ร้านซูชิโอมากาเสะ ชอนอัน บุลดังดง คังฮันซูชิ ลองอังกิโมกุงกัง

ครั้งนี้ไปกินซูชิที่ย่านบุลดังดงในเย็นวันเสาร์ ที่คังฮันซูชิ สาขาชอนอันบุลดัง ร้านนี้ดังในฐานะหนึ่งในไม่กี่ร้านที่เสิร์ฟซูชิสไตล์โอมากาเสะในชอนอัน เลยตั้งใจไปลองดู!

อาจเพราะเป็นเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ในร้านมีลูกค้ากินอยู่พอสมควร แต่ตัวร้านเองก็จัดเรียงเรียบร้อยสะอาดตา พนักงานก็ใจดี แม้จะมาครั้งแรกก็กินได้อย่างสบายใจ

ที่ตั้งและที่จอดรถของคังฮันซูชิ สาขาชอนอันบุลดัง

📍67-12 ถนนบุลดัง21-โร ตึกเฟิร์สต์พลาซ่า ชั้น 1 ห้อง 111

✔️ร้านอยู่ชั้น 1 ของตึก หาไม่ยาก เดินไปได้สบายๆ

🅿️ที่จอดรถ — ใช้ที่จอดชั้นใต้ดินของตึกได้ ถ้าลงทะเบียนที่คีออสก์ในร้านจะได้จอดฟรี 3 ชั่วโมง ไม่ใช่แค่กินเสร็จแล้วกลับเลย แต่ถ้าจะแวะเที่ยวแถวนั้นต่อก็สบายใจได้เพราะเวลาจอดค่อนข้างเยอะ

✔️ในตึกมีห้องน้ำ ใช้ระหว่างกินสะดวกดี แถมอยู่ชั้น 1 พอดี ถูกใจส่วนตัวเลย แต่ต้องขอรหัสจากทางร้านก่อนไปนะ

✔️หน้าร้านมีป้ายเมนูแยกไว้ด้วย เลยเช็คเมนูและราคาก่อนเข้าไปได้

บรรยากาศร้านช่วงเย็นวันเสาร์

ไปช่วงเย็นวันเสาร์ ในร้านมีลูกค้าค่อนข้างเยอะ มีทั้งครอบครัวและคู่รักมาเดตกินข้าวเหมือนเรา บรรยากาศเลยไม่ได้เอนไปทางใดทางหนึ่งมากนัก

ที่สำคัญคือร้านสะอาดโดยรวม พนักงานบริการดีเป็นมิตร กินอยู่ตลอดมื้อไม่มีจุดไหนรู้สึกไม่สะดวกเลย มีเก้าอี้เด็กเตรียมไว้ด้วย น่าจะเหมาะกับมื้อครอบครัวเช่นกัน

ส่วนประกอบและราคาคังฮันพิเศษซูชิ 12 ชิ้น

ดูเมนูอยู่พักหนึ่งก็ตัดสินใจสั่งคังฮันพิเศษซูชิ ราคาชุดละ 17,000 วอน สองชุด ชุดนี้มี 12 ชิ้น ประกอบด้วยปลาลิ้นหมาตัวใหญ่ ฮมมากูโร ท้องปลาฉลามดาบ กุ้งสาหร่าย กุ้งซอสถั่วเหลือง ปลาหมึกฮันชิ หอยเชลล์ ไข่ อังกิโมกุงกัง และอื่นๆ ตอนนี้ในเมนูก็ยังระบุราคาชุดนี้ที่ 17,000 วอนเช่นกัน

⬇️ดูรายละเอียดด้านล่างเลย⬇️

ส่วนตัวมองว่าองค์ประกอบนี้ไม่ใช่แค่คุ้มราคา แต่คุ้มใจเลยด้วยซ้ำ ไม่ใช่ชุดซูชิพื้นฐานธรรมดา แต่มีเมนูที่รู้สึกพิเศษขึ้นมาอย่างฮมมากูโรหรือท้องปลาฉลามดาบ ทำให้ตื่นเต้นตั้งแต่ก่อนกินแล้ว🤤

มินิอุด้งและโครเก้ทะเลที่มาเป็นเซ็ต

ระหว่างรอซูชิ ก็มีมินิอุด้ง โครเก้ทะเล สลัด และซุปเต้าเจี้ยวเสิร์ฟมาก่อน

มินิอุด้งอุ่นๆ กินคู่ก่อนเริ่มซูชิได้ดี ส่วนโครเก้ทะเลอร่อยเกินคาด นึกว่าจะเป็นแค่ของแถมธรรมดา แต่พอชิมแล้วรู้สึกว่าสั่งเพิ่มเป็นเมนูแยกก็ได้ จริงๆ ร้านก็มีขายโครเก้ทะเลแบบแยกด้วย ถ้ามาอีกครั้งอยากลองสั่งเพิ่มมากินคู่กับซูชิดูบ้าง กินของแถมไปพร้อมกันจนก่อนซูชิจะมาก็เริ่มอิ่มแล้ว

วาซาบิแยกต่างหาก เนื้อปลาชิ้นหนา

กินของแถมไปเรื่อยๆ จนในที่สุดซูชิที่รอก็มาเสิร์ฟ

จุดที่แปลกใจคือวาซาบิไม่ได้ใส่ในซูชิมาให้เลย แต่แยกมาต่างหาก ทำให้ปรับปริมาณได้ตามใจตอนกิน ส่วนตัวชอบใส่วาซาบิไม่เท่ากันในแต่ละคำอยู่แล้ว วิธีนี้เลยสะดวกกว่า

เนื้อปลาโดยรวมค่อนข้างหนาและมีสัมผัสเหนียวนุ่ม กินแล้วรู้สึกว่าน่าจะเป็นเนื้อปลาที่หมักบ่มเอง สัมผัสต่างจากซูชิทั่วไปเล็กน้อย แต่ก็ยังคงความสดของเนื้อปลาอยู่

โดยเฉพาะฮมมากูโรกับท้องปลาฉลามดาบที่ทำให้ชุดนี้รู้สึกหรูขึ้นกว่าชุดซูชิทั่วไป

ท้องปลาฉลามดาบนุ่มละลายในปาก ส่วนฮมมากูโรก็มีรสละมุนกลืนง่าย เป็นเมนูที่จำได้ดีเลย

อังกิโมกุงกังที่ลองครั้งแรก และกุ้งซอสถั่วเหลือง

หนึ่งในเมนูที่ได้ลองครั้งแรกในทริปนี้คืออังกิโมกุงกัง

อังกิโมคือตับปลาแองเกลอร์ฟิชนึ่ง เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนกับรสชาติหอมมันเข้มข้น เราไม่เคยกินมาก่อนเลยอยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง กินแล้วหอมมันเกินคาด และรู้สึกว่ามีกลิ่นเข้มๆ คล้ายทูน่านิดๆ มีความริชกว่าซูชิปลาทั่วไปชัดเจน เป็นเมนูที่รู้สึกพิเศษที่สุดในชุดคังฮันพิเศษซูชิเลย

อีกอย่างที่ประทับใจคือกุ้งซอสถั่วเหลือง ทางร้านบอกว่าหมักบ่มเองในร้าน มีรสหวานกับสัมผัสกรุบเด้งแบบกุ้งเฉพาะตัว กินอร่อยเลย

อินาริซูชิ 4 ชิ้นจากอีเวนต์รีวิว

ที่คังฮันซูชิยังมีอีเวนต์รีวิวด้วย เช็คเงื่อนไขที่คีออสก์แล้วเข้าร่วมได้ เราได้รับอินาริซูชิ 4 ชิ้นจากอีเวนต์นี้

กินซูชิ 12 ชิ้นแล้วยังเพิ่มอีก 2 ชิ้น อิ่มมากกว่าที่คิดไว้เยอะเลย ตอนแรกคิดว่าสองชุดกำลังดี แต่พอกินคู่กับของแถมและซูชิจากอีเวนต์รีวิวเข้าไปด้วย ก็กลายเป็นมื้อที่แน่นท้องมากทีเดียว

เมนูอีเวนต์อาจเปลี่ยนไปตามช่วงเวลาที่ไป ควรเช็คสิ่งที่แสดงในคีออสก์ตอนสั่งอีกที

เหมาะกับคอร์สเดตย่านบุลดังดงแค่ไหน

หลังกินคังฮันซูชิจริงๆ แล้ว รู้สึกว่าองค์ประกอบซูชิของที่นี่แน่นและครบเครื่องดี โดยเฉพาะคังฮันพิเศษซูชิที่มีทั้งฮมมากูโร ท้องปลาฉลามดาบ กุ้งสาหร่าย กุ้งซอสถั่วเหลือง และอังกิโมกุงกังรวมอยู่ในชุดเดียว ได้ลองหลายแบบในมื้อเดียวเลย😆

เหมาะกับคนที่อยากลองเนื้อปลาหลายชนิดและกุงกัง มากกว่าแค่กินซูชิให้อิ่มท้องธรรมดา ถ้ามาครั้งแรกแนะนำให้ลองสั่งคังฮันพิเศษซูชิดูเลย

หลังกินเสร็จก็เดินไปเดินย่อยที่ร้านตู้คีบตุ๊กตาและร้านกาชาป้อนแถวนั้น ที่จอดรถก็ฟรี 3 ชั่วโมงและมีที่เที่ยวใกล้ๆ ให้เดินเล่นต่อ เหมาะกับคอร์สเดตย่านบุลดังดงดีทีเดียว

ครั้งนี้ตั้งใจหาร้านซูชิเด็ดในชอนอันแล้วมาเจอร้านนี้ ทั้งเมนูอาหาร ความสะอาดของร้าน พนักงานที่เป็นมิตร รวมถึงสิ่งอำนวยความสะดวกอย่างที่จอดรถและห้องน้ำ พอใจโดยรวมมากเลย ถ้าใครวางแผนกินซูชิที่บุลดังดงแล้วต่อด้วยคอร์สเดตแถวนั้น ลองพิจารณาที่นี่ดูได้เลย