ร้านทงคัตสึยอจู ราเม็งชาชูน้ำซุปเข้มข้น Gyugyu Donkatsu

มื้อกลางวันยอจูก่อนแวะสะพานแขวนแม่น้ำนัมฮัน

ก่อนไปเที่ยวสะพานแขวนแม่น้ำนัมฮัน แวะกินข้าวที่ Gyugyu Donkatsu ร้านมื้อกลางวันยอจูชื่อดังใกล้ ๆ มาค่ะ อร่อยมากจนตกหลุมรักร้านนี้จริง ๆ ..

ที่จอดรถ

มีที่จอดรถทั้งด้านหน้าและด้านหลังร้าน เลยมาเป็นกลุ่มหรือมากับครอบครัวโดยรถยนต์ได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดเลยค่ะ

ภายนอกร้านสีแดงสะดุดตามาก และให้บรรยากาศร้านอาหารญี่ปุ่นสุด ๆ ค่ะ

พอเข้าไปด้านใน ร้านสะอาดและสบายมากค่ะ!!

บรรยากาศเหมาะให้ทั้งคนมากินคนเดียว ครอบครัว และกลุ่มเพื่อนนั่งทานอย่างสบาย ๆ เลยค่ะ ฉันไปกินคนเดียว แต่รู้สึกสบายมาก ㅋ

มีห้องน้ำแยกชายหญิงด้วย และสะอาดมากค่ะ! มีผ้ากันเปื้อนใช้แล้วทิ้งเตรียมไว้ให้ด้วยนะ

เซลฟ์บาร์และซอสบนโต๊ะ

ที่เซลฟ์บาร์มีสลัด หัวไชเท้าดอง กิมจิ ทิชชูเปียก ซอสมัสตาร์ด และวาซาบิให้ค่ะ

ข้างโต๊ะมีเกลือ พริกไทย งา ซอสทงคัตสึ พริกป่น ฯลฯ ค่ะ! โรยงาบดลงในซอสทงคัตสึแล้วอร่อยขึ้นไปอีกเลย~

กิจกรรมรีวิวใบเสร็จและข้อมูลร้าน

ร่วมกิจกรรมรีวิวใบเสร็จแล้วได้เครื่องดื่มฟรี?? วิธีร่วมคือขอใบคิดเงินระหว่างมื้อ (ใบเสร็จ) จากพนักงาน สแกน QR บนป้ายไปยังแท็บรีวิว ยืนยันใบเสร็จ ถ่ายรูปอาหาร 1 รูป เขียนรีวิว แล้วนำให้พนักงานดูก็เสร็จค่ะ!

ร้านบอกว่าใช้เนื้อสดที่รับทุกวันจากร้านขายเนื้อซึ่งครอบครัวเป็นผู้ดำเนินการมาทำทงคัตสึค่ะ สีแดงอาจยังปรากฏแม้สุกทั่วถึงเพราะไมโอโกลบิน ซึ่งเป็นโปรตีนสีแดงในเนื้อ จึงทานได้อย่างสบายใจนะคะ ข้าวยอจูเนียวนุ่มและหายากเติมได้ไม่อั้น ส่วนราเม็งที่ใช้น้ำซุปสูตรลับของ Gyugyu Donkatsu ขึ้นชื่อว่าน้ำซุปใสสะอาด สดชื่นค่ะ!

ร้านเริ่มปรุงทันทีหลังรับออเดอร์ เลยอาจใช้เวลาสักหน่อยค่ะ! แต่จริง ๆ ก็ไม่ได้รอนานอย่างที่คิดนะ~

เมนู Gyugyu Donkatsu และออเดอร์มื้อเดี่ยว

เมนูของ Gyugyu Donkatsu ร้านมื้อกลางวันยอจู มีเซ็ตอย่าง Cold soba set, Chashu ramen set สำหรับ 1 คน และ Taiwan ramen set สำหรับ 1 คนค่ะ ฝั่งทงคัตสึมี Gyugyu menchi katsu, Special loin katsu, loin katsu, ebi loin katsu, fillet katsu, negi katsu และ cheese loin katsu ส่วนราเม็งและโซบะมี cold soba, chashu men และ Taiwan แถมซื้อกลับบ้านได้ด้วยนะ!!

Chashu ramen (loin + fillet) ₩16,000 / เพิ่มไข่ ₩1,000 / ebi katsu แบบเครื่องเคียง ₩5,000 / Zero Cola

ฉันสั่งแบบนี้เลยค่ะ

สั่งมาเยอะขนาดนี้คนเดียว แต่สุดท้ายก็กินหมดค่ะ ที่นี่อร่อยจริง

Ebi katsu กุ้งอวบกับทงคัตสึนุ่ม ๆ

ebI katsu ที่เพิ่มเป็นเครื่องเคียง กุ้งตัวใหญ่มากค่ะ และมีซอสทาร์ทาร์แยกมาให้ด้วย! ส่วนหัวกุ้งก็หอมมัน แป้งทอดกรอบ เนื้อกุ้งอวบเด้ง กินแล้วสัมผัสดีมากค่ะ

loin katsu และ fillet katsu ที่ได้อร่อยด้วยกันในเซ็ตค่ะ!

สมกับที่บอกว่าใช้เนื้อสดจากร้านขายเนื้อทุกวัน น้ำเนื้อยังฉ่ำอยู่จริง ๆ ค่ะ นุ่มมาก!!

น้ำซุป Chashu ramen เข้มข้นแต่สะอาด

Chashu ramen เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเข้มข้นที่ร้านทำเอง มีชาชูชิ้นใหญ่และไข่ต้มยางมะตูมวางมาแน่น ๆ ค่ะ

น้ำซุปสูตรลับที่เคี่ยวนานซึมเข้าเส้นได้ดี พอกินเส้นหมดก็เพิ่มเส้นฟรีได้ด้วย ยิ่งดีเข้าไปใหญ่! ตักชาชูนุ่ม ๆ กับเส้นเข้าปากพร้อมกันคืออร่อยสุด ๆ ~ น้ำซุปก็เข้มข้นมาก

ฉันชอบไข่เลยเพิ่มท็อปปิงค่ะ ไข่แดงชุ่มฉ่ำ รสเค็มกำลังดี เข้ากับน้ำราเม็งสุด ๆ บี้นิดหน่อยแล้วกินยิ่งอร่อยมาก

เมื่อก่อนเคยไปร้านราเม็งอื่นแล้วรู้สึกว่าน้ำซุปเหมือนผงชงจืด ๆ ไม่อร่อย จนเสียดายค่ะ แต่ Chashu ramen ของ Gyugyu Donkatsu น้ำซุปเข้มข้นและสะอาดมาก จนแทบซดหมดชามเลย หลังย้ายมาอีชอน-ยอจู ตามหาร้านราเม็งอร่อย ๆ มานาน ในที่สุดก็เจอแล้วค่ะ

ไม่ว่าจะเป็นครอบครัว กลุ่มเพื่อน หรือสายกินคนเดียวที่กำลังหาร้านอร่อยใกล้สะพานแขวนแม่น้ำนัมฮัน หรือร้านมื้อกลางวันยอจู ต้องลองมาที่นี่นะคะ ราเม็งกับทงคัตสึอร่อยมากมาก ตั้งใจกลับมาซ้ำ 100% เลยค่ะ