Quán ăn Hàn Quốc ở Bucheon: cơm niêu cua ngâm xì dầu

Khi thèm một mâm cơm Hàn đầy đặn ở Jak-dong, Bucheon

Thèm một mâm cơm Hàn được bày biện chỉn chu nên tôi đã ghé quán ăn Hàn Quốc ở Jak-dong, Bucheon. Đây là Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch, nơi tôi nhận về cả mâm cơm với cơm niêu đá mới nấu nóng hổi, cheonggukjang (tương đậu nành lên men) thơm bùi và những món ăn kèm như cơm nhà.

Nếu đi phương tiện công cộng, quán cách lối ra số 1 ga Bucheon Sports Complex khoảng 800 m đi bộ, và cũng cách lối ra số 2 ga Kkachiul 800 m. Quán nằm ở khoảng giữa hai ga tàu điện này. Đi ô tô rồi tìm đường bằng navigation thì nhân viên thân thiện hướng dẫn chỗ đỗ nên tôi chẳng phải lo việc gửi xe. Nhưng ghé đúng giờ trưa, bãi đỗ đã kín xe nên tôi cũng hơi lo, không biết có phải chờ không đây.

Đỗ xe xong là tôi vội vàng đi vào.

Lên tầng 2 của tòa nhà là thấy ngay Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch.

Chờ giờ trưa và đặt bàn

Đúng như dự đoán, đến vào giờ trưa thì đã có khách đang dùng bữa nên tôi phải chờ. Lần sau nhất định phải đặt trước mới được. Tôi đăng ký chờ trên Catch Table, một lúc sau nhân viên thân thiện ra hướng dẫn nên ngồi vào bàn ngay.

Gạo hwangmi dùng cho bữa cơm của tôi được trưng bày ở đây. Chỉ nhìn thôi mà tự nhiên đã thấy khỏe hơn ấy chứ.

Cà phê để dùng sau bữa ăn cũng được chuẩn bị sẵn nữa.

Tteuranchae Bapsang và thực đơn món Hàn

Món đặc trưng Tteuranchae Bapsang có giá ₩13,000. Các món gọi riêng gồm bori gulbi, cua ngâm xì dầu và thịt heo nướng than, mỗi món ₩18,000; sò huyết trộn và cá thu nướng, mỗi món ₩16,000. Set Tteuranchae yêu cầu gọi tối thiểu 2 người.

Set bori gulbi, set cua ngâm xì dầu và set thịt heo nướng than là ₩31,000/người; set sò huyết trộn và set cá thu nướng là ₩29,000. Có nhiều món Hàn như cua ngâm xì dầu, bori gulbi nên đi cùng ai cũng dễ có một bữa ăn Hàn no nê.

Lấy thêm món ăn kèm tại quầy tự phục vụ

Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch còn có quầy tự phục vụ riêng. Vì là quán cơm Hàn nên số món ăn kèm trong mâm cơm cơ bản vốn không ít. Có lẽ vì vậy, khách cứ thoải mái lấy thêm phần mình muốn ăn.

Riêng tôi hợp khẩu vị nhất là khoai tây kho, cà tím chiên và rau siraegi trộn nên đã lấy thêm. Hình như các khách khác cũng lấy thêm cà tím chiên nhiều lắm.

Tteuranchae Bapsang cho 2 người và cua ngâm xì dầu

Tôi gọi món đặc trưng Tteuranchae Bapsang cho 2 người cùng cua ngâm xì dầu.

Cua ngâm xì dầu làm từ cua đỏ Hongge Hàn Quốc của Jeju thì khỏi phải bàn rồi.

Các món ăn kèm cơ bản được làm mới mỗi ngày từ nguyên liệu tươi, món nào cũng ngon. Tôi cũng thích việc bát đĩa của mâm cơm cơ bản là đồ đồng yugi. Cá nhân tôi thấy món ăn kèm đựng trong đồ đồng yugi trông tự nhiên lại càng gọn gàng, tinh tươm hơn.

Đặc biệt, cua ngâm xì dầu ở Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch vừa khít khẩu vị của tôi, nên tôi thấy gọi món này quả là đúng đắn.

Cơm niêu làm từ gạo hwangmi được xay mỗi ngày, không thể nào không ngon.

Ăn cơm niêu với cheonggukjang nóng hổi là một bữa no nê. Rất hợp cho bữa ăn gia đình, cũng thích hợp để tụ họp cùng người quen.