ร้านอาหารจงโน โซล สำหรับบะหมี่เนื้อเส้นตัดมีด Cheonghwa

ปกติฉันชอบอาหารจีนแท้ ๆ มากอยู่แล้ว เลยตระเวนหาร้านอร่อยบ่อยเลยค่า!! เมื่อไม่กี่วันก่อนมีธุระแถวควังฮวามุน กำลังคิดอยู่ว่ามื้อกลางวันจะกินอะไรดี ก็มีร้านสุดปังเข้ามาในเรดาร์พอดี เลยรีบวิ่งมาป้ายยาทุกคนเลยน้า!!

แถวจงโน จงกัก และควังฮวามุนเนี่ย จะหาร้านที่กินมื้อเที่ยงได้อิ่มแถมบรรยากาศสบาย ๆ ก็แอบยากใช่ไหมล่ะคะ! ร้านที่ไปครั้งนี้ทั้งน้ำซุปรสลึกและเส้นหนึบ ๆ ถูกใจฉันแบบเต็มร้อย เดี๋ยวจะมาเล่าให้ฟังสด ๆ เลยค่า!!

ทำเลไปง่ายจากสถานี Gwanghwamun และ Jonggak

Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon (청화 우육도삭면) อยู่ใกล้สถานี Gwanghwamun รถไฟใต้ดินสาย 5 เดินทางด้วยขนส่งสาธารณะสะดวกสุด ๆ เลยค่ะ กินอิ่มแล้วจะเดินย่อยไปแถว Kyobo Book Centre เพื่อดูหนังสือและเสพวัฒนธรรมต่อก็เหมาะมาก ทำแพลนเดตก็ดีไปกว่านี้ไม่ได้แล้วน้า

จากสถานี Jonggak สาย 1 ก็ไปง่ายเหมือนกัน เดินชิล ๆ เลียบลำธาร Cheonggyecheon ไม่นานก็เจอป้ายร้านค่ะ อยู่กลางย่านที่เต็มไปด้วยอาคารสำนักงาน จึงเป็นเส้นทางที่เพอร์เฟ็กต์มากสำหรับพนักงานออฟฟิศจะแวะมากินช่วงพักเที่ยงแบบรวดเร็ว!

ที่นั่งสองชั้นและคีออสก์ประจำโต๊ะ

พอเปิดประตูเดินเข้าไปปุ๊บ เห็นว่ามีทั้งชั้น 1 และ 2 ก็คิดเลยว่าไม่น่าต้องกังวลเรื่องที่นั่งแล้วค่ะ!! ปกติช่วงเที่ยงในย่านนี้ไม่ว่าที่ไหนคนก็แน่นเอี้ยด จะหาที่นั่งยากยิ่งกว่าดาวบนฟ้า แต่ที่นี่พื้นที่กว้างและเปิดชั้น 2 อย่างสบาย ๆ มาทานกันหลายคนหรือมาจัดเลี้ยงทีมก็ไม่อึดอัดเลยค่า!!

ทั้งชั้น 1 และชั้น 2 ยังจัดที่นั่งสำหรับมาคนเดียวไว้อย่างมีเซนส์และมีประสิทธิภาพ จะนั่งกินคนเดียวแบบไม่ต้องเกรงใจก็ได้เต็มที่เลยค่ะ เหมาะมากสำหรับคนทำงานแถวนั้นที่อยากมีเวลามื้ออาหารสบาย ๆ ของตัวเอง! แถมทุกโต๊ะมีคีออสก์ ต่อให้เป็นช่วงพีกที่วุ่นวาย ก็ยังนั่งดูรูปเมนูช้า ๆ แล้วแตะไม่กี่ครั้งเพื่อสั่งและจ่ายเงินได้เลย ดีมากกก~!

เมนูและราคาตั้งแต่บะหมี่เนื้อถึงติ่มซำ

มีเมนูจีนหลากหลายมาก ทั้งบะหมี่เนื้อเส้นตัดมีด ข้าวราดหน้า เต้าหู้หม่าล่า และติ่มซำ จนเลือกไม่ถูกแบบมีความสุขเลยค่ะ!! ไลน์อัปนี้ตรงใจฉันที่จริงจังกับเครื่องเทศแปลกใหม่และอาหารสไตล์ท้องถิ่นมาก แค่มองเมนูก็น้ำลายสอและความคาดหวังพุ่งสุด ๆ แล้วค่า

วันนั้นเราสั่งทั้งหมด 3 อย่างค่ะ ได้แก่ บะหมี่เนื้อเส้นตัดมีด (₩11,000), เกี๊ยวคริสตัล (₩9,800) และข้าวมะเขือม่วงซอสหอมปลา (₩10,800)!!

จุดที่ถูกใจฉันสุด ๆ คือแม้จะอยู่ใจกลางควังฮวามุนซึ่งเป็นย่านค่าครองชีพสูง แต่ราคายังน่ารัก อยู่แถวหมื่นวอนต้น ๆ ค่ะ!! ทุกวันนี้แค่กินข้าวมื้อเดียวกระเป๋าก็เบาโหวงแล้ว แต่ที่นี่ยังคงราคาไม่หนักสำหรับมื้อเที่ยงของพนักงานออฟฟิศ เลยรู้สึกว่าเป็นร้านอร่อยสุดคุ้มที่ได้ครบทั้งความคุ้มค่าและคุณภาพเลยน้า

เกี๊ยวคริสตัลร้อน ๆ กับมื้อที่น่าพอใจ

ข้อดีใหญ่มากคือมีที่นั่งเยอะและหมุนเวียนเร็ว เลยไม่ต้องรอนานค่ะ!! มีคีออสก์ที่โต๊ะด้วย ทำให้สั่งอาหารสะดวกมาก!

หลังสั่งได้ไม่นาน ติ่มซำที่สั่งเป็นเครื่องเคียงก็มาเสิร์ฟ เกี๊ยวนึ่งสด ๆ ร้อนมาก พอกัดคำแรก แผ่นแป้งบางหนึบกับน้ำเนื้อร้อน ๆ ก็ระเบิดเต็มปาก ฟินที่สุดเลยค่า ก่อนหน้านี้เคยผิดหวังหนักกับเกี๊ยวจากร้านจีนร้านอื่นที่ลังนึ่งร้อนแต่ไส้ข้างในเย็นชืด เพราะนึ่งทิ้งไว้นาน ที่นี่ให้ทั้งความสดและความใส่ใจคนละระดับจริง ๆ!!

เหนือสิ่งอื่นใด เมนูหลักทั้งหมดอย่างบะหมี่เนื้อและข้าวมะเขือม่วง ให้ฟีลรสชาติแบบท้องถิ่นแถมอร่อยมาก ฉันยกมือยกเท้ายอมแพ้ด้วยความพอใจสุด ๆ เลยค่า

ข้าวมะเขือม่วงซอสหอมปลากรอบ ๆ

ข้าวมะเขือม่วงซอสหอมปลารักษาความฉ่ำน้ำของมะเขือม่วงไว้ได้อย่างสมบูรณ์ ด้านนอกกรอบ และเคลือบซอสเผ็ดหวานได้เด็ดมาก จนต้องร้องว้าวออกมาเลยค่ะ

น้ำซุปบะหมี่เนื้อซึมเข้าเส้นตัดมีดหนา ๆ

น้ำซุปบะหมี่เนื้อที่ใสแต่มีความหนักแน่นลึก ๆ ซึมเข้าเส้นตัดมีดหนา ๆ อย่างทั่วถึง กินแล้วอร่อยมากเลยค่า!!

มื้อเที่ยงอิ่มท้องแบบรวดเร็วในควังฮวามุน

ตั้งแต่คุณภาพอาหาร ความสบายของร้าน ไปจนถึงราคาสมเหตุสมผล ทุกอย่างกลมกล่อมลงตัวแบบไม่มีอะไรขาดเลยค่ะ เป็นมื้อที่ยอดเยี่ยมและน่าพอใจมาก จนรู้สึกเหมือนได้ชดเชยวันมากมายในอดีตที่ตามหารสชาติท้องถิ่นแท้ ๆ แล้วพลาดมาหมดเลยน้า

ต่อไปถ้านึกอยากกินบะหมี่เนื้อน้ำซุปร้อนเข้มข้น อยากสัมผัสเนื้อเส้นตัดมีดที่หนึบและมีรูปทรงไม่สม่ำเสมออันเป็นเสน่ห์ หรืออยากกินมื้อเที่ยงเร็ว ๆ ใกล้ควังฮวามุน ก็ขอแนะนำที่นี่สุดแรงเลยค่ะ ทุกคนลองหาเวลามาแวะกันนะคะ ขอให้ได้พักใจเล็ก ๆ อย่างเต็มอิ่มด้วยอาหารอร่อยคุ้มค่า ท่ามกลางชีวิตประจำวันอันเข้มข้นและเร่งรีบของคนทำงานกันน้า!!