Restoran tahu di Gangseo, Seoul: sundubu isi ulang — Maetdolroman

Akhirnya berkesempatan mengunjungi Maetdolroman Deungchon Branch, restoran favorit warga lokal dekat Stasiun Yangcheonhyanggyo yang baru-baru ini kutemukan. Mau kasih review jujur nih!

• Alamat: 166 Gangseo-ro 56ga-gil, Gangseo-gu, Seoul
• Jam operasional: 06:00-21:00
• Parkir: Tersedia
• ⭐️ Keunikan: Restoran khusus olahan tahu yang digiling langsung setiap hari dengan batu giling

Batu giling besar di pintu masuk: siang hari bisa lihat proses membuat tahu

Begitu masuk pintu, langsung terlihat batu giling raksasa. Katanya di siang hari bisa lihat langsung proses pembuatan tahunya, sayangnya kami datang malam jadi tidak sempat lihat ㅠㅠ

Di sampingnya ada tumpukan kedelai setinggi gunung yang jadi bahan tahu, dan ada juga modubu (tahu utuh) yang dijual. Kata teman yang sudah lama tinggal di sekitar sini, karena tahunya dibuat sendiri rasanya beda banget dari tahu biasa, jadi jadi makin penasaran!

Maetdolroman Deungchon Branch, restoran favorit dekat Stasiun Yangcheonhyanggyo, juga menjual cheonggukjang buatan tradisional. Penasaran banget jadi mau coba juga.

Suasana dan pilihan tempat duduk di Maetdolroman

Mejanya banyak banget sampai ke dalam, jadi sepertinya tidak perlu khawatir antre!

Banyak tanda tangan selebriti terpajang di dinding, jadi makin yakin ini memang tempat makan yang terkenal 😆

Menu yang dipesan dan harganya

• Hanwoo sundubu 11.000 won
• Cheonggukjang 10.000 won
• Kongbiji-jeon 8.000 won

⭐️ Saat kami datang sekitar pukul 8:30 malam, kongguksu sudah habis. Karena menunya populer, sepertinya harus datang lebih awal kalau mau coba!

Setelah pesan, pelayan langsung mengantar lauk dasar. Kimchi yang sudah matang cocok banget dimakan bareng tahu.

Ada juga self-service corner yang disediakan terpisah,

Sundubu isi ulang sepuasnya, diambil dua kali

Poin terbaik dari Maetdolroman Deungchon Branch! Sundubu-nya bisa isi ulang tanpa batas 💛

Lihat deh teksturnya yang kenyal 🤍

Awalnya ambil sedikit takut kekenyangan sebelum menu utama, tapi karena enak banget akhirnya isi ulang dua kali 😆

Karena sundubu-nya dibuat langsung di tempat, teksturnya masih terasa hidup, unik banget, dan rasa gurihnya juga beda kelas.

Akhirnya menu yang kami pesan datang juga 💛

Rasa cheonggukjang 10.000 won

Cheonggukjang yang katanya dibuat dengan cara tradisional

Disajikan dalam keadaan masih mendidih, kelihatan enak banget

Pacarku belakangan sering bilang perutnya tidak enak, tapi karena isinya cuma tahu, labu, dan bahan-bahan sehat lainnya, kayaknya bakal gampang dicerna!

Tidak ada MSG sama sekali, dan karena cheonggukjang-nya banyak, teksturnya kental dan rasanya benar-benar kuat.

Di sekitar sini tidak banyak restoran Korea sederhana, jadi tempat ini juga sangat kurekomendasikan sebagai restoran favorit dekat Seoul Botanic Park 💛

Hanwoo sundubu 11.000 won, seperti apa?

Sup hanwoo sundubu yang aku pesan!

Ada minyak cabai tapi tidak pedas atau menyengat, malah rasa gurih tahunya yang lebih membekas.

Begini bentuk sundubu di Maetdolroman Deungchon Branch! Bukan sundubu lembek seperti yang dijual di supermarket, tapi sundubu yang teksturnya masih terasa hidup.

Sup sundubu Maetdolroman ini sepertinya isinya lebih dari 80% sundubu. Kuahnya cuma pelengkap 😆

Dagingnya juga banyak, tapi tidak alot sama sekali, lumer di mulut. Kuahnya pakai kaldu hanwoo jadi kental dan gurih banget 💛

Sudah makan lebih dari setengah tapi masih sisa banyak tahunya 🤍 Dulu aku sampai jauh-jauh ke Paju demi olahan tahu, tapi karena Maetdolroman jauh lebih enak, sepertinya sekarang tidak perlu ke sana lagi.

Kongbiji-jeon 8.000 won, pancake ampas kedelai

Kongbiji-jeon yang dipesan sebagai side dish ⭐️

Kupikir karena digoreng bakal berminyak, ternyata tidak berminyak dan rasanya ringan. Tapi tetap renyah, jadi penasaran cara masaknya bagaimana.

Karena dibuat dari ampas kedelai (biji), teksturnya lebih mudah hancur dibanding jeon tepung biasa, tapi justru itu yang bikin enak. Rasa biji-nya jadi lebih terasa 💛

Kongbiji-jeon yang renyah dan ringan begini! Sempat bimbang antara ini atau tahu bulat (dubu-wanja), tapi ternyata pilih kongbiji-jeon adalah keputusan yang tepat.

Kongbiji gratis untuk dibawa pulang dan rencana kunjungan berikutnya

Di dekat kasir disediakan kongbiji yang bisa dibawa pulang. Karena gratis, kami juga ambil satu kantong.

Di depannya juga tertulis cara memasak sup biji dengan lengkap, jadi mau coba masak sendiri di rumah 🧡

Modubu-nya juga bikin penasaran, jadi lain kali mau coba menu utama lengkapnya.

Event review Naver: minuman gratis

Ada juga event review Naver, jangan lupa ikutan dan ambil minuman gratisnya!

Kesimpulan kunjungan ke Maetdolroman Deungchon Branch

• Restoran Korea favorit dekat Stasiun Yangcheonhyanggyo
• Restoran favorit warga lokal dekat Seoul Botanic Park
• Restoran khusus olahan tahu buatan sendiri
• Sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang yang sehat