ร้านอาหารญี่ปุ่นโกยาง แซลมอนด้งและปลาเผา Min Cook

ฉันกับน้องสาวชอบอาหารญี่ปุ่นสุด ๆ พอได้ยินว่าที่ฮวาจองมีร้านเด็ดที่กินได้ทั้ง Sakedong (ข้าวหน้าปลาดิบ) และปลาเผาสไตล์ญี่ปุ่น ก็เลยไป Min Cook Misoyaki (민쿡 미소야끼) ใกล้สถานี Hwajeong กันเลย!! ทั้งดงบุรีเมียม ๆ สดใหม่จานใหญ่ ทงคัตสึ และปลาเผาหลากชนิด อร่อยมากกก~~

พิกัดและเวลาเปิดของ Min Cook Misoyaki

• พิกัด: 37 Hwasin-ro 260beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, South Korea
• เวลาเปิด: จันทร์–เสาร์ 11:00–21:00
• เวลาพัก: 15:00–16:00
• รับออเดอร์สุดท้าย: 14:30, 20:30
• ปิดทุกวันอาทิตย์

ร้านเด็ดใกล้สถานี Hwajeong แห่งนี้ทำโดยปรมาจารย์อาหารญี่ปุ่นของเกาหลีใต้!! มิน่าล่ะ อาหารถึงอร่อยไปหมดเลย~~

ภายในร้านอาหารญี่ปุ่นกะทัดรัดและสะอาด

ข้างในร้านกะทัดรัดและสะอาดในบรรยากาศแบบร้านอาหารญี่ปุ่นเลยค่ะ!! มีทั้งโต๊ะบาร์และโต๊ะ 2 ที่นั่ง~ ครัวก็เป็นครัวเปิดด้วย ยิ่งทำให้รู้สึกไว้ใจเลย~~

สั่ง Sakedong Teuk, ทงคัตสึ และ Imyeonsu

สั่งอาหารผ่าน QR code ได้เลย เมนูมีทั้งดงบุริ/ทงคัตสึ และ Misoyaki (ปลาย่างมิโสะหรือย่างเกลือ) ค่ะ!!ㅎㅎ มีดงบุริแซลมอน ปลาโอลิเวอร์ฟลาวเดอร์ ทูน่า และอีกหลายแบบ ส่วนปลาเผาก็เลือกได้ตามชอบ ทั้งเมโร ปลาแมกเคอเรล แซลมอน Imyeonsu และปลาซัมชี~~ ฉันกับน้องสาวอยากลองหลายเมนู จึงสั่ง Sakedong Teuk กับทงคัตสึ แล้วก็เพิ่ม Imyeonsu ทั้งตัวเพราะอยากกินปลาเผาด้วย~~

ทางร้านเตรียมจ๊กอุ่น ๆ และสลัดที่รวมมากับทงคัตสึมาให้ก่อนค่ะ!! น้ำสลัดเปรี้ยวสดชื่น อร่อยมากเลย~~

จ๊กเนียนนุ่มและเค็มกำลังดี อร่อยมาก! เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารที่พอดีสุด ๆ~~

Sakedong Teuk แซลมอนมาแบบจุใจ

พอสั่ง Sakedong Teuk แล้ว แซลมอนมาแน่นจานมากเลยค่ะ~~

แซลมอนชิ้นหนาสดจริง เงาวาวน่ากินสุด ๆ ใช่ไหมคะ!! แซลมอนสดจนคิดว่าใครกินก็ต้องอร่อยแน่ ๆ~ ชิ้นหนาจึงสัมผัสเนื้อนุ่มของแซลมอนได้เต็มที่เลย~~ㅎㅎ มีผักเคียงอย่างต้นอ่อนหัวไชเท้า ขิง หัวหอม มาให้จุใจด้วย~~

ซอสที่ราดบนข้าว Sakedong ก็หวานอร่อย ตักข้าวเต็มคำ วางแซลมอน แล้วกินพร้อมวาซาบิ ต้นอ่อนหัวไชเท้า และขิง คือรสชาติสุดวิเศษ! ชอบการจับคู่แซลมอนนุ่ม ๆ กับข้าวอุ่น ๆ มาก~ น้องสาวชม Sakedong จานนี้ไม่หยุดว่าอร่อยสุด ๆ~~ กิน Sakedong มาหลายร้านเพราะชอบมาก แต่จานนี้ขอยกให้เป็นอันดับหนึ่งเลยค่ะ!!

ทงคัตสึที่เสิร์ฟกุ้งทอดมาด้วย

ชุดทงคัตสึมีทงคัตสึและกุ้งทอด พร้อมข้าว ซุป และสลัดค่ะ!! เหมือนทางร้านใช้น้ำมันสะอาดด้วยนะคะ~~ ไม่มีกลิ่นน้ำมันเลยสักนิด!!ㅎㅎ

ทงคัตสึคือความกรอบนอกนุ่มในแบบตำราเป๊ะ ๆ~~!! เนื้อหนา ไม่มีกลิ่นคาว ไม่เหนียว แถมนุ่มอร่อยมากค่ะ!! น้ำเนื้อฉ่ำเต็ม ๆ เลย~~~ ซอสทงคัตสึก็หวานอมเปรี้ยว อร่อยมากด้วย!!ㅎㅎ

Imyeonsu ทั้งตัว ฉ่ำนุ่มและไม่เค็ม

Imyeonsu ทั้งตัวแบบอะลาคาร์ตที่สั่งเพิ่มเพราะอยากกินปลาเผาด้วย!! เป็นเมนูเพิ่มที่ราคาไม่แพง แต่ให้มาเยอะมากเลยค่ะ~

เนื้อปลา Imyeonsu อวบหนามาก และที่สำคัญไม่เค็มเกินไป เลยอร่อยสุด ๆ! คำแรกก็ถึงกับพูดว่า ว้าว ปลาเผาที่นี่อร่อยมาก~ อร่อยจริง ๆ ค่ะ!! Imyeonsu ฉ่ำ นุ่ม ดีงาม!! ปกติทำปลาเผากินที่บ้านยาก ต่อไปคงแวะ Min Cook Misoyaki มากินปลาเผาบ่อย ๆ แน่เลยค่ะ!!ㅎㅎ ทั้ง Sakedong ทงคัตสึ และปลาเผา อร่อยทุกอย่างจริง ๆ สำหรับ Min Cook Misoyaki!!