ร้านอาหารเกาหลียูซ็อง แทจอน เต้าหู้เติมเอง Jeonju House

ทำเล ที่จอดรถ และบรรยากาศยามเย็นของ Jeonju House

ตอนมากินข้าวที่ Oncheon Kalguksu ร้านอร่อยย่านยูซ็อง ฉันเห็นร้าน galbi kimchi jjigae ที่ไม่เคยรู้จักอยู่ฝั่งตรงข้ามถนน เลยสงสัยมาตลอด ในที่สุดครั้งนี้ก็ได้ไปแล้วค่า~!

• เวลาทำการ: ทุกวัน 09:00–22:20
• ออเดอร์สุดท้าย: 21:20
• ปิดช่วงชูซ็อก 09/25
• ปิดวันก่อนและวันเทศกาลซอลลัลกับชูซ็อก

🅿️ Jeonju House ไม่มีลานจอดรถเฉพาะนะคะ แต่เขาแจ้งว่าจอดได้ที่ซอยหลังร้านและบริเวณ Gyeryong Spatel~

โต๊ะในร้านแบ่งอยู่ทั้งสองฝั่งจากทางเข้า ตอนนั้นยังไม่ถึงหนึ่งทุ่มแต่ร้านดูยุ่งมากเลย..! โชคดีที่ยังมีโต๊ะว่างค่ะ😮💨

สั่ง galbi kimchi jjigae กับไข่ม้วน

ฉันสั่ง cauldron galbi kimchi jjigae สำหรับ 2 คน ₩15,000 และไข่ม้วน ₩10,000 แบบนี้เลย✔️

น้ำที่ให้มาเป็นขวดแพ็กแยกคนละขวดเลยค่ะ! พอดื่มหมดแล้วขอเพิ่ม เขาก็เอาเหยือกน้ำมาให้~

เครื่องเคียงพื้นฐานมีน้ำกิมจิผักกาดขาว สลัด แตงกวาดองคลุก ถั่วงอกปรุง และกุยช่ายคลุกค่ะ อร่อยทุกอย่าง แต่ฉันชอบน้ำกิมจิมากเป็นพิเศษ น้ำกิมจิผักกาดขาวรสเปรี้ยวที่หมักได้ที่นี่อร่อยจริง🫶🏻

ชามสำหรับซุปกิมจิกับชามข้าวดูเหมือนภาชนะดี ๆ ที่ใช้กันที่บ้าน เลยถ่ายไว้หน่อยค่ะ ㅎㅎ

galbi kimchi jjigae มูกึนจิ มาใน 5 นาที

ทั้งที่ร้านยุ่งแท้ ๆ แต่แค่ 5 นาทีหลังสั่ง galbi kimchi jjigae กับข้าวหม้อหิน nurungji ก็มาแล้วค่ะ🫶🏻

มีมูกึนจิ (mukeunji กิมจิหมักเก่า) ที่สุกเปื่อยดีอยู่ในหม้อ หน้าตาชวนให้ความคาดหวังพุ่งเลย! ✨ ฉันใช้กรรไกรตัดมูกึนจิให้พอดีคำ แล้วต้มต่ออย่างขยันขันแข็งให้อร่อยขึ้น~

เต้าหู้เซลฟ์บาร์ตักได้ตามต้องการ

แต่เจ้าของร้านบอกว่าที่เซลฟ์บาร์มีเต้าหู้ ให้ใส่กินได้มากเท่าที่อยากเลยค่ะ...!? ปกติร้านซุปกิมจิอื่น ๆ เต้าหู้เป็นเมนูเพิ่ม แต่ Jeonju House ให้ไปตักจากเซลฟ์บาร์ได้เท่าที่อยากกิน ดีมากเลย~🫶🏻

ไหน ๆ ก็สั่งไข่ม้วนแล้ว ฉันเลยตักเต้าหู้มาใส่พอประมาณ แล้วต้มต่ออีกครั้งค่ะ~😆

ข้าวหม้อหิน nurungji และไข่ม้วนยักษ์

ระหว่างนั้นก็ทำ sungnyung จากข้าวหม้อหิน~

เปิดฝาหม้อข้าวแล้วเทน้ำร้อนเพื่อทำ sungnyung (น้ำข้าวเกรียม) แต่ไม่ใช่น้ำเปล่าธรรมดานะ เป็นชาดุงกึลเร? หรือชาข้าวบาร์เลย์? ค่ะ!!

แล้วไข่ม้วนยักษ์ก็มาถูกจังหวะพอดี...🍳 เจ้าของร้านยังมีความใส่ใจ แยกซอสมะเขือเทศมาให้คนที่ชอบไข่ม้วนรสดั้งเดิมด้วย!!🥫

ไข่ม้วนใหญ่มากจนอยากเทียบกับมือ แต่ดูจะเทียบไม่ค่อยได้เลย😅 แต่คิดว่าน่าจะเป็นไข่ม้วนที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยเห็นจริง ๆ!

ใหญ่จนไข่ม้วนหนึ่งชิ้นเข้าปากทีเดียวไม่หมดเลย! นุ่มฟูละมุน อร่อยสุด ๆ 😋

จิ้มซอสมะเขือเทศด้วย~ คู่ซุปกิมจิกับไข่ม้วน ไม่ต้องบอกก็คงรู้ใช่ไหมคะ...?👍🏻 แล้วก็เริ่มกินซุปกิมจิซี่โครงกันจริงจัง ซี่โครงเคี้ยวหนึบ รสสะอาด สมกับเป็นซี่โครงที่สุด!!

มูกึนจิก็ไม่เละเกินไป หมักได้เปรี้ยวกำลังดี อร่อยมากเลย~ ถึงไม่หิว แต่ซุปกิมจิกับข้าวขาวนี่เป็นคู่มหัศจรรย์จริง ๆ 🧚

กินข้าวหมดแล้ว อิ่มแล้วก็ห้ามใจ nurungji ไม่ได้นะคะ~~🥹

จัด nurungji กับซุปกิมจิจนหมดจด แล้วปิดท้ายด้วย sungnyung แบบอิ่มสุด ๆ ค่ะ~✌🏻

โอ่งมูกึนจิและคิวรอยามเย็น

ขาออกเห็นโอ่งดินในลานสะดุดตา ไม่แน่อาจเป็นมูกึนจิทั้งหมดนี่หรือเปล่า...? นี่คงเป็นเคล็ดลับของร้านอร่อยล่ะมั้ง...🔥

โต๊ะที่กิน galbi kimchi jjigae ก็เยอะ แต่เพราะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ โต๊ะที่กิน samgyeopsal สดบนฝาหม้อก็เยอะเหมือนกันนะคะ? เห็นสีเนื้อกับได้กลิ่นแล้ว samgyeopsal ต้องอร่อยแน่ ๆ ... แถมระหว่างกินยังมีคิวรอด้วย และยังมีชาวต่างชาติที่มาลองอาหารเกาหลีแท้ ๆ ด้วย น่าสนใจมากเลยค่ะ ㅋㅋ

ขอแนะนำ galbi kimchi jjigae ของร้านอาหารเกาหลี Jeonju House ร้านอร่อยย่านยูซ็อง แทจอนค่ะ~