ร้านซาชิมิฮวากก Eochongye 1beonji เซกโกชิกรอบ ย่างชิชาโมะ

วันนี้จะพาไปกินให้จุใจใกล้สถานีฮวากก ตั้งแต่เซกโกชิเคี้ยวกรุบกรับ ย่างชิชาโมะหอมกรุ่น ไปจนถึงต้มหอยแมลงภู่ร้อนๆ ที่ร้าน "Eochongye 1beonji" ค่ะ ใครมีวันที่อยากกินซาชิมิสักคำคู่โซจูหลังเลิกงานบ้างไหม? วันนี้ไม่ได้กินแค่ซาชิมิเฉยๆ แต่สั่งของย่างกับซุปเพิ่มด้วย เลยได้ดื่มกันแบบจัดเต็ม🤣 เริ่มกันเลยค่ะ👇

ที่ตั้งและเวลาเปิด-ปิดของ Eochongye 1beonji

• 📍ที่อยู่: 123 Hwagok-ro, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
• ⏰ เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 15:00–01:30 (ของวันถัดไป) ออร์เดอร์สุดท้ายก่อนปิด 30 นาที
• 🅿️ที่จอดรถ: มีที่จอด👌 (สอบถามร้านโดยตรง)
• 🚍 การเดินทาง: สถานีฮวากก ทางออก 7
• 💡ร้านซาชิมิที่มีทั้งปลาสด ของย่าง ของทอด และซุปให้เลือกหลากหลาย

เดินจากทางออก 7 สถานีฮวากกไปยังร้าน

Eochongye 1beonji อยู่ไม่ไกลจากทางออก 7 สถานีฮวากก เดินไปไม่ยากเลยค่ะ วันนี้เลิกงานแล้วก็เดินมาหาซาชิมิและเหล้าสักแก้ว ลองเข้าไปดูกันไหมคะ?

บรรยากาศร้านแบบผับข้างถนน

พอเดินเข้ามาข้างใน ระยะห่างระหว่างโต๊ะกำลังดีพอคุยกันได้สบายๆ แสงไฟก็ไม่จ้าเกินไป บรรยากาศให้ความรู้สึกเหมือนผับข้างถนนสไตล์เกาหลีที่ทำให้อยากดื่มสักแก้วเลยค่ะ

บนผนังร้านมีรูปเมนูและโปสเตอร์ติดอยู่หลายจุด เอาล่ะ นั่งโต๊ะเรียบร้อยแล้ว มาดูกันว่าจะสั่งอะไรดี

เมนูและราคา

สั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะได้เลย มีทั้งปลาฮีรามาศะ ปลาเก๋า ปลาลิ้นหมา ซาชิมิรวม ไปจนถึงมุลโฮเอ (ซาชิมิน้ำเย็น) ของย่าง ของทอด และซุป แทบทุกเมนูที่นึกถึงเวลาไปร้านซาชิมิมีครบเลยค่ะ

คิดอยู่นานว่าจะสั่งอะไร สุดท้ายเมนูหลักของวันนี้คือเซกโกชิ!! และกลัวว่ากินแต่ซาชิมิจะเรียบเกินไป เลยสั่งย่างชิชาโมะกับต้มหอยแมลงภู่ร้อนๆ เพิ่มด้วย

• ☑️ เซกโกชิ 30,000 วอน
• ☑️ ย่างชิชาโมะ 23,000 วอน
• ☑️ ต้มหอยแมลงภู่ 23,000 วอน
• ☑️ โซจู 5,000 วอน
• ☑️ เบียร์ 5,000 วอน

เครื่องเคียงพื้นฐานมีอะไรบ้าง

สั่งเสร็จรอไม่นาน เครื่องเคียงพื้นฐานก็มาก่อน มีซุปสาหร่าย ยำสาหร่าย สลัด กิมจิขาว และถั่วแระ เป็นเซตเบาๆ กินรองท้องก่อนซาชิมิได้ดี

แต่ละโต๊ะมีโชโคชูจัง (ซอสพริกน้ำส้ม) และซีอิ๊วเตรียมไว้ให้ด้วย เครื่องเคียงมาแล้วก็ต้องเริ่มดื่มกันสักหน่อยใช่ไหมคะ ผสมโซแมกชนแก้ว ชนแก้ว เย็นชื่นใจ🍻

เมนูหลักของวันนี้ เซกโกชิ

แล้วก็ในที่สุดเซกโกชิก็มาแล้ว!!

ไม่เหมือนซาชิมิปลาสดทั่วไปที่เคี้ยวนุ่มเนื้อเดียว เซกโกชิหั่นบางแล้วมีก้างอ่อนติดมาด้วย เคี้ยวแล้วกรุบกรับ เป็นเสน่ห์ของเมนูนี้เลยค่ะ

คีบมาชิ้นนึงลองกิน เนื้อนุ่ม สลับกับก้างอ่อนที่กรุบกรับๆ ตรงกับที่อยากได้พอดี จิ้มซอสน้ำมันเกลือด้วยก็อร่อยเข้ากันสุดๆ

กับแกล้มจานที่สอง ย่างชิชาโมะ

กำลังกินเซกโกชิอยู่ ของกินเล่นจานที่สองก็มาแล้ว ย่างชิชาโมะ ตัวย่างเหลืองนวลทั้งตัว หยิบกินได้ตั้งแต่หัวจรดหางเลยค่ะ

ข้างนอกกรอบเหลือง ข้างในหอมมันนิดๆ เค็มกำลังดี ไข่ในตัวชิชาโมะก็แตกในปากเป็นเม็ดๆ เท็กซ์เจอร์เฉพาะตัวของปลาชิชาโมะนี่แหละที่ชอบมาก

ซอสที่เสิร์ฟมาด้วยมีมายองเนสผสมซีอิ๊ว กระเทียม และพริก จิ้มแล้วกินคู่กับเหล้านี่สุดยอดจริงๆ🤣

ปิดท้ายด้วยต้มหอยแมลงภู่ร้อนๆ

แล้วก็มาถึงเมนูสุดท้าย ต้มหอยแมลงภู่~ กินซาชิมิกับของย่างมาแล้ว ก็ต้องมีน้ำซุปร้อนๆ สักถ้วยใช่ไหมคะ

ต้มหอยแมลงภู่เดือดปุดๆ มาถึงโต๊ะ ทำให้เมนูบนโต๊ะดูจัดเต็มขึ้นมาก ดื่มกับต้มหอยแมลงภู่อีกแก้วก็ดีไปอีกแบบ

หลังเลิกงาน ได้กินเซกโกชิกรุบกรับ ย่างชิชาโมะหอมๆ ต้มหอยแมลงภู่ร้อนๆ ครบทั้งซาชิมิ ของย่าง และซุปที่สถานีฮวากก ถือว่าดื่มกินกันแบบจัดเต็มจริงๆ ค่ะ

สรุป — วันไหนควรไปกิน

Eochongye 1beonji เป็นร้านซาชิมิย่านฮวากก-ดงที่มีบรรยากาศสบายๆ ให้เลือกกินได้ทั้งซาชิมิ ของย่าง และซุปในที่เดียว ถ้าวันไหนเลิกงานแถวสถานีฮวากกแล้วอยากกินซาชิมิสักจานคู่โซจู ไม่ใช่แค่กินซาชิมิเฉยๆ แต่อยากได้ทั้งของย่างและซุปด้วย ลองมาที่ "Eochongye 1beonji" ดูไหมคะ

• ✅ เซกโกชิเคี้ยวกรุบกรับ เท็กซ์เจอร์เด่น
• ✅ ย่างชิชาโมะหอมมัน คู่กับโซแมก
• ✅ ปิดท้ายด้วยต้มหอยแมลงภู่ร้อนๆ ครบเซตอาหารทะเล