Quán tonkatsu Busanjin: set tôm chiên Katsu Gimseondo

Đi du lịch Busan mà đến Seomyeon thì cứ ăn tonkatsu ở đây đi.

Nếu định ăn tonkatsu ở Busan thì nhất định phải giới thiệu quán này! Tonkatsu khác hẳn luôn. Ngon thật đó💚 Giá tonkatsu cũng thuộc mức khá cao. Không rẻ đâu. Nhưng vị ngon thì tôi bảo đảm!

Ghé Katsu Gimseondo vào tối ngày thường và chỗ ngồi

Tối ngày thường, tôi ghé cùng một người bạn. Tôi chụp không gian bên trong chủ yếu ở những chỗ trống. Bếp mở nên có thể kiểm tra độ sạch sẽ. Có chỗ ngồi sàn một người và bàn.

Trên bàn có muối, thực đơn, khăn giấy và đũa. Cần bao nhiêu thì dùng bấy nhiêu nhé.

Một góc trong quán có móc treo đồ. Ai cần thì cứ dùng nhé.

Thực đơn set tonkatsu và gọi món

Giờ tới thực đơn quan trọng nhất đây. Anh Gimseondo là chủ quán. Anh ấy tự nhận là “nhà nghiên cứu tonkatsu”. Dù có nghiên cứu tonkatsu nhiều đến đâu thì cuối cùng điều quan trọng vẫn là vị ngon mà! Không biết có ngon thật không đây.

Thực đơn được chia thành set tonkatsu, món phụ, đồ uống và rượu.

• Set tonkatsu nửa-nửa ₩15,000
• Gimseondo Set ₩17,000
• Tổng cộng ₩32,000

Trong lúc chờ đồ ăn, tôi trò chuyện với bạn. Chắc khoảng 10 phút sau khi gọi món.

Tôm chiên và cơm trứng xì dầu của Gimseondo Set

Ngoại hình gì đây.. (đỉnh đỉnh) Phần tonkatsu giống y hệt ảnh treo bên ngoài tòa nhà đã ra bàn. Đây là “Gimseondo Set” bạn tôi gọi. Một phần tonkatsu có đủ loại món như thịt thăn lưng, thăn nội, tôm chiên và trứng chiên.

Ngoại hình tonkatsu gì đây.. Tôm chiên cũng to nữa.

Tôm chiên vừa mới chiên xong đó!

Đây là cơm trứng xì dầu. Có rưới xì dầu lên trên. Trứng chín kỹ và được áo bột chiên.

Bạn tôi bảo cả tôm chiên lẫn cơm trứng xì dầu đều ngon!! Chỉ nhìn ảnh thôi cũng thấy ngon đủ rồi.

Thịt thăn lưng và thăn nội mềm của tonkatsu nửa-nửa

Phần tonkatsu nửa-nửa của tôi ra trước! Đây là món trộn đều thịt thăn lưng và thăn nội.

Nhớ rưới sốt lên salad nữa nhé. Tôi bất ngờ vì phần thịt heo trong tonkatsu mềm ơi là mềm..

Đôi khi có những miếng tonkatsu nhai đau cả hàm ấy. Còn món này mềm đến mức nhai vài cái là tan trong miệng. Ngon ngọt thật sự!

Còn có một miếng tonkatsu tròn tròn nữa. Vị giống nhau mà vẫn mềm.

Vì sao tôi ăn sạch set tonkatsu vốn hay để thừa

Bình thường tôi không ăn hết set tonkatsu đâu. Vì phần nhiều quá. Nhưng tonkatsu ở Katsu Gimseondo vốn đã mềm rồi nên cứ đưa vào miệng là mềm, nuốt ừng ực được luôn.ㅋ Thế là tôi ăn sạch sẽ hết.

Lần đầu tôi đến Katsu Gimseondo nằm giữa Seomyeon và Jeonpo nhờ trải nghiệm blog. Cảm giác như nhờ trải nghiệm blog mà biết thêm một quán tonkatsu ngon. Vui lắm.

Lần sau thèm tonkatsu thì tôi phải quay lại đây thôi! Có vẻ cũng hợp làm chỗ hẹn hò nữa. Đến du lịch Busan à? Đây là nơi đáng ghé ở Busan! Cả thăn nội lẫn thăn lưng đều ngon nên lần tới tôi sẽ gọi set tonkatsu thăn lưng có giá dễ chịu nhất. Có thể thanh toán bằng Dongbaekjeon!