ร้านหมูย่างถ่าน ควังอันรี คอร์กเกจได้ Haean Sutbul Galbi

ร้านหมูย่างถ่านที่ควังอันรี Haean Sutbul Galbi ทำเลและข้อมูลการใช้บริการ

Haean Sutbul Galbi Gwangalli Main Branch ที่อยู่: 35 Namcheonbada-ro, Suyeong-gu, Busan, South Korea, 1st floor เวลาเปิด-ปิด 17:00 - 01:00 เดิน 3 นาทีจากชายหาดควังอันรี / คอร์กเกจได้ (ไวน์ 10,000 วอน / วิสกี้ 20,000 วอน มีแก้วและน้ำแข็งให้) / มีโต๊ะกลุ่มและห้องส่วนตัว

จอดรถตรงไหนดี

ไม่มีบริการจอดรถ

• ลาน Samik Beach B Shopping Center (ถูกที่สุด) (122 Gwangan Beach-ro, Suyeong-gu) ห่าง 700 เมตร (เดิน 8 นาที) 2,000 วอน/ชม.
• อาคาร Gwangmyeong (แนะนำ) (60 Gwangnam-ro, Suyeong-gu) ห่าง 400 เมตร (เดิน 5 นาที) 3,000 วอน/ชม.
• Eonyang Bulgogi Busanjip (ใกล้ที่สุด) (32 Namcheonbada-ro, Suyeong-gu) ห่าง 50 เมตร (เดิน 1 นาที) 4,000 วอน/ชม.
• ลานจอดสาธารณะควังอันรี (77 Namcheonbada-ro 33beon-gil, Suyeong-gu, Busan) 430 เมตร (เดิน 6 นาที) 3,000 วอน/ชม.

ได้ไปร้านหมูย่างถ่าน Haean Sutbul Galbi Gwangalli Main Branch ที่อยู่ตรงหน้าทะเลควังอันรีเลย

จองผ่าน Catch Table ได้เลยค่ะ เราไปกันค่อนข้างดึก แต่กลับมีลูกค้าต่างชาติมาเยอะกว่าที่คิด บางทีอาจต้องจองล่วงหน้าไปเลย เพราะโต๊ะหน้าหลังเราเป็นลูกค้าต่างชาติทั้งหมด

บรรยากาศร้านและบริการคอร์กเกจ

ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็ดี แล้วข้างโต๊ะก็มีแก้วและของที่จำเป็นจัดไว้ให้ครบ ไม่ต้องขอเพิ่มอะไรเลย สะดวกดีมาก

ช่วงนี้บางร้านเก็บค่าคอร์กเกจแต่ไม่ได้ให้บริการที่คุ้มค่าจริงๆ แต่ร้านนี้เตรียมทั้งแก้วและน้ำแข็งไว้ให้ครบ

แม้จะไม่ใช่บริการที่พิเศษมาก แต่ชอบตรงที่ภาชนะถูกฆ่าเชื้อด้วยน้ำร้อนอีกรอบก่อนเสิร์ฟ

เครื่องเคียงอื่นๆ ก็สั่งผ่านคีออสก์ได้เลย เราสั่งชุดหมูซี่โครง 2-3 ที่ เบียร์สด Asahi และซุปเต้าเจี้ยวทะเลใส่เส้นมันฝรั่งเพิ่ม

ชุดหมูซี่โครง 2-3 ที่ ทำไมซี่โครงสดถึงอร่อยเป็นพิเศษ

เนื้อที่เสิร์ฟมามีทั้งส่วนซี่โครงและส่วนกระดูกใหญ่ โดยเฉพาะซี่โครงสดที่ผ่านการหมักมาอีกรอบ อร่อยมากจริงๆ ครั้งหน้าอยากสั่งเฉพาะซี่โครงสดล้วนๆ เลย คงเพราะเนื้อเองก็คุณภาพดี ซี่โครงสดถึงได้อร่อยขนาดนี้

สูตรที่ดีที่สุดตามที่ร้านแนะนำคือ ซี่โครงสด + เกลือกุ้งข้าวบาร์เลย์ และเนื้อ + กัตจังอาจี (갓장아찌 แกงเปรี้ยวเผ็ดหมักใบมัสตาร์ด) รสเผ็ด

เราจองไปล่วงหน้าเลยได้ถ่านที่เตรียมพร้อมทันที ควบคุมไฟก็ง่าย ย่างสะดวก เครื่องเคียงแม้จะไม่หลากหลายมาก แต่ตั้งแต่เกลือกุ้งข้าวบาร์เลย์ไปจนถึงกัตจังอาจี ล้วนเป็นเมนูที่ต้องใช้ฝีมือ และทางร้านบอกว่าทำเองในร้าน จึงยิ่งอร่อย

ซี่โครงสดที่เสิร์ฟมาพร้อมกระดูกซี่โครงที่มีเนื้อติดง่ายต่อการฉีก มีรอยบากถี่ๆ ทำให้เนื้อนุ่มและให้ความรู้สึกว่าเนื้อคุณภาพดีจริงๆ

ซี่โครงหมักซอสและการจับคู่ซอส

ซี่โครงหมักซอสจะมีรอยบากถี่กว่าซี่โครงสด ทำให้ซอสซึมเข้าเนื้อดีมาก รสซอสหวานเค็มลงตัว กินคู่กับซอสยุกจัง (육장 ซอสถั่วเหลืองรสเผ็ด) อร่อยมาก

ซอสพื้นฐานมีเกลือกุ้งข้าวบาร์เลย์ ซอสยุกจัง และซอสเผ็ด ส่วนตัวชอบเกลือกุ้งข้าวบาร์เลย์ที่สุด

เบียร์สด Asahi กับซุปเต้าเจี้ยวทะเลใส่เส้นมันฝรั่ง

ตอนแรกไม่ตั้งใจจะดื่ม แต่พอดีร้านมี Asahi แล้วก็รู้สึกว่าเนื้อเยอะไปหน่อยแล้ว เลยสั่งเบียร์มาทันที เป็นแก้วที่ช่วยล้างปากได้ดีจริงๆ

ถ้าใครไป แนะนำให้สั่งซุปเต้าเจี้ยวใส่เส้นมันฝรั่งเพิ่มแบบไม่ต้องคิดเลย สองคนกินซุปเต้าเจี้ยว + เส้นมันฝรั่ง กับข้าวหนึ่งที่ น่าจะเป็นสูตรมาตรฐานของร้านนี้ เต้าเจี้ยวเข้มข้นอร่อยมาก น้ำซุปซึมเข้าเส้นมันฝรั่งดีมาก

ร้านหมูย่างถ่านที่ควังอันรี ไปด้วยกันสองคนหรือไปเป็นกลุ่มก็ดี

สองคนกินชุดเดียวก็อิ่มมาก แล้วทำเลก็ดีเพราะอยู่หน้าทะเลควังอันรี น่าจะเป็นร้านที่กลับมากินอีกบ่อยๆ เหมาะทั้งไปเป็นกลุ่มและไปเป็นคู่ ถ้ามีเพื่อนจากต่างประเทศมาเที่ยวควังอันรี ก็พาไปร้านนี้ได้เลย