ร้านทงคัตสึซอโช ฮิเระคัตสึชีสคัตสึ Yangjae Katsu

วันนี้ไป Yangjae Katsu ร้านทงคัตสึสุดโปรดมาค่ะ! ชอบทงคัตสึมาก เลยตระเวนกินมาหลายร้าน.... แต่ที่นี่ติดท็อป 5 จริง ๆ ค่ะ! ที่สุดในยางแจเลย👍 กลับมาหลังจากไม่ได้มานานแล้ว รสชาติแรกที่เคยกินยังเหมือนเดิมเป๊ะ ยิ่งประทับใจไปอีก💛💛💛

ข้อมูลการไป Yangjae Katsu และที่จอดรถ

Yangjae Katsu อยู่ที่ 56 Nonhyeon-ro 31-gil, Seocho-gu, Seoul ค่ะ เปิดทุกวัน 11:00–21:00 รับออเดอร์สุดท้าย 20:30 สั่งกลับบ้าน/เดลิเวอรีได้ และห้องน้ำอยู่อาคารด้านนอกนะคะ จองผ่าน Naver ได้ด้วยค่ะ

❌ไม่มีลานจอดรถ❌ ต้องจอดในซอยหรือใช้ลานจอดสาธารณะใกล้ ๆ ค่ะ ถึงจะไม่ใช่หน้าสถานี Yangjae เป๊ะ ๆ แต่เดินจากทางออก 8 ราว 10 นาทีก็ถึง~ มาร้านทงคัตสึอร่อย ๆ เดินเท่านี้ไหวอยู่แล้วเนอะ? ฮ่า ๆ ๆ

ไปช่วงเย็นดีกว่ามื้อกลางวัน

ปกติมา Yangjae Katsu ตอนเย็นตลอดค่ะ~ ตอนกลางวันพนักงานออฟฟิศเยอะมาก จับเวลามาให้ลงตัวไม่ง่ายเลย!!! ตอนเย็นก็ยังโอเคกว่ามื้อกลางวันค่ะ ฮ่า ๆ ๆ ๆ ๆ

ร้านไม่ได้ใหญ่มาก แต่จัดสะอาดเรียบร้อย และมีโต๊ะเยอะเมื่อเทียบกับขนาดร้านค่ะ มากินคนเดียวก็ได้ มีทั้งโต๊ะ 2 และ 4 คน จะมากินคนเดียวหรือมาเดตก็เหมาะเลย~

สั่งฮิเระคัตสึ ชีสคัตสึ และเม밀โซบะ

เมนูของ Yangjae Katsu มีหลากหลายค่ะ ส่วนตัวชอบ hire katsu (ทงคัตสึสันใน), cheese katsu (ทงคัตสึชีส) กับ memil soba (โซบะบักวีต) เลยสั่งแบบนี้อีกแล้ว! แล้วก็มี Asahi ด้วย~ ถ้ารีวิวใบเสร็จใน Naver จะได้แกงกะหรี่หรือเครื่องดื่ม อย่าลืมร่วมกิจกรรมเพื่อรับของแถมกันนะคะ🩷

พอสั่งแล้วค่อยเริ่มทำ เลยควรเผื่อเวลารอประมาณ 10–15 นาทีค่ะ! รอสักหน่อยเพื่อทงคัตสึที่ทำอย่างดีเนอะ!!! เมาท์ไปเรื่อย ๆ เดี๋ยวก็เหมือนมาไวเลย ฮ่า ๆ ๆ ๆ

• Hire katsu + cheese katsu ₩15,000
• Hire katsu + กุ้งทอด ₩17,500
• เม밀โซบะ ₩9,000
• Asahi 330 ml ₩6,000

มาเต็มโต๊ะเลยค่ะ~ แค่วิชวลก็พรีเมียมทงคัตสึสุด ๆ แล้วใช่ไหมล่ะ?! เมนูฮิตของ Yangjae Katsu ก็เป็น hire katsu นี่แหละ~ ต้องลองจริง ๆ นะคะ!!!!

Asahi กับเม밀โซบะก็ตามออกมาทันทีค่ะ

เม밀โซบะเงาวับน่ากินมากใช่ไหมคะ? อร่อยจริง ๆ ค่ะ!!!! เส้นก็นุ่มและหนึบ~

ทงคัตสึกับเบียร์คือคู่รักเลย❤️❤️❤️ เอาล่ะ ทีนี้จะเริ่มกินแบบลงรายละเอียดกันค่ะ~

เป็นคนที่กินกะหล่ำปลีก่อนกินทงคัตสึค่ะ~ เนื้อสัมผัสกะหล่ำปลีดี ซอสก็อร่อยด้วย!!!!

ฮิเระคัตสึหนานุ่ม

สีแดงอมชมพูที่เห็นในเนื้อไม่ได้แปลว่ายังไม่สุกนะคะ แต่เป็นปรากฏการณ์ pinking จากไมโอโกลบินในเนื้อสด ซึ่งเป็นสภาพปกติค่ะ~ นั่นแปลว่าเนื้อสดมากนั่นเอง!!!!

ฮิเระเป็นส่วนสันใน เลยทำให้เนื้อนุ่มมากค่ะ ชิ้นหนาจริง แต่แป้งทอดไม่หนา จึงได้รสเนื้อเต็ม ๆ ชอบมากเลย ถ้าชอบทงคัตสึรสเบา ๆ เนื้อนุ่ม ต้อง hire katsu เท่านั้นค่ะ!!!

วิธีกินทงคัตสึให้อร่อย

วิธีกินทงคัตสึของ Yangjae Katsu ให้อร่อยนะคะ~ จะมีเกลือชมพู วาซาบิ และซอสคัตสึ ลองวางวาซาบิบนชิ้นคัตสึกินบ้าง จิ้มเกลือชมพูบ้าง กินกับวาซาบิ+เกลือชมพูบ้าง จิ้มซอสคัตสึบ้าง แล้วบีบเลมอนเพิ่มด้วยก็ได้ค่ะ!!! กินแบบนี้แป๊บเดียวหมดไม่เหลือเลย ฮ่า ๆ ๆ ๆ

กุ้งทอดก็ตัวใหญ่จริง ๆ กรอบสุด ๆ อร่อยมากค่ะ~

ชีสคัตสึก็ยอมไม่ได้ใช่ไหมล่ะ?? ลองสั่งคู่ hire katsu+cheese katsu ดูค่ะ~ ชีสใส่มาแน่นมาก อร่อยเหมือนกันค่ะ ฮ่า ๆ ๆ

📢📢📢 ถ้าข้าว ซุป หรือเครื่องเคียงไม่พอ เติมได้ค่ะ บอกได้ทุกเมื่อเลย~

ถ้ากำลังหาร้านทงคัตสึอร่อยในยางแจ ขอแนะนำแบบจริงจังสุด ๆ เลยค่ะ👍 ลองสั่งตามเมนูที่กินดูนะคะ~ รับรองว่าหลงรัก จนคนรักทงคัตสึต้องวิ่งมาที่ยางแจทุกวันแน่ ๆ ฮ่า ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ