ร้านซูชิฮงแด มื้อเที่ยงปลาเนื้อหนา Yu Iksang Sushi

วันนี้ไปกินซูชิหน้าปลายาวที่ร้านซูชิอร่อยย่านฮงแด Yu Iksang Sushi มาค่ะ! ถึงจะเป็นซูชิ แต่ปลาที่วางด้านบนทั้งยาวทั้งหนาจนตกใจเลย ร้านนี้ดูจะดังในหมู่นักศึกษาว่าซูชิอร่อยมากในฮงแดด้วยนะคะ!!!

ร้านซูชิฮงแดที่ไปถึงตั้งแต่เปิดร้าน

ร้านอยู่ใกล้ฮงแดค่ะ วันนั้นไปฮงแดเพราะ Yeonpesse แล้วกดคิวไว้ก่อนแวะมากินมื้อเที่ยง พอดูรีวิวแล้วซูชิที่มีปลาวางด้านบนดูทั้งยาว หนา และน่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ ก็เลยมาตามเวลาเปิดร้านเป๊ะเลย!!

เรียกว่าไปถึงแบบโอเพ่นรันจริงจังเลยค่ะ มีโต๊ะอยู่ไม่กี่โต๊ะและมีที่นั่งเคาน์เตอร์ด้วย บรรยากาศเหมาะทั้งมากินมื้อเที่ยงและมากินคนเดียวแบบไม่ต้องเขิน แต่ตอนเย็นจะนั่งเคาน์เตอร์กินซูชิคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็น่าจะดีเหมือนกันค่ะ

โน้ตและจดหมายที่นักศึกษาทิ้งไว้... อ่านดูแล้วเต็มไปด้วยข้อความบอกว่าอร่อยมาก ขอบคุณเจ้าของร้าน ฯลฯ เลยค่ะ แต่เจ้าของร้านให้ความรู้สึกว่าทั้งใจดีและอารมณ์ดีมาก ๆ เลยคิดว่านักศึกษาน่าจะชอบกันมากแน่ ๆ ㅎㅎ

Couple Set A 26 คำและเครื่องเคียงพื้นฐาน

เราไปกันสองคนเลยสั่งเป็นเซ็ตคู่ค่ะ ได้มา 26 คำ เป็นจำนวนที่กินกันสองคนกำลังพอดี เพราะเห็นเซ็ตนี้จากรีวิวมาก่อน เลยสั่งแบบไม่ต้องลังเลเลย!!

เริ่มด้วยซุปมิโสะและ soba (โซบะ) ส่วนเครื่องเคียงมีสลัด rakkyō (หอมดอง) ขิงดอง โชยุ แล้วก็มีพู่กันมาด้วยค่ะ พอดูแล้วถึงรู้ว่าซูชิหางยาวต้องใช้พู่กันทาโชยุกิน ㅋㅋㅋㅋ แค่นี้ก็สนุกแล้ว

ก่อนอาหารเขาเสิร์ฟกุ้งเทมปุระมาก่อน อันนี้กรอบมากกก!! กุ้งเทมปุระกรอบนอกแต่ข้างในชุ่มฉ่ำ อยากให้กินก่อนเริ่มซูชิเลยค่ะ

ซูชิหางยาวกับปลาเนื้อหนา

Couple Set A ที่สั่งมาแล้วค่ะ ซูชิวางเต็มถาดเลย~~ ทั้งจัดเต็มและมีหลายชนิดมาก จนไม่รู้เลยว่าควรเริ่มจากคำไหนก่อนดี

ลองกวาดตาดูทั้งหมดแล้วค่ะ มีหลายชนิดจริง ๆ ใช่ไหมล่ะ!! เขาราดซอสมาให้ด้วย ส่วนซูชิหางยาวนั้นไม่ใช่แค่หางยาวจริง แต่เนื้อปลาเองก็หนามากเลยค่ะ

ซูชิปลาตาเดียวกับกิมจิเก่าที่อร่อยที่สุด

นี่คือซูชิปลา flounder กับ muk-eunji (กิมจิเก่าหมัก) ที่ฉันชอบที่สุดค่ะ ปกติชอบปลาตาเดียวอยู่แล้ว พอจับคู่กับกิมจิเก่ากลมกล่อมเข้ากันมาก เป็นหนึ่งในคำที่กินได้อร่อยสุด ๆ เลยค่ะ แถมหางยังยาวมาก ก็เลยใช้พู่กันปาดโชยุเบา ๆ แล้วกิน รู้สึกเหมือนได้เพิ่มความสนุกเข้าไปอีก ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ปลาและกิมจิเก่าเข้ากันดีมากจริง ๆ ค่ะ

เห็นไหมคะว่าหางยาวมาก นี่คือซูชิแซลมอนค่ะ มีความมันแต่ไม่มีกลิ่นคาวเลย กินได้อร่อยมาก แล้วก็เอาจริง ๆ ปลาใหญ่กว่าข้าวมาก จนเหมือนกำลังกินปลาเลยค่ะ bb

ซูชิมีซอสที่เข้ากันราดมาให้ล่วงหน้าด้วย คำนี้เป็นทูน่าหรือเปล่านะ? เป็นซูชิหน้าปลาสีแดงที่อร่อยมากเหมือนกันค่ะ โดยพื้นฐานแล้วซูชิไม่มีรสคาวเลย ยิ่งชอบเข้าไปใหญ่ สมแล้วที่ดังว่าเป็นร้านซูชิอร่อยในฮงแด..!!!

มีซูชิมะเขือยาวแถมด้วย

ระหว่างกิน เขาให้ซูชิมะเขือยาวเป็นบริการด้วยค่ะ ที่คอยดูแลลูกค้าแบบนี้... น่าจะเป็นเหตุผลที่ร้านได้รับความนิยมในหมู่นักศึกษาด้วยนะคะ เพิ่งเริ่มกินมะเขือยาวได้ไม่นาน แต่ซูชิมะเขือยาวคำนี้อร่อยมากเลย ㅋㅋ ตอนแรกแปลกใจที่เข้ากันกว่าที่คิดมากค่ะ

ลูบ ๆ ปลาตาเดียวด้วยพู่กันค่ะ อันนี้สนุกมากกก ㅋㅋㅋㅋㅋ แม้แต่ซูชิที่ไม่มีหางก็ทาแล้วกินแบบนี้ค่ะ เนื้อปลาหนาจนใส่เต็มปากได้เลย เป็น Yu Iksang Sushi ร้านซูชิที่อยากแนะนำแถวสถานี Hongik University ค่ะ

ถ้ากำลังหาร้านอร่อยมื้อเที่ยงที่ฮงแด ลองมากินซูชิหางยาวที่ Yu Iksang Sushi ดูนะคะ ทั้งสนุกและได้ปลาเนื้อหนา กินมื้อหนึ่งได้อิ่มแน่นจริง ๆ เจ้าของและพนักงานก็น่ารักมาก ร้านสะอาดด้วย เป็นร้านที่อยากกลับมาอีกครั้งค่ะ คราวหน้าถ้ามีธุระมากินมื้อเที่ยงที่ฮงแด หรืออยากกินซูชิ ก็น่าจะมาที่นี่อีกแน่ ๆ!!! ยอมรับเลยว่าเป็นร้านซูชิอร่อยฮงแด ㅎㅎ