ร้านอาหารเกาหลีควานัก โซล ปลากระเบนตุ๋นรสเผ็ด Yeseoban

ไป Yeseoban ที่ซิลลิม ร้านอาหารเกาหลีขึ้นชื่อของเขตกวานักมาแล้วค่ะ เป็นร้านที่ได้เจอปลากระเบนตุ๋นระดับเมนูในดวงใจ เลยอยากแนะนำเป็นร้านอร่อยย่านซิลลิมเลย!

หน้าร้าน Yeseoban ระหว่างสถานี Sillim และ Seowon

Yeseoban ตั้งอยู่ราว ๆ กึ่งกลางระหว่างสถานี Sillim กับ Seowon เลยเดินทางสะดวกไม่ว่าจะมาจากสถานีไหนค่ะ

หน้าร้าน Yeseoban มีป้ายร้านอาหารตัวอย่างของเขตกวานักติดอยู่ค่ะ

หากต้องรอคิวก็มีเก้าอี้ให้นั่งรอด้วย น่าจะสะดวกมากเวลาเจอคิวค่ะ!

เมนูตุ๋นและส่วนลดซื้อกลับบ้านของ Yeseoban

เมนูตุ๋นของ Yeseoban มีปลาค็อดตุ๋น ปลาค็อดตุ๋นผักชีแห้ง และปลากระเบนตุ๋น นอกจากนี้ยังมีผัดจูกูมีหรือพุลโกกีในหม้อดินด้วย ถ้ากำลังหาร้านมื้อเที่ยงอร่อย ๆ ในซิลลิม ก็คิดว่าน่าลองแวะมาค่ะ

ซื้อกลับบ้านก็ได้ส่วนลดด้วย เลยดูเป็นร้านที่กินได้สบายกระเป๋าดีค่ะ

ภายในร้านสะอาดเป็นระเบียบ

ร้านให้ความรู้สึกสะอาดและเป็นระเบียบ โต๊ะ 4 ที่นั่งก็กว้างขวาง จะมากับครอบครัวหรือเพื่อนร่วมงานก็น่าจะดีค่ะ

จากด้านนอกเห็นครัวอยู่เล็กน้อย และครัวสะอาดจริง ๆ เลยยิ่งตั้งตารอรสชาติอาหารค่ะ

มีผ้ากันเปื้อนสะอาด ๆ เตรียมไว้ให้ ใช้ตอนทานข้าวได้ดีเลยค่ะ

ได้กลิ่นหอมอบอวลมาจากไหน พอดูแล้วเป็นกลิ่นข้าวกามาซตบับ (ข้าวหุงหม้อเหล็ก) ที่ทำให้ทันทีเมื่อสั่งค่ะ บนโต๊ะมีขวดน้ำและแก้ว พร้อมน้ำเย็นสำหรับดื่ม และยังแยกน้ำร้อนในกระติกไว้ให้เทลงหม้อข้าวด้วย

ทุกโต๊ะมี QR สำหรับสั่งผ่าน Naver ติดไว้ด้วยค่ะ

ช้อน ตะเกียบ และกระดาษทิชชูอยู่ในลิ้นชักข้างโต๊ะค่ะ

เครื่องเคียงเรียบร้อยกับข้าวหม้อเหล็กหุงใหม่

ก่อนเมนูหลักมา ทางร้านจัดเครื่องเคียงพื้นฐานให้ก่อน แต่ละอย่างเรียบร้อยและให้มาอิ่มเอมมากค่ะ

ปกติไม่ค่อยชอบรากบัว แต่เครื่องปรุงหอมมันอร่อย เลยกินคู่ข้าวจนหมดค่ะ กิมจิและหัวไชเท้าดองก็กรุบกรอบ กินเคียงกันดี ส่วนผักกุงแชก็นุบกรอบและเครื่องปรุงเข้ากับรสผักมาก เครื่องเคียงไม่ได้ปรุงจัดเกินไป แต่ดึงเอกลักษณ์ของวัตถุดิบออกมาได้ดี อร่อยมากค่ะ มีมุกโดโทรี (วุ้นลูกโอ๊ก) ด้วย รสกำลังดี เนื้อวุ้นเด้งอร่อยค่ะ

ข้าวหม้อเหล็กที่ส่งกลิ่นหอมอร่อยมากออกมาก่อน! เปิด✨ แค่ข้าวขาวก็น่าอร่อยอยู่แล้ว แต่ข้าวที่เพิ่งหุงในหม้อเหล็กจะอร่อยขนาดไหนกันนะ!

เม็ดข้าวร่วนสวยและหอมกลิ่นข้าวมาก ตอนตักข้าวจากหม้อใส่ชาม มันดูน่ากินเกินเลยลองตักข้าวเปล่าหนึ่งคำ แค่ข้าวก็อร่อยแล้ว👍 พอย้ายข้าวออกหมด ก็เทน้ำร้อนลงในหม้อแล้วปิดฝาไว้ค่ะ

ปลากระเบนตุ๋นไซซ์เล็ก จัดเต็มถึงต็อกแท่ง

ปลากระเบนตุ๋นไซซ์เล็กที่สั่งมาแล้วค่ะ ปลากระเบนตุ๋นไซซ์เล็ก ₩40,000 เก็บภาพวิดีโอทั้งเครื่องเคียงและปลากระเบนตุ๋นไว้ด้วย

ในเมนูระบุว่าปลากระเบนตุ๋นไซซ์เล็กสำหรับ 2 คน แต่สีสันคือสุดมาก แถมให้มาแน่นจริง ๆ ค่ะ

ในปลากระเบนตุ๋นมีคาแรต็อก (ต็อกแท่งยาว) อยู่ และคาแรต็อกนี่อร่อยแบบบ้าคลั่งจริง ๆ...

ทั้งตัดกินและหยิบทั้งแท่งกินเลย เหนียวหนึบมาก แล้วซอสปลากระเบนตุ๋นอร่อยสุด ๆ จิ้มซอสกินคือดีที่สุดค่ะ

เต้าหู้ก็มาเป็นชิ้นยาว ๆ กินคู่ข้าวได้ดีค่ะ

หัวไชเท้ามีรสหวานละมุน เข้ากับซอสมากค่ะ ซอสเป็นรสที่เหมือนจะเผ็ดนิด ๆ แต่ก็มีอูมามิ จนหยุดกินไม่ได้เลย... ซอสอร่อยมากถึงขั้นตักแต่ซอสมาคลุกข้าวกินㅠㅠ

ปลากระเบนนุ่มกับถั่วงอกคลุกซอส

ถึงคิวชิมพระเอกอย่างปลากระเบนแล้ว!

ปลากระเบนกินง่ายมาก ทั้งนุ่มและเนื้อละมุนสุด ๆ อร่อยมากค่ะㅠㅠ ได้เจอปลากระเบนตุ๋นในดวงใจแล้ว

เจ้าของร้านบอกเคล็ดลับว่าถ้าคลุกถั่วงอกกับซอสตุ๋นจะอร่อยกว่าเดิม เลยลองคลุกกินดู ถั่วงอกก็นุ่มดีอยู่แล้ว พอได้ซอสอร่อย ๆ มาด้วยคือรสชาติที่ทำให้ตาโตเลยค่ะ

ตักข้าวหม้อเหล็กคำโต ๆ แล้ววางหัวไชเท้าฉ่ำซอสกับถั่วงอก และปลากระเบนนุ่ม ๆ ลงไป โอ๊ย รสนี้แทนอะไรไม่ได้จริง ๆ ...🥺

สาหร่ายที่เสิร์ฟมาด้วยรสละมุน กินคู่ข้าวดีมากค่ะ พอข้าวใกล้หมดก็เปิดหม้อข้าวแล้วขูดให้ทั่ว นูรึงจี (ข้าวเกรียมก้นหม้อ) ของข้าวหม้อเหล็กก็หอมมาก กินเปล่า ๆ ก็คล่องคอสุด ๆ เอาหัวไชเท้ากับปลากระเบนวางบนข้าวหม้อเหล็กกินด้วยก็ไม่คาวเลย อร่อยมาก💓

รีวิวหลังไปกินอาหารเกาหลีหนึ่งโต๊ะที่เรียบร้อยของ Yeseoban อย่างมีความสุขค่ะ! ใครคิดถึงอาหารเกาหลี แนะนำ Yeseoban ร้านอาหารเกาหลีอร่อยย่านซิลลิมแบบสุด ๆ เลย!