ร้านอาหารเกาหลีซือฮึง ซี่โครงเนื้อย่างถ่านกับตอร์ติญา Daehwa Sutbul Garden

หลายวันก่อนอยู่ ๆ ก็อยากกินซี่โครงเนื้อ เลยลองหาร้านปิ้งย่างดี ๆ แถวบ้าน แล้วได้ยินว่าที่จังกกดงมีร้านที่ย่างซี่โครงเนื้อสไตล์คยองจูบนถ่านได้ ก็เลยไปมาค่ะ

ตำแหน่งและข้อมูลการใช้บริการ Daehwa Sutbul Garden Siheung Janggok Branch

ร้านที่เราไปครั้งนี้ก็คือร้านอร่อยย่านจังกกดง Daehwa Sutbul Garden Siheung Janggok Branch นั่นเองค่ะ

Daehwa Sutbul Garden Siheung Janggok Branch 10 Janghyeon Janggok-ro, Building 1616, Units B111–B113, Siheung-si, Gyeonggi-do, South Korea จันทร์–ศุกร์ 15:00–23:00 / เสาร์–อาทิตย์ 12:00–23:00 รับออร์เดอร์สุดท้าย 22:00 / หยุดประจำทุกวันอาทิตย์ ใช้ลานจอดรถของอาคารพาณิชย์

รสชาติเนื้อก็สำคัญ แต่เวลามากินกับครอบครัว บรรยากาศร้าน ที่จอดรถ และการบริการของพนักงานก็เป็นเรื่องที่เผลอใส่ใจเหมือนกัน มื้อนี้โดยรวมพอใจมากค่ะ

บรรยากาศร้านที่เหมาะกับมื้อครอบครัว

ร้านสะอาดและบรรยากาศสบายกว่าที่คิดค่ะ พื้นที่ระหว่างโต๊ะถูกแบ่งไว้พอดี ๆ จึงไม่ต้องกังวลกับโต๊ะข้าง ๆ มากนัก เหมาะกับการนั่งคุยและทานข้าวกับครอบครัวแบบสบาย ๆ เลย

ไปกินร้านปิ้งย่างก็แอบกังวลว่าเสื้อจะติดกลิ่นอยู่บ้าง แต่ที่นี่มีระบบระบายอากาศดี เลยไม่ได้รู้สึกไม่สะดวกมากค่ะ

เครื่องเคียงที่ต้องการเพิ่มก็หยิบจากเซลฟ์บาร์ได้สบาย ๆ เวลาขาดเครื่องเคียงอย่างไหนก็ไม่ต้องเกรงใจ จุดนี้ชอบมากค่ะ

ชุดซี่โครงเนื้อหมักสดสไตล์คยองจูหนึ่งถาด

เราลังเลกันอยู่พักหนึ่งก่อนสั่งซี่โครงเนื้อหมักสดสไตล์คยองจูหนึ่งถาด ราคา 59,000 วอน ตอนเมนูมาเสิร์ฟครั้งแรกก็รู้สึกว่าจัดมาครบกว่าที่คิด เลยพอใจมากค่ะ

เครื่องเคียงพื้นฐานที่จัดมามีหลายอย่างเลยค่ะ ถ้ากินแต่เนื้อต่อเนื่องอาจเลี่ยนได้ แต่พอมีเครื่องเคียงหลากหลายก็สลับรสชาติระหว่างมื้อได้

นี่เองเหตุผลที่ดังว่าเป็นร้านอร่อยจังกกดง! แล้วซี่โครงเนื้อ เมนูหลักก็มาเสิร์ฟ แค่หน้าตาก็น้ำลายสอแล้วค่ะ

ทันทีที่วางเนื้อลงบนเตาถ่าน เสียงฉ่าฉ่ากับกลิ่นหอมมันก็ฟุ้งขึ้นมา เนื้อนี่ต้องย่างบนถ่านถึงจะอร่อยจริง ๆ ใช่ไหมล่ะคะ

โดยเฉพาะซี่โครงเนื้อของร้านอร่อยจังกกดงแห่งนี้ ไม่ได้หมักทิ้งไว้นานล่วงหน้า แต่จะเติมซอสสูตรลับหลังได้รับออร์เดอร์แล้วเตรียมให้ค่ะ เลยรู้สึกว่ารสหมักไม่ได้เข้มเกินไป และรสชาติของเนื้อวัวเองยังเด่นอยู่

ลองชิมซี่โครงเนื้อที่ย่างจนเหลืองสวยหนึ่งชิ้น เนื้อนุ่มบวกกับรสหมักหวานนิด ๆ เข้ากับปากมากค่ะ

กินซี่โครงเนื้อเปล่า ๆ ก็อร่อยอยู่แล้ว แต่พอกินคู่กับเครื่องเคียงหลายอย่างที่เสิร์ฟมาก็ได้ความรู้สึกไปอีกแบบค่ะ

ลองห่อซี่โครงเนื้อด้วยตอร์ติญา

อยากลองกินแบบแปลกใหม่ เลยเอาซี่โครงเนื้อห่อ tortilla (แผ่นแป้งตอร์ติญา) ดู ปรากฏว่าเข้ากันดีเกินคาดค่ะ ปกติไม่เคยนึกจะกินซี่โครงเนื้อแบบนี้มาก่อน จึงสนุกที่ได้ลองเพลิดเพลินกับวิธีใหม่ ๆ

เนื้อไก่โดกานีที่รวมอยู่ในเซ็ตก็มีสัมผัสกรุบ ๆ เคี้ยวเพลิน ต่างจากซี่โครงเนื้ออย่างชัดเจน กินสลับทีละชิ้นแล้วไม่เบื่อ มือก็หยิบต่อเรื่อย ๆ เลยค่ะ

แล้วไส้กรอกทำเองที่ตอนแรกไม่ได้คาดหวังไว้ก็อร่อยกว่าที่คิดค่ะ เนื้อเด้งและรู้สึกว่าแน่นเต็มคำ เด็ก ๆ ก็ชอบมากเลย!!! เหนืออื่นใด สิ่งที่ชอบคือการจัดเซ็ตนี่แหละค่ะ

มีทั้งซุปสาหร่าย ยุกฮเว และคัลกุกซู

ซุปสาหร่ายอร่อยมาก~ เด็ก ๆ บอกว่าอร่อยและขอเพิ่ม เลยเติมให้เรื่อย ๆ เลยค่ะ!!!

มี yukhwe (ยุกฮเว เนื้อดิบปรุงรส) ชิมคำเล็ก ๆ มาด้วย อร่อยมาก!!!! เราชอบคู่ของยุกฮเวกับชัมนามุลมาก เนื้อนุ่มหอมมัน โดนใจสุด ๆ ค่ะ!

ไม่ได้มีแค่เนื้อ แต่รวม kalguksu (คัลกุกซู บะหมี่เส้นมีด) มาด้วยค่ะ น้ำซุปร้อน ๆ และให้ปริมาณเยอะ จนอิ่มแน่นมากเลย

พอกินซี่โครงเนื้อหนึ่งถาดพร้อมคัลกุกซูแล้วก็อิ่มจุก จนหัวเราะกันว่ากินต่อไม่ไหวแล้วค่ะ

มื้อครอบครัวที่จบด้วยไอศกรีม

แต่พอกินเสร็จก็พบว่ามีไอศกรีมเป็นของหวานเตรียมไว้ด้วย ถึงอิ่มแล้วแต่ของหวานหวาน ๆ ก็ยังมีที่ว่างอยู่ รู้กันใช่ไหมคะ? ㅎㅎ ไอศกรีมรสถั่วแดงกับอินจอลมีช่วยล้างปากแล้ว รู้สึกว่าความเลี่ยนหลังทานเนื้อถูกจัดการอย่างสดชื่นเลยค่ะ

โดยรวมตั้งแต่ชุดอาหาร บรรยากาศร้าน ไปจนถึงบริการ เป็นร้านที่เหมาะจะมาทานอย่างสบาย ๆ ค่ะ โดยเฉพาะใครที่ชอบซี่โครงเนื้อย่างถ่าน ลองมากับครอบครัวที่ร้านอร่อยจังกกดง Daehwa Sutbul Garden ก็น่าจะดี เราขอรับรองเลยว่าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่กำลังคิดว่าจะไปกินข้าวกับครอบครัวหรือจะกินอะไรเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์!!!!

ครั้งหน้าก็อยากสั่งเมนูอูนิหรือยุกฮเวที่ครั้งนี้ยังไม่ได้ลอง เพื่อชิมเมนูอื่น ๆ ด้วยค่ะ ร้านอร่อยจังกกดง Daehwa Sutbul Garden Siheung Janggok Branch ที่อิ่มครบตั้งแต่ซี่โครงเนื้อ เมนูเคียง คัลกุกซู จนถึงของหวาน เป็นร้านที่ได้กินจนอิ่มและอารมณ์ดีหลังห่างหายไปนาน คราวหน้าถ้านึกอยากกินซี่โครงเนื้อก็น่าจะกลับมาอีกค่ะ :-)