ร้านเต้าหู้โม่หินย่านคังซอ โซล ซุนดูบูเติมไม่อั้น: Maetdolroman

ในที่สุดก็ได้ไปร้าน Maetdolroman ร้านดังของคนท้องถิ่นแถวสถานี Yangcheonhyanggyo ที่เพิ่งรู้จักไม่นานมานี้ วันนี้จะมารีวิวแบบจริงใจกัน

• ที่อยู่ : 166 Gangseo-ro 56ga-gil, Gangseo-gu, Seoul
• เวลาเปิด-ปิด : 06:00-21:00
• ที่จอดรถ : มี
• ⭐️ จุดเด่น : ร้านเต้าหู้ที่โม่จากหินโม่สดทุกวัน

หินโม่ตัวใหญ่หน้าร้าน Maetdolroman ดูขั้นตอนโม่เต้าหู้ได้ตอนกลางวัน

พอเดินเข้าประตูร้านจะเจอหินโม่ขนาดใหญ่มากตั้งอยู่ ได้ยินว่าตอนกลางวันสามารถดูขั้นตอนทำเต้าหู้ได้ แต่เราไปตอนเย็นเลยพลาดไม่ได้เห็น เสียดายจัง ㅠㅠ

ข้างๆ กันมีถั่วที่ใช้ทำเต้าหู้กองสูงเป็นภูเขา แล้วก็มีเต้าหู้ก้อน (모두부) วางขายด้วย น้องที่อยู่แถวนี้มานานบอกว่าเต้าหู้ทำเองรสชาติต่างจากเต้าหู้ทั่วไปมาก เลยตั้งตารอมาก!

ร้านดัง Maetdolroman แถวสถานี Yangcheonhyanggyo นี้ยังขาย cheonggukjang ที่ทำแบบดั้งเดิมด้วย อยากรู้มากเลยตั้งใจจะสั่งชิม

ที่นั่งและบรรยากาศในร้านเป็นอย่างไร

โต๊ะมีเยอะมากลึกเข้าไปด้านใน คงไม่ต้องกังวลเรื่องต่อคิวรอ!

มีลายเซ็นคนดังติดอยู่เยอะมาก ช่วยการันตีความอร่อยได้เลย 😆

สั่งอะไรบ้างและราคาเท่าไร

• Hanwoo sundubu 11,000 วอน
• Cheonggukjang 10,000 วอน
• Kongbiji-jeon 8,000 วอน

⭐️ ตอนไปประมาณสองทุ่มครึ่ง Kongguksu หมดแล้ว เป็นเมนูยอดนิยมมาก ถ้าอยากกินต้องไปแต่เนิ่นๆ!

หลังสั่งเสร็จ ป้าที่ร้านจะนำกับข้าวพื้นฐานมาเสิร์ฟก่อน กิมจิรสหมักได้ที่เข้ากับเต้าหู้มาก

มีมุมบริการตัวเองแยกต่างหากด้วย

ซุนดูบูเติมไม่อั้นที่มุมบริการตัวเอง เติมไปสองรอบ

จุดที่ดีที่สุดของ Maetdolroman Deungchon Branch! ซุนดูบูไม่อั้น💛

ดูเนื้อสัมผัสเด้งๆ นี่สิ 🤍

กลัวกินเมนูหลักไม่หมดเลยตักมาแค่นิดเดียว แต่อร่อยมากจนต้องเติมสองรอบ 😆

เพราะเป็นซุนดูบูที่ทำเองในร้าน เนื้อสัมผัสของเต้าหู้เลยยังคงอยู่ ซึ่งแปลกใจมาก รสหอมมันก็คนละระดับเลย

ในที่สุดเมนูที่เราสั่งก็มาแล้ว💛

Cheonggukjang 10,000 วอน รสชาติเป็นอย่างไร

Cheonggukjang ที่ทำแบบดั้งเดิม

เสิร์ฟมาแบบเดือดปุดๆ ดูน่ากินมาก

แฟนบอกว่าช่วงนี้ท้องไม่ค่อยดี แต่เพราะมีแต่วัตถุดิบดีต่อสุขภาพอย่างเต้าหู้กับฟักทอง น่าจะย่อยง่ายด้วย

ไม่ใส่ผงชูรสเลยสักนิด และใส่ cheonggukjang เยอะมากจนข้นและเข้มข้นสุดๆ

แถวนี้ไม่ค่อยมีร้านอาหารเกาหลีให้กินง่ายๆ เลยอยากแนะนำเป็นร้านอร่อยใกล้ Seoul Botanic Park ด้วยเลย💛

Hanwoo sundubu 11,000 วอน คุ้มไหม

ซุปเต้าหู้อ่อน Hanwoo Sundubu ที่เราสั่ง!

มีน้ำมันพริกใส่แต่ไม่เผ็ดหรือฉุนเลย รสหอมมันของเต้าหู้กลับเด่นกว่า

ซุนดูบูของ Maetdolroman Deungchon Branch เป็นแบบนี้เลย! ไม่ใช่ซุนดูบูเนื้อเหลวๆ แบบที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ยังคงเนื้อสัมผัสของเต้าหู้อยู่

ซุปซุนดูบูของ Maetdolroman ดูเหมือนใส่ซุนดูบูเกิน 80% น้ำซุปเป็นแค่ตัวเสริม 😆

เนื้อก็ใส่มาเยอะมาก ไม่เหนียวเลยแม้แต่น้อย ละลายในปาก น้ำซุปก็เป็นน้ำซุปเนื้อวัวเกาหลีแท้ เข้มข้นและหอมมันมาก💛

กินไปเกินครึ่งแล้วยังเหลือเต้าหู้อีกเพียบ 🤍 เมื่อก่อนต้องไปไกลถึงปาจูเพื่อกินเมนูเต้าหู้ แต่ตอนนี้ Maetdolroman อร่อยกว่ามาก คงไม่ต้องไปไกลอีกแล้ว

Kongbiji-jeon 8,000 วอน แป้งกากถั่วเหลืองทอด

Kongbiji-jeon ที่สั่งมาเป็นเมนูเสริม ⭐️

คิดว่าเป็นแพนเค้กจะมันเยอะ แต่กลับไม่มันเลย รสชาติกลมกล่อม แต่ก็กรอบด้วย แปลกใจว่าทอดยังไงถึงได้แบบนี้

เพราะทำจากกากถั่วเหลือง (biji) เลยแตกง่ายกว่าแพนเค้กแป้งสาลี แต่นั่นแหละคือข้อดี เพราะทำให้รู้สึกถึงรสของ biji ได้ชัดกว่า💛

กรอบและกลมกล่อมขนาดนี้! ลังเลระหว่าง kongbiji-jeon กับลูกชิ้นเต้าหู้ แต่คิดว่าเลือกสั่ง kongbiji-jeon มาถูกทางแล้ว

กากถั่วเหลืองแจกฟรีกลับบ้าน และเมนูที่จะสั่งครั้งหน้า

ข้างแคชเชียร์มีกากถั่วเหลืองวางไว้ให้หยิบกลับบ้าน ฟรี เราเลยหยิบมาหนึ่งถุง

ตรงนี้มีวิธีต้มซุป biji เขียนไว้อย่างละเอียดด้วย เตรียมจะลองต้มกินเองที่บ้าน🧡

อยากรู้จักเต้าหู้ก้อน (모두부) มากเลย ครั้งหน้าจะลองสั่งเมนูชุดปกติดูบ้าง

กิจกรรมรีวิว Naver ได้อะไรบ้าง

ร้านนี้มีกิจกรรมรีวิว Naver ด้วย อย่าลืมเข้าร่วมแล้วรับเครื่องดื่มฟรีกันนะ!

สรุป: ร้านเต้าหู้โม่หินย่านคังซอที่ควรแวะ

• ร้านอาหารเกาหลีดังใกล้สถานี Yangcheonhyanggyo
• ร้านดังของคนท้องถิ่นใกล้ Seoul Botanic Park
• ร้านเต้าหู้ที่ทำเองในร้านโดยเฉพาะ
• แนะนำเป็นเมนูมื้อกลางวันที่ดีต่อสุขภาพสุดๆ