ร้านซุปไก่ย่านยอนซู อินชอน ไก่ครึ่งตัว 11,000 วอน: Eonyang Dak

ช่วงที่ฤดูร้อนกำลังจะผ่านไป อากาศเริ่มเย็นสบายและดีขึ้น เป็นวันหยุดที่มีความสุข เลยออกไปตามหาร้านอร่อยกิน เหมาะกับการไปกินข้าวเที่ยงมากๆ แถมราคาก็ไม่แพง

Eonyang Dak Kalguksu สาขาซงโด อินชอน อยู่ที่ไหน เปิดกี่โมง

ร้านที่ไปวันนี้คือ Eonyang Dak Kalguksu สาขาซงโด อินชอน เปิดตั้งแต่ 11:00 ถึง 21:00 น. เหมาะทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็นแบบง่ายๆ ส่วนตัวแล้วร้านนี้เป็นร้านที่ไปครั้งเดียวแล้วติดใจ กลายเป็นร้านประจำแบบมีมนตร์ขลัง

เมนูในร้านมีอะไร: ดักคาลกุกซู ดักกอมทัง และของกินแกล้มเหล้า

Eonyang Dak Kalguksu ตามชื่อร้านมีทั้งดักคาลกุกซู (Dak Kalguksu แปลว่าเส้นบะหมี่ไก่เกาหลี) ดักกอมทัง และคาลกุกซูสไตล์อ็อนยาง รวมถึงเกี๊ยวและอาหารอื่นๆ อีกหลายอย่าง แถมยังมีของแกล้มเหล้ายามเย็นอย่างจิมดักโคชูจัง จิมดักซอสถั่วเหลือง และซูยุค (เนื้อต้ม) ให้เลือกด้วย

กินคนเดียวได้ไหม? บาร์ที่นั่งริมหน้าต่าง

ภายในร้าน Eonyang Dak Kalguksu สาขาซงโด สะอาดและกว้างขวาง มีโต๊ะ 4 ที่นั่งไปจนถึงต่อโต๊ะได้ถึง 8 คนสำหรับไปเป็นกลุ่ม นอกจากนี้ยังมีบาร์ที่นั่งสำหรับคนที่มากินคนเดียว นั่งมองวิวนอกหน้าต่างไปด้วยได้

สั่งดักกอมทังผ่านแท็บเล็ต เลือกอะไรได้บ้าง

เมนูที่สั่งวันนี้คือดักกอมทัง ดักคาลกุกซูก็เป็นเมนูขายดีที่คนชอบเหมือนกัน แต่วันนี้อยากกินข้าวเลยเลือกดักกอมทัง เคล็ดลับสำหรับคนหิวจัด: กินดักคาลกุกซูจนน้ำซุปเหลือ แล้วสั่งข้าวสวยมาคลุกกิน จะได้กินสองเมนูในครั้งเดียว

สั่งดักกอมทังแล้วเลือกได้หลากหลาย ตั้งแต่ไซซ์ใหญ่ เพิ่มไก่ ไปจนถึงแยกข้าว สั่งผ่านแท็บเล็ตได้แบบละเอียดทุกรายการ

Eonyang Dak Kalguksu ต้มไก่จนเปื่อยได้น้ำซุปกระดูกไก่ผสมงาป่นในเส้นคาลกุกซู เส้นเป็นเส้นทำเองนวดเองหมักไว้ล่วงหน้าหนึ่งวัน จุดที่น่าสนใจที่สุดของร้านนี้คือกิมจิ เพราะกิมจิที่นี่อร่อยจริงๆ

กิมจิเผ็ดที่บาร์บริการตัวเอง เผ็ดระดับกิมจิซิลบี

ที่บาร์บริการตัวเองสามารถเติมกิมจิได้ มีให้เลือกสองแบบคือกิมจิเผ็ดและกิมจิไม่เผ็ด ที่เด็ดคือกิมจิเผ็ดของที่นี่เผ็ดจริงจนแทบจะเทียบกับกิมจิร้านซิลบีได้ ถ้าใครชอบเผ็ดต้องมาลองร้านนี้ให้ได้ มีความสุขมากที่ในซงโดมีร้านที่กินกิมจิเผ็ดแบบอร่อยได้แบบนี้ เพราะส่วนตัวชอบเผ็ดมากๆ

ดักกอมทัง 11,000 วอน ปริมาณและน้ำซุปเป็นอย่างไร

รอไม่นานดักกอมทังก็มาเสิร์ฟ ปริมาณเยอะมากจริงๆ ราคาแค่ 11,000 วอนแต่ได้ไก่ครึ่งตัวชิ้นใหญ่ พร้อมข้าวและน้ำซุปในปริมาณที่มาก สั่งจานเดียวก็อิ่มแทบแตก แนะนำว่าถ้าไปกันสองคนสั่งดักกอมทังกินคุ้มกว่าสั่งไก่ทอดอีก

น้ำซุปปรุงรสมาแล้ว จะเติมเกลือหรือพริกไทยตามใจชอบก็ได้ แต่จริงๆ ไม่เติมก็รสชาติกลมกล่อมพอดี กินเปล่าๆ ก็อร่อย

เนื้อไก่นุ่มมากแค่ใช้ตะเกียบแตะเบาๆ ก็หลุดออกจากกระดูก กินเปล่าๆ ก็อร่อยอยู่แล้ว แต่วิธีที่อร่อยกว่านั้นคือกินคู่กับกิมจิ

กิมจิไม่เผ็ดของที่นี่ก็ปรุงรสมาแบบเข้ากับดักกอมทังพอดี ไม่เหมือนกิมจิทั่วไปที่เคยกิน

ในชามยังมีน่องไก่ให้อีกหนึ่งชิ้น น้ำซุปเข้มข้นมาก ลองตักกินสักช้อนแล้วจะติดใจ กินไปเรื่อยๆ ไม่หยุด

กินเผ็ดไม่ได้ทำอย่างไร? ใส่กิมจิลงในน้ำซุป

ข้าวที่คลุกลงไปซึมน้ำซุปเข้าเนื้อดี พอเอากิมจิมาวางด้านบนก็เข้ากันได้ดีมาก ส่วนตัวชอบกินกิมจิเผ็ดแยกต่างหาก แต่สำหรับคนที่กินเผ็ดไม่ได้ สามารถใส่กิมจิลงในน้ำซุปเหมือนเครื่องปรุงสับ จะได้รสเผ็ดร้อนกลมกล่อมมากขึ้น

ร้านนี้เป็นร้านคุ้มราคาและร้านกิมจิเผ็ดตัวจริง เหมาะทั้งมื้อเที่ยงและกินคนเดียว เป็นร้านที่นึกถึงเป็นประจำและกลับไปกินซ้ำเรื่อยๆ ถือเป็นร้านที่เหมาะกินคนเดียวมื้อเที่ยงในซงโดจริงๆ