Quán thịt bò nướng hầm Banpo Shopping Town: uosamgyeop ở Ugojip

Hôm nay tan làm mà trời đẹp quá nên tự nhiên thèm thịt ơi là thèm luôn! Làm việc ở Banpo xong tan ca thì quanh đây không có nhiều chỗ ăn ngon, nên mình thường đi về phía ga Express Bus Terminal gần đó. Lục tìm mãi thì phát hiện trong Banpo Shopping Town có khối quán ẩn mình ngon mà giá lại hợp lý, thế là mình ghé 'Ugojip' — ăn xong thấy ngon quá nên viết bài giới thiệu luôn đây!

Vị trí Ugojip — dưới tầng hầm, cổng 8-2 ga Express Bus Terminal

Ra khỏi cổng 8-2 ga Express Bus Terminal thì đi xuống tầng hầm tòa nhà 5 của Banpo Shopping Town là tới. Quán nằm ở tầng hầm 1 nên đi thang bộ hoặc thang máy xuống là thấy ngay. Ngay cạnh quán bia nổi tiếng Hit Time gần ga luôn đó!

Hình con bò làm biển hiệu nhìn thấy rõ từ xa luôn. Trước quán còn có ghế chờ cho khách xếp hàng, tinh tế thật sự! Ngay cửa vào cũng có menu để mình xem trước giá cả rồi mới vào. Bọn mình đến hơi trễ giờ tối một chút mà vẫn thấy danh sách chờ còn ghi lại. Quán có nhận đặt chỗ qua Naver nên đặt trước rồi đến thì yên tâm hơn nhiều ✨

Không gian quán và chỗ ngồi

Không gian quán khá rộng và ôi trời — sạch thật sự luôn. Bàn tròn cho 4 người, có thể cất áo khoác vào trong ghế nên ăn thịt xong túi xách hay áo khoác không bị ám mùi, thích lắm. Mỗi bàn đều có chuông gọi nhân viên nên gọi rất tiện, vỉ nướng, kéo, kẹp gắp cũng được chuẩn bị sẵn từ trước! Có cả tạp dề dùng sẵn và xịt khử mùi vải để xịt sau khi ăn xong, tinh tế ghê 👏🏾

Menu và giá cả thế nào?

Thịt ở Ugojip chia làm set và món lẻ.

• Couple Set (400g) 49.000 won — uosamgyeop + galbisal + toshisal + canh doenjang thịt bò
• Signature Set (600g) 79.000 won — chadolbaegi + galbisal + toshisal + salchisal + anchangsal + canh doenjang thịt bò
• Chadolbaegi Sambhap (chadol 300g) 39.000 won — chadolbaegi + sò điệp + kim chi để lâu (mugeunji)

Cơ cấu set menu và mức giá hợp lý cực kỳ. Vì có kèm canh doenjang ăn cùng thịt nên mình gọi Couple Set giá 49.000 won. Món phụ cũng đa dạng, có cơm chiên kim chi, yukhoe (thịt bò sống trộn), tteokbokki, mì lạnh nước/trộn, mì Hồng Kông... đủ món ăn no bụng lẫn món nhâm nhi, hoàn hảo cho một bữa ăn thịt bò kèm đồ ăn thêm.

Đồ uống có cả bia, soju, makgeolli, rượu vang... đủ loại, đặc biệt vang đỏ/trắng hợp với thịt bò cũng có sẵn theo ly hoặc chai. Vang gọi cả chai giá cũng chỉ 29.000-35.000 won, thấy quá ổn luôn! (Kết hợp thịt bò + rượu vang đúng là combo trong mơ 😘)

Từ bàn ăn cơ bản đến uosamgyeop, toshisal, galbisal

Bàn ăn cơ bản dọn ra, ồ~ ăn kèm thịt cực hợp: hành lá thái sợi, salad, rau myeongi, kim chi củ cải non, muối, mù tạt tươi, và cả sốt tỏi + ớt cay — nhiều món ăn kèm đa dạng nên ăn càng ngon hơn. (Đặc biệt sốt tỏi + ớt cay đi kèm là điểm nhấn cực đỉnh. Vị béo thơm của thịt bò kết hợp vị cay nồng của ớt thật sự rất hợp)

Gọi Couple Set (400g) 49.000 won - uosamgyeop + galbisal + toshisal + canh doenjang thịt bò thì thịt sống được mang ra trước, ghi rõ từng phần thịt là gì luôn, điểm này cũng rất thích! Nhân viên khuyên nên nướng uosamgyeop trước, nên bọn mình bắt đầu nướng uosamgyeop mỏng cùng rau trước 🤗

Uosamgyeop mỏng nên chín rất nhanh, càng thêm thích. Vị thơm béo đậm đà mà mỡ vừa phải nên nướng kèm bí ngòi + nấm ăn cùng lại càng ngon hơn.

Có uosamgyeop ngon thì không thể thiếu rượu! Một miếng uosamgyeop, một ngụm bia, trôi tuột luôn ~~

Tiếp theo nướng toshisal cùng hành tây, vừa cắn miếng đầu tiên đã thấy mềm và dai vô cùng cuốn hút, vỉ nướng lại quá tốt nên chỉ nướng nhanh rồi chấm nhẹ với muối là đủ đậm đà mặn mòi mà ngon hơn hẳn.

Cuối cùng là món ruột của mình — galbisal, nướng sạch luôn phần này, vẫn mềm, thơm béo và độ dai giòn khi nhai đúng là một tác phẩm nghệ thuật.

Kết thúc bằng canh doenjang chadolbaegi + cơm, nguyên liệu đầy ắp cả chadolbaegi, khoai tây, đậu hũ, bí ngòi nên vị đậm đà, sâu và thơm béo ngậy đúng là chuẩn vị! Hai người ăn hết chadolbaegi + toshisal + galbisal + canh doenjang chadolbaegi mà bụng no căng luôn. Giá hợp lý, thịt chất lượng mà lượng lại nhiều nên một bữa tối rất hài lòng.

Chắc vì là thịt ủ chín nên càng ngon hơn

Thấy chất lượng thịt quá tốt nên tìm hiểu thì ra quán có ủ chín thịt, chắc vì vậy mà càng ngon hơn! Không gian đẹp, chất lượng thịt tốt, giá cả phải chăng, chủ quán lại thân thiện nên chắc chắn là quán sẽ nghĩ đến ngay mỗi khi thèm thịt bò. Nếu đang tìm quán thịt ngon gần ga Express Bus Terminal, chỗ họp mặt gia đình, liên hoan công ty, hay quán thịt gần Banpo thì mình rất khuyên nên ghé thử 👍🏻

Ngoài ra còn có sự kiện review tặng coupon phô mai nướng, và nếu bật thông báo Naver còn có coupon miễn phí corkage 1 chai rượu vang, nên dùng thử luôn cho trọn vẹn 😘