ร้านฮันอกย่านฮงแด โซล ซ่อนหลังบันได กมทังใสและข้าวสวย 1,000 วอน: Anok

วันนี้มาแนะนำร้านที่ฮงแดที่ทั้งฮิปและดั้งเดิมสุดๆ ร้านกมทัง? หรือจะเรียกร้านแนงมยอนก็ได้ รับรองเรื่องรสชาติแน่นอน

Anok เปิดกี่โมง หยุดวันไหน

Anok เปิดตั้งแต่วันอังคารถึงวันอาทิตย์ เวลา 11:00 - 22:00 ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00 ส่วนวันจันทร์ปิดร้านประจำ ใครจะไปต้องดูตรงนี้ก่อนเลย เมนูอร่อยเยอะมาก

• อาทิตย์ 11:00 - 22:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00)
• จันทร์ ปิดประจำ (ทุกวันจันทร์)
• อังคาร 11:00 - 22:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00)
• พุธ 11:00 - 22:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00)
• พฤหัสบดี 11:00 - 22:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00)
• ศุกร์ 11:00 - 22:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00)
• เสาร์ 11:00 - 22:00 (ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00)

วันจันทร์ปิดนะ อย่าลืมเช็กก่อนไป แต่ถ้าใครอยู่แถวฮงแดหรือมาโพก็คงต้องไปสักครั้งแหละ รสชาติมันติดปากจริงๆ ลืมไม่ลง

ทางเข้า Anok อยู่ตรงไหน: บ้านฮันอกหลังบันไดกลางฮงแด

Anok ต้องเดินลงบันไดเล็กๆ จากตรอกฮงอิกโรเข้าไปอีกนิด เลยหาเจอยาก แต่พอเดินเข้ามาแล้วรู้สึกเหมือนไม่ได้อยู่ฮงแดเลย บรรยากาศดีสุดๆ

พอพูดถึงฮงแด คนส่วนใหญ่จะนึกถึงบาร์ คาเฟ่ หรือร้านฮิปๆ ก่อน การมีพื้นที่สไตล์ดั้งเดิมแบบนี้ซ่อนอยู่มันน่าทึ่งมาก

พอเดินเข้าไปครั้งแรกรู้สึกได้เลยว่ามันต่างจากที่อื่น เป็นบ้านหลังคากระเบื้องแบบเก่าแต่ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นสุดๆ คงลงทุนไปเยอะ

ทุกอย่างดูดีไปหมด เริ่มตั้งแต่บรรยากาศเลย

พอเข้าไปข้างในยิ่งเห็นชัดว่าตกแต่งพิถีพิถันมาก ใส่ใจในทุกรายละเอียด

ไปที่ Anok สั่งอะไรดี: กมทัง เปียงยางแนงมยอน หางหมูตุ๋น

มาถึง Anok แล้วต้องสั่งกมทังใสหรือเปียงยางแนงมยอนอย่างใดอย่างหนึ่งเลย อร่อยสุดๆ

ส่วนหางหมูตุ๋นนี่คิดว่าเป็นเมนูตุ๋นที่ดีที่สุดเท่าที่เคยกินมา ตุ๋นกระดูกหรือหมูผัดพริกที่ไหนก็เทียบไม่ติด กินคู่กับโซจูยิ่งฟินสุดๆ

ข้าวสวยแค่พันวอนเองก็ดีนะ พอดูเมนูแล้วมีของอยากลองเยอะกว่าที่คิด มากันหลายคนแล้วสั่งหลายอย่างแชร์กันน่าจะดีที่สุด

กักตุกีและกิมจิทำเองของร้าน Anok

เครื่องเคียงในร้านก็เพอร์เฟกต์มาก กักตุกี (깍두기, กิมจิหัวไชเท้า) กับกิมจิทำเองแค่สองอย่างนี้ก็กินข้าวได้สองถ้วยสบายๆ

กมทังใสของ Anok รสชาติเป็นอย่างไร

พอกมทังใสของ Anok ถูกยกมาเสิร์ฟครั้งแรกก็ต้องอุทานว่าหน้าตาสวยเหมือนร้านมิชลินเลย เนื้อในซุปใส่มาเต็มและนุ่มมาก

เปียงยางแนงมยอนก็หน้าตาคล้ายๆ กันแต่รสจืดมาก ซึ่งจริงๆ นั่นแหละคือรสชาติดั้งเดิมของมัน ตอนแรกลองซดน้ำซุปเปล่าๆ ก็จืดจริง แต่ซุปกมทังนี่เข้มข้นสุดๆ อร่อยมาก

หางหมูตุ๋น (แทจีกโครีจิม) เมนูที่ต้องสั่งทุกครั้ง

ดูหน้าตาสิ ที่ Anok ต้องลองหางหมูตุ๋นให้ได้สักครั้ง เนื้อสัมผัสจากการเคี้ยวผสมกับซอสหมักเข้ากันเป็นรสชาติสวรรค์ ดูแล้วน่ากินสุดๆ

ดูโต๊ะนี้แล้วห้ามพลาดเด็ดขาด เป็นโต๊ะที่ดีที่สุด แถมมีเบียร์กับโซจูด้วย ครบเครื่องจริงๆ

ดูรูปตอนนี้ก็ยังมีความสุขอยู่เลย กมทังกินคู่ซอสหมักที่ติดมากับจานนี่รสชาติบ้าไปเลย

หางหมูตุ๋นจานนี้ต้องอนุรักษ์ไว้เป็นมรดกทางวัฒนธรรม

เนื้อสัมผัสทุกส่วนสมบูรณ์แบบ ร้านนี้กมทังก็ดีอยู่แล้ว แต่ส่วนตัวคิดว่าจะกลับมาอีกเพราะหางหมูตุ๋นนี่แหละ เมนูแบบนี้ปกติมักเจอปัญหาเนื้อเหนียวหรือซอสจัดเกินไป แต่ที่นี่เนื้อนุ่ม เคี้ยวไปเรื่อยๆ ยิ่งอร่อย แถมซอสก็เข้ากันดีมาก

ลองเปียงยางแนงมยอนครั้งแรก รสอ่อนถูกใจไหม

เปียงยางแนงมยอนของ Anok นี้เพิ่งลองครั้งแรก บอกได้ว่ายังไม่ถึงขั้นสุดยอด คนน่าจะถูกใจไม่เท่ากัน ส่วนตัวเป็นคนใต้เกาหลีที่ชอบรสหวานเปรี้ยวเค็มจัด แต่ก็ยังอร่อยอยู่ดี

สรุป: ร้านฮันอกย่านฮงแดที่พาเพื่อนต่างชาติไปได้เลย

ปริมาณเยอะมาก อิ่มแล้วยังอร่อยจนกินหมดจาน เป็นร้านที่ต้องยกย่องเก็บไว้ในใจ กินเสร็จเดินออกมาก็คิดทันทีว่า "ต้องกลับมาอีกแน่ๆ"

ยิ่งดีเพราะไม่ใช่ร้านที่หาเจอง่ายๆ ในฮงแด ทั้งอาหาร บรรยากาศ พื้นที่ ใส่ใจทุกจุดจริงๆ โดยเฉพาะถ้ามีเพื่อนต่างชาติอยากลองอาหารเกาหลีแบบจริงจัง คงพามาที่นี่แหละ ถ้าเจอร้านแบบนี้ในฮงแดอย่าปล่อยผ่านเด็ดขาด ครั้งหน้าจะลองเมนูอื่นให้ครบ

• คะแนนซับ 5/5
• กมทังสมบูรณ์แบบ
• บรรยากาศเพอร์เฟกต์
• ร้านในดวงใจ