Quán ăn Hàn ở Gangnam: canh gà và mì lạnh Cheongdam Mimgye

Dạo này vừa chẳng ngon miệng vừa hơi thiếu năng lượng nên thèm kinh khủng một bát nước dùng nóng hổi. Thế là tìm đến Cheongdam Mimgye đây. Từ dak gomtang (canh gà hầm) đến chogye guksu (mì gà lạnh), dak kalguksu (mì dao gà) — món gà gì cũng có.

Đây là quán ăn Hàn hiện đại dùng một nồi nước dùng dak gomtang trắng đục được ninh kỹ để làm từ jeongol (lẩu) đến món mì, nên thật sự quá hợp cho ai đang tìm đồ ăn tốt cho sức khỏe 💛

Các món nên chọn tại Cheongdam Mimgye

Nói kết luận trước thì

• Muốn một bữa bồi bổ no bụng thì chọn dak gomtang nửa con ⭐️
• Ngày không ngon miệng thì chọn chogye guksu trộn chua cay ⭐️
• Ai mê mì thì chọn dak kalguksu nửa con ⭐️
• Đúng là quán ngon gần ga Cheongdam, đi một mình hay tụ họp đều ổn

Đường đi từ ga Cheongdam và thông tin sử dụng

Đi bộ từ ga Cheongdam khoảng 5 phút thôi! Nằm trong con hẻm ngay cạnh công viên Cheongdam nên lần đầu đến cũng dễ tìm.

Từ phía ga Gangnam-gu Office cũng là khoảng cách có thể đi bộ, nên nhiều người tìm quán ngon khu Gangnam-gu Office cũng ghé đây. Quán được nói là mở Thứ Hai–Thứ Bảy 11:00–22:00, nghỉ Chủ Nhật, nhưng cần xác nhận lại nhé. Có thể thanh toán bằng Seoul Pay; đỗ xe thì dùng bãi đỗ xe công cộng gần Trường Tiểu học Eonbuk. ₩300 mỗi 10 phút.

Vừa mở cửa bước vào là tường tông gỗ, đèn hắt dịu nhẹ — không khí yên tĩnh và gọn gàng.

Có hẳn bàn bar cho khách ăn một mình nên đi solo cũng thoải mái, phía trong còn có phòng chứa tối đa 10 người, nghe nói dùng cho tiệc công ty hay gặp mặt gia đình đều được!

Món gà gọi bằng tablet và tùy chỉnh theo ý

Mỗi bàn gọi món bằng tablet đặt sẵn. Có thể tự điều chỉnh lượng đồ ăn và nguyên liệu khi gọi, tiện hơn mình nghĩ đấy.

Ba món tôi ăn là thế này: chogye guksu trộn chua cay, dak gomtang nửa con và dak kalguksu nửa con. Không phải một con mà có phần nửa con nên ăn nhẹ rất vừa. Cũng có dak gaejang (canh gà cay) và các món lẩu nữa!

👉 TIP: Đồ uống có soju, bia, makgeolli, cả rượu truyền thống như munbaeju và Ilpum Jinro.

Combo dak gomtang nửa con và chogye guksu

Trước khi món chính ra, banchan (món ăn kèm) đã được dọn trước; từng món đều chỉn chu nên sự mong đợi tăng vọt.

Dak gomtang nửa con

Vừa nhận thố đá là thấy nguyên nửa con gà nằm trong nước dùng trắng đục. Nếm một thìa nước dùng, vị trong trẻo và sạch vị lắm.

Chấm nhẹ thịt gà nửa con với muối và tiêu là chuẩn bài. Tôi nghĩ, à, đây là một bữa bồi bổ mà không hề nặng bụng.

Dak kalguksu nửa con

Mì kalguksu được cuộn đầy trong nước dùng gà trắng đục. Sợi mì dai, nước dùng bám thật khéo vào mì.

Khẩu phần thật sự vừa vặn luôn.

Chogye guksu trộn chua cay

Gọi món này xen giữa hai bát nước dùng nóng đúng là nước đi thần sầu. Sốt chua ngọt, hương mù tạt khẽ chạm lên đầu mũi.

Lúc kiểm soát chế độ ăn, tôi thường nhịn mì trộn, nhưng món này có nhiều thịt gà xé nên cảm giác vẫn nạp được cả protein, ăn thoải mái hơn hẳn.

Ăn xen kẽ một thìa dak gomtang với một đũa chogye guksu, ngon đến tận miếng cuối luôn!!!!

Mẹo dùng bữa trưa ngày thường và mang rượu

👉 Bữa trưa ngày thường có cơm trắng không giới hạn. Đang có chương trình cơm trắng không giới hạn từ 11:00–15:00 các ngày thường, nhất định hãy chan cơm vào dak gomtang mà ăn nhé.

👉 Ăn một mình thì chọn bàn bar một người.

👉 Phí mang rượu là ₩3,000 mỗi ly. Có thể mang rượu vang, champagne và rượu mạnh; bất kể số chai, tính ₩3,000 mỗi ly nên rất hợp mang một chai cho buổi gặp mặt tối.

Nên đến Cheongdam Mimgye vào những ngày này

• Dân văn phòng ăn một mình gần Cheongdam hoặc Gangnam-gu Office
• Người đang kiểm soát chế độ ăn nhưng tìm bữa lành mạnh mà no
• Một bữa bồi bổ khi dẫn bố mẹ đi ăn
• Nhóm nhỏ mang theo rượu vang

Những hôm thiếu năng lượng, chẳng ngon miệng thì tôi đề cử một bát dak gomtang ở Mimgye, quán ngon gần ga Cheongdam 💛