Quán ăn Hàn Quốc ở Gangnam: set bạch tuộc Obongjip

Khi muốn ăn bạch tuộc xào và bossam ở Samseong-dong

Khi thèm bạch tuộc xào cay ở Samseong-dong, tôi đã tìm một nơi ghé ăn và đến Obongjip Samseong Branch. Samseong-dong có nhiều công ty lẫn hàng quán nên lúc tìm chỗ ăn trưa hay ăn tối, lựa chọn thật sự rất nhiều. Trong số đó, tôi thích Obongjip vì có thể ăn bạch tuộc xào và bossam (thịt luộc cuốn rau) cùng lúc. Đặc biệt, ở đây có set bày trọn một bàn ăn no nê mà không cần gọi riêng từng món, nên cũng khá ổn để vừa dùng bữa vừa tụ họp.

Obongjip Samseong Branch nằm ở khu vực nhiều nhân viên văn phòng qua lại tại Samseong-dong, nên ghé dùng bữa trưa cũng khá thuận tiện. Xung quanh tòa nhà là khu tập trung nhiều nhà hàng, đang tìm chỗ ăn cũng dễ bắt gặp. Biển hiệu đặc trưng của Obongjip ngay trước cửa khá nổi bật, nên lần đầu đến cũng không khó tìm.

Không gian và thực đơn hợp để chia sẻ cùng nhau

Bước vào bên trong, tôi thấy chỗ ngồi thoáng hơn mình nghĩ. Khi tìm quán ngon ở Samseong-dong, thường sẽ cần một nhà hàng phù hợp cho tiệc công ty hoặc gặp gỡ bạn bè; Obongjip Samseong Branch có không khí rất hợp để đi đông người và chia nhau nhiều món. Có bạch tuộc xào ăn với cơm, rồi còn có thể gọi thêm bossam và makguksu, nên những hôm muốn thưởng thức đa dạng thay vì chỉ một món thì ghé đây khá hợp.

Set Nakji Obongjip Special có gì?

Thực đơn có nhiều món nướng lửa trực tiếp, từ jikhwa nakji-bokkeum (bạch tuộc xào nướng lửa trực tiếp), jikhwa ojingeo-bokkeum (mực xào nướng lửa trực tiếp) đến jikhwa jeyuk-bokkeum (thịt heo xào nướng lửa trực tiếp). Ngoài bossam còn có makguksu trên mẹt và các món lẩu, nên tùy ghé để ăn cơm hay uống rượu mà chọn món cũng tiện. Trong đó, Obongjip Special cho phép ăn nhiều món một lúc khiến tôi chú ý. Nakji Obongjip Special gồm jikhwa nakji-bokkeum cho hai người, bossam và jaengban makguksu (mì kiều mạch trộn trên mẹt), nên tôi đã gọi thử.

Bạch tuộc xào lửa trực tiếp thơm mùi khói nhẹ

Gọi món xong, cả bàn đầy ắp đồ ăn, chỉ nhìn thôi đã thấy no nê rồi. Món đập vào mắt đầu tiên dĩ nhiên là jikhwa nakji-bokkeum. Bạch tuộc miếng to, thấm đều màu đỏ của sốt nên phần nhìn đã kích thích vị giác. Ăn thử một miếng, vị cay hiện rõ nhưng kèm hương khói đặc trưng của món nướng lửa trực tiếp thoang thoảng.

Không phải kiểu bạch tuộc xào chỉ cay đơn thuần; nhờ thêm hương khói nên ăn với cơm lại càng ngon hơn. Bạch tuộc không dai mà có độ giòn dai vừa phải, sốt hòa quyện tốt nên cứ khiến đũa gắp mãi thôi.

Kết hợp trộn cùng cơm

Ăn bạch tuộc xào không thôi đã ngon, nhưng tôi đặc biệt thích cách trộn với cơm. Sốt cay quyện rất hợp với cơm, cứ ăn từng miếng là lại muốn đưa tay ăn tiếp.

Một bàn ăn có thêm bossam và makguksu

Tôi cũng thử bossam cùng bạch tuộc xào; ăn xen kẽ bạch tuộc cay và bossam thanh nhẹ lại hợp nhau hơn mong đợi. Bạch tuộc xào có vị cay và hương khói, nên ăn kèm bossam từng lúc mang cảm giác vị giác được làm dịu, gọn gàng hơn.

Bossam cuốn rau ăn rất ổn, mà ăn cùng bạch tuộc xào cũng ngon.

Có cả jaengban makguksu nên thay đổi giữa nhiều hương vị thú vị hơn là cứ ăn mãi một món. Makguksu chua thanh hợp với bạch tuộc xào cay lẫn bossam thanh nhẹ; nhất là đang ăn bạch tuộc mà xen một miếng mì thì miệng thấy tươi mát hẳn. Nếu gọi riêng bạch tuộc xào, bossam và makguksu thì cũng phải đắn đo chọn món, còn một Nakji Obongjip Special đã có thể ăn cả ba, điểm này tôi rất thích. Khẩu phần cũng khá đầy đặn để bày cả bàn, hợp cho hai người dùng bữa; ai thích chia nhau nếm từng món một chút chắc sẽ hài lòng với set này.

Nếu đang tìm một bữa ăn Hàn Quốc no nê ở Samseong-dong, hãy thử Obongjip Special tại Obongjip Samseong Branch nhé.