Restoran hanok di Hongdae, Seoul: nasi ₩1,000 dan ekor babi — Anok

Hari ini pergi ke tempat gomtang (sup tulang lembu jernih) dan naengmyeon (mi sejuk) yang betul-betul hip tapi tradisional di Hongdae. Tempat ini dijamin sedap.

Waktu operasi Anok dan hari tutup: Isnin cuti

Anok buka dari Selasa hingga Ahad, 11:00 - 22:00, dengan pesanan terakhir jam 21:00, dan tutup setiap hari Isnin. Kalau nak datang, wajib semak dulu — banyak menu sedap di sini.

• Ahad 11:00 - 22:00 (pesanan terakhir 21:00)
• Isnin tutup (setiap minggu)
• Selasa 11:00 - 22:00 (pesanan terakhir 21:00)
• Rabu 11:00 - 22:00 (pesanan terakhir 21:00)
• Khamis 11:00 - 22:00 (pesanan terakhir 21:00)
• Jumaat 11:00 - 22:00 (pesanan terakhir 21:00)
• Sabtu 11:00 - 22:00 (pesanan terakhir 21:00)

Ingat, Isnin tutup, jadi rancang lawatan mengikut itu. Tapi kalau saya tinggal kawasan Hongdae atau Mapo, saya rasa pasti akan datang sekali sekurang-kurangnya — rasanya tak boleh dilupakan.

Di mana pintu masuk hanok Anok di Hongdae yang tersorok di sebalik tangga?

Anok agak sukar dijumpai kerana perlu masuk sedikit ke dalam melalui tangga dari lorong Hongikro, tapi sebaik masuk, suasananya terasa langsung tak macam Hongdae. Suasana memang terbaik.

Bila sebut Hongdae, biasanya orang terus terfikir bar, kafe atau restoran hip. Jadi memang terasa pelik dan menarik ada ruang bergaya tradisional tersembunyi begini.

Masuk sahaja, terus rasa 'wah, ini lain daripada biasa'. Rumah bumbung genting tapi dihias dengan gaya moden yang sangat kemas. Pasti banyak modal dilaburkan untuk ini.

Semuanya sangat cantik, bermula dari suasana.

Bila masuk ke dalam, memang berkilau dan kemas. Reka bentuk dalamannya sangat teliti sampai ke perincian kecil.

Apa nak pesan di Anok: gomtang, Pyongyang naengmyeon dan ekor babi masak

Kalau datang ke Anok, wajib pesan gomtang jernih atau Pyongyang naengmyeon. Betul-betul terbaik.

Dan doejikkori-jjim (ekor babi masak sos) menurut saya adalah jjim terbaik sepanjang zaman. Rebusan tulang atau jeyuk (daging babi masak) di tempat lain pun tak boleh dibandingkan. Makan itu sambil minum soju memang bahagia sungguh.

Nasi pun cuma ₩1,000, bagus betul. Bila tengok menu, ternyata banyak yang menggiurkan, jadi paling elok datang beramai-ramai dan pesan macam-macam.

Kkakdugi dan kimchi buatan sendiri di Anok

Banchan (lauk sampingan) di dalam pun sempurna. Deokdegi (lobak masin) dan kimchi buatan sendiri — dengan dua ini sahaja boleh habiskan dua mangkuk nasi.

Bagaimana rasa gomtang jernih Anok?

Gomtang jernih Anok, bila pertama kali dihidangkan, terus terkeluar kata 'wah, ini macam hidangan Michelin'. Daging di dalamnya lembut dan sempurna.

Pyongyang naengmyeon pun rupanya serupa tapi rasanya sangat tawar. Tapi memang itulah rasa asal naengmyeon. Mula-mula saya minum sahaja air kuahnya, memang tawar. Tapi sup gomtangnya betul-betul pekat dan terbaik.

Kenapa dwaeji kkori jjim wajib dipesan di Anok?

Tengok penampilannya. Di Anok, doejikkori-jjim ini wajib dicuba. Tekstur daging bila digigit bercampur sos memang rasa syurga. Tengok pun dah nampak sedap.

Tengok satu meja hidangan ini, mustahil tak tergoda. Set terbaik. Ditambah dengan bir dan soju, memang sempurna.

Tengok gambar ini pun rasa gembira. Gomtang pun kalau dimakan bersama sos sedia ada, rasanya memang gila sedap.

Ekor babi ini patut dijaga sebagai warisan budaya

Tekstur kulit dan setiap bahagian daging memang sempurna. Betul-betul gomtang pun gomtang, tapi peribadinya saya rasa akan datang balik sebab doejikkori-jjim ini. Menu jenis ini biasanya daging keras atau sos terlalu kuat, tapi di sini daging lembut, makin dikunyah makin sedap, dan sos pun sangat sepadan.

Cubaan pertama Pyongyang naengmyeon: sedap atau terlalu tawar?

Naengmyeon Anok ini kali pertama saya cuba, dan tak boleh kata ia terbaik. Mungkin ramai yang suka-tak-suka. Saya orang selatan yang suka rasa manis-masam-masin, jadi agak lain. Tapi tetap sedap.

Kesimpulan: restoran Korea di Hongdae yang sesuai dibawa kawan asing

Portion sangat banyak sampai kenyang, tapi betul-betul sedap dan habis licin. Ini memang restoran yang patut dijaga baik-baik. Selepas makan dan keluar, terus terfikir 'saya kena datang lagi ke sini'.

Lebih seronok sebab bukan jenis restoran biasa yang senang dijumpai di Hongdae, dan terasa setiap butiran — makanan, suasana, ruang — semuanya dijaga rapi. Kalau ada kawan asing nak cuba makanan Korea yang autentik, saya rasa saya akan bawa ke sini. Kalau jumpa tempat begini di Hongdae, jangan lepaskan begitu sahaja. Lain kali nak cuba menu lain pula.

• Skor keseluruhan 5/5
• Gomtang sempurna
• Suasana sempurna
• Restoran terbaik dalam hidup