนแวะไปน้า

จริง ๆ อยากกินปลาดำ แต่วันนั้นลมแรงเลยจับปลาดำไม่ได้ค่ะ ก็เลยเลือกปลากะพงแดงแทน ปลาว่องไวและแรงสุด ๆ ... จับกันแทบไม่ไหวเลยค่ะ ดิ้นปั่ก ๆ จนตกไปก้นตะกร้า วุ่นวายกันใหญ่เลยย..

ตั้งแต่แล่ปลากะพงแดงจนถึงแพ็กเก็บความเย็น

โอ้โห สมัยนี้มีเครื่องลอกหนังปลาด้วยเหรอเนี่ย!! ปกติไม่ว่าจะไปกินซาชิมิหรือไปรับแบบซื้อกลับ การเตรียมปลาก็มักทำเสร็จมาจากหลังครัว เลยไม่ค่อยได้เห็นภาพแบบนี้ แต่ Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market ดูให้เห็นกันจะ ๆ ได้เลยค่ะ ครัวก็สะอาด เจ้าของผู้หญิงมือไวมาก ใช้เวลาไม่น่าถึง 10 นาที!! เนื้อปลากะพงแดงสีขาวเด้ง ๆ ด้านในอมชมพู..

เจ้าของร้านแพ็กใส่ไอซ์แพ็กก้อนใหญ่กับถุงเก็บความเย็นให้อย่างละเอียดเลยค่ะ แถมซอสมาให้หนึ่งชุดด้วยน้า!! เอาล่ะ ทีนี้ก็เดินดุ๊กดิ๊กอย่างร่าเริงกลับที่พักกันค่ะ

ปลากะพงแดง 35.0

ซาชิมิปลากะพงแดงชิ้นหนา น้ำแข็งยังเหลือถึงที่พัก

เจ้าของร้าน Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market แพ็กเก็บความเย็นอย่างรอบคอบมาก เลยรักษาความสดไว้ได้ดีค่ะ! เรารับซาชิมิแล้วแวะจัตุรัสอีซุนชินของยอซู ก่อนจะไปถึงที่พัก น่าจะผ่านไป 2–3 ชั่วโมงแล้ว แต่น้ำแข็งไม่ละลายเลย ยังแข็งปั๊กอยู่ค่ะ

น้องหมาได้กลิ่นซาชิมิแล้วรออย่างมีความหวัง เด็กน้อยกินไม่ได้น้า...!

เราชอบซาชิมิหั่นหนามากกว่าหั่นบางค่ะ เจ้าของ Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market หั่นมาได้ความหนาที่ชอบเป๊ะเลย.. ยังไม่ทันกินก็น้ำลายไหลแล้วค่ะ..... ปลากะพงแดงสีขาวเด้ง ๆ หน้าตาดีสุด ๆ .....

ซอสที่ร้าน Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market ให้มา หนึ่งแพ็กมี 4 ซอสเลยค่ะ มี chojang (ซอสพริกเกาหลีรสเปรี้ยวหวาน), ssamjang (เต้าเจี้ยวเกาหลีสำหรับห่อผัก), วาซาบิ และโชยุ! เป็นไอเท็มสารพัดประโยชน์มาก.. 555 คีบหนึ่งชิ้นด้วยใจเต้นตึกตัก เนื้อปลาก็ให้สัมผัสแน่นและหนึบตั้งแต่ปลายตะเกียบเลยค่ะ คีบชิ้นโต ๆ ป้อนเข้าปากแม่ปุ๊บ~ ได้ยินเสียง “กรุบ กรอบ” 555555 ยังไม่ต้องกินก็สัมผัสถึงความเด้งหนึบของซาชิมิจากเสียงเลย!

นี่คือเนื้อครีบปลาหรือเปล่านะ..? ฮืออ,, หนึบเด้งมาก.. Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market เป็นร้านที่รับประกันความสด เพราะงั้นไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นคาวเลยค่ะ..

จิ้ม chojang ฉ่ำ ๆ แล้วลองแตะ ssamjang เบา ๆ .. เตรียมใบงาไว้ดี ๆ แล้วห่อคำโตอ้ามม~ ซาชิมิก็หายไปจากจานไม่รู้ตัวเลยค่ะ... Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market เป็นร้านซาชิมิอร่อยของยอซูที่ไม่มีพ่อค้าคนกลาง จึงมีซาชิมิสดในราคาดีค่ะ! หากโทรก่อนแล้วค่อยไป พนักงานก็ดูแลดีมาก แพ็กเตรียมไว้ให้ล่วงหน้า จึงรับกลับได้ทันทีไม่ต้องรอเลย จับปลาที่ยังพลังเหลือล้นมาแล่เป็นซาชิมิให้เดี๋ยวนั้น ไม่มีคาวเลย แถมได้ซาชิมิหนึบเด้งในราคาดี ๆ ถ้าอยากดื่มเบา ๆ ที่บ้าน หรือกำลังหาซาชิมิซื้อกลับไปที่พัก บอกเลยว่าแนะนำ Uchangho Sashimi Takeout & Direct Sales Market แบบสุดแรงงง~!