ร้านปิ้งย่างเกาหลี ฮงแด ซี่โครงหมูเผ็ด Champpoppo

อากาศก็ดี แถมเลิกงานตรงเวลา เลยนัดเดตกันแถวฮงแด-ฮัปจองค่ะ!! กำลังอยากกินอะไรเผ็ดๆ พอดี หาอาหารเผ็ดแถวฮัปจองอยู่ก็เลือก Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch ที่เห็นผ่านตาช่วงนี้เลย!! พอได้กินซี่โครงหมูที่รสชาติคล้ายซอสต็อกโกจิ (tteokkochi ซอสไม้ข้าวเหนียวเผ็ด) ที่ชอบมากตอนเด็กถึง 90% ก็ประทับใจจนต้องรีบมาเล่าเลย

Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch MON-THU 17:00 ~ 24:00 FRI-SUN 17:00 ~ 01:00

Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch อยู่ระหว่างสถานีฮัปจองกับซังซู คนที่หาร้านเนื้อย่างอร่อยแถวซังซูก็ไปสะดวกค่ะ อยู่ตรงปากซอยที่รวมร้านดื่มใกล้สถานีฮัปจอง เลยไม่ค่อยต้องหลงเวลาหาร้านเนื้อย่างแถวนั้นเลย แถมฉันเคยฝึกงานที่ฮัปจอง รู้แถวนั้นดีเชียวล่ะ ฮึฮึ

บรรยากาศร้านเรโทรกับประตูพับที่เปิดโล่ง

Champpoppo Jjokgalbi เป็นร้านเนื้อย่างที่ให้อารมณ์เรโทรค่ะ เปิดประตูพับไว้ เลยได้ฟีลนั่งกินด้านนอกด้วย ช่วงใบไม้ร่วงนี่คือฤดูของการนั่งร้านเปิดโล่งไม่ใช่เหรอคะ จริงๆ ก่อนหน้านี้ตรงนี้เคยเป็นร้านกบชัง Gugongtan เลยรู้สึกดีใจเป็นพิเศษ 🥲 คงเพราะเคยแวะมาบ่อยตั้งแต่ก่อนหน้านั้นด้วยค่ะ

โต๊ะเป็นทรงกลม และจองที่นั่งกลุ่มได้ด้วยนะคะ แถวสถานีฮัปจองมีบริษัทเยอะ เมนูก็ดีสำหรับเลี้ยงทีมเลย!! เราเข้าร้านตอน 6 โมงครึ่ง หลังจากนั้นไม่นานก็เต็มและเริ่มมีคิว ลูกค้าวัยยี่สิบค่อนข้างเยอะค่ะ!!

สั่ง Tear-gas Set และซี่โครงหมูย่างเตรียมไว้แล้ว

เมนูเซ็ตคุ้มราคาชัดเจน และสั่งได้ตั้งแต่ 3 ที่ค่ะ

เพราะซี่โครงหมูผ่านการย่างเบื้องต้นมาแล้ว เลยต้องรอกันนิดนึง~~!!

นี่คือวิธีกินให้อร่อย ลองดูเป็นแนวทางได้นะคะ

• Tear-gas Set: ganjang jjokgalbi (ซี่โครงหมูรสซีอิ๊ว) 2, geobna maeun jjokgalbi (ซี่โครงหมูเผ็ดมาก) 1
• Tear-gas jumokbap (ข้าวปั้น) และ gyeranjjim (ไข่ตุ๋นเกาหลี)
• ครีมพาสต้า
• หนังหมู

นี่คือเครื่องเคียงพื้นฐานค่ะ สลัดกะหล่ำปลี เย้ ระหว่างรอของย่างมีโจ๊กไก่ คอร์นชีส มันฝรั่งแผ่น และหนังหมูมาให้ โจ๊กไก่นี่คือ•• เหมาะกับการวอร์มท้องสุดๆ คอร์นชีสก็มีด้วยน้า

มีหนังหมูมาให้กินคนละสองชิ้น พอกินปุ๊บก็บอกกันทันทีว่าต้องสั่งเพิ่ม 5555 เดี๋ยวจะพาดูละเอียดด้านล่างนะคะ

ใน Tear-gas jumokbap มีอะไรคล้ายกระดูกอ่อนรสเผ็ดๆ อยู่ด้วย เลยกินเป็นคาร์บคู่กันได้ดีค่ะ ส่วนไข่ตุ๋นมีไข่เยอะจนสัมผัสได้ถึงความแน่น กินคู่ซี่โครงหมูเข้ากันมาก เราถึงกับพยักหน้าพูดกันว่า นี่น่าจะเป็นไข่ตุ๋นที่ใส่ไข่เยอะที่สุดในบรรดาที่กินมาเมื่อไม่นานนี้เลย 5555

รสชาติซี่โครงหมูซีอิ๊วและซี่โครงหมูเผ็ดมาก

โฉมหน้าซี่โครงหมูที่ย่างเตรียมมาแล้ว!! เนื้อเยอะ เลาะกินง่ายค่ะ

Ganjang jjokgalbi มีรสซี่โครงหมูหมักซอสหวานเค็มชัดมาก เนื้อติดกระดูกเยอะ กินง่ายด้วยค่ะ

Geobna maeun jjokgalbi ไม่ได้เผ็ดจัดเกินคาด แต่ก็รับรู้ความเผ็ดได้ชัด น่าจะถูกใจคนชอบอาหารเผ็ดนะคะ อ้างอิงนิดนึง ฉันกิน Yeopdduk ระดับเผ็ดที่สุดได้ค่ะ,,,,••••

รสชาติมันชวนให้นึกถึงซอสต็อกโกจิที่เคยกินบ่อยตอนเด็ก เลยดีใจมาก แต่ไม่ใช่รสไก่ทอดซอสธรรมดาๆ นะ เป็นเผ็ดหอมพริกป่น เข้มข้นหนืดๆ และจี๊ดกำลังดีค่ะ ถ้าหาอาหารเผ็ดแถวฮัปจอง แนะนำเลย!! ได้โปรด!!

จับคู่ซี่โครงหมูเผ็ดกับครีมพาสต้า

ครีมพาสต้าจานใหญ่เต็มๆ ซอสก็ให้มาเยอะ ชอบมากค่ะ

พอกินครีมพาสต้าคู่ซี่โครงหมูเผ็ดแล้วเข้ากันดีมาก รู้สึกเลยว่าคู่นี้ไปด้วยกันสุดๆ!! ที่แทจอนมีร้านตีนไก่ที่ฉันชอบ เขาขายตีนไก่กับครีมพาสต้าด้วย ตอนนั้นคิดว่าสร้างสรรค์มาก แต่มากับซี่โครงหมูก็เข้ากันเป๊ะเลย

หนังหมูชิ้นหนาที่อยากสั่งเพิ่ม

ในที่สุดพระเอกอีกคนของวันนี้ก็มาแล้ว หนังหมูค่ะ หนามากใช่ไหมล่ะ!!!!! สัมผัสดีเกินเรื่อง,,, กินกับผงถั่วเหลืองหรือผงกะหรี่ รวมถึงซอสของร้านนี่คือกินได้ไม่จบจริงๆ

Champpoppo Jjokgalbi ทำเครื่องเคียงดีด้วยนะเนี่ย,,, หนังหมูนี่พอลองแล้ว น่าจะต้องสั่งแน่นอนค่ะ

ย่างอย่างตั้งใจ แล้วก็เขมือบเข้าปากไปเรียบร้อย ฮึฮึ

สรุปหลังได้ลองกิน

• ทั้งซี่โครงหมูซีอิ๊วและซี่โครงหมูเผ็ดมากมีเสน่ห์คนละแบบ
• หนังหมูคือเมนูที่ต้องสั่ง
• แนะนำสำหรับคนที่อยากกินอาหารเผ็ด
• ถ้าหาร้านเนื้อย่างและร้านดื่มแถวฮัปจอง มื้อแรกคือพอดีเป๊ะ
• ถ้าเพิ่มครีมพาสต้าด้วยก็สมบูรณ์แบบ