Nhà hàng shabu shabu ở Seongnam lúc 3h chiều, Dadam Wirye

Đây thực sự là lần thứ N mình ghé Dadam Shabu Shabu..! Một trong những quán ruột của mình luôn. Đi cả nhà cũng hợp mà ăn một bữa lành mạnh, no nê cũng rất ổn. Recommend cực mạnh luôn. Bố mẹ nào cũng sẽ mê chỗ này cho xem!

Giờ mở cửa và chỗ đỗ xe của Dadam Shabu Shabu & Wolnamssam Wirye Branch

📍Dadam Shabu Shabu & Wolnamssam

• Giờ mở cửa: Mỗi ngày 11:00 - 21:00 / Gọi món cuối 20:00 / Gọi món cuối buổi trưa ngày thường 14:50
• Đặc điểm: ăn thoải mái, kem & cà phê, có thể đặt bàn nhóm, có ghế cho trẻ nhỏ
• Đỗ xe: bãi đỗ xe ngầm G&G Plaza miễn phí 3 tiếng

Nhà mình thích đỗ xe trên mặt đất xung quanh hơn nên hay tranh thủ đỗ trong hẻm nếu thấy chỗ trống!

Thịt bò ăn thoải mái 21.900 won, cuối tuần trưa tối giá như nhau

Món mà nhà mình hay ăn nhất là thịt bò ăn thoải mái 21.900 won. Tụi mình thường đi vào cuối tuần, mà cuối tuần thì quán không có giờ nghỉ giữa ca nên trưa hay tối gì giá cũng như nhau. Đi lúc nào cũng 21.900 won!

Đi lúc 3 giờ chiều thì vắng cỡ nào

Lần đầu tiên ghé vào khung giờ khá lưng chừng là 15 giờ, thấy khách vừa phải, không đông đúc gì nên ăn uống thong thả hơn hẳn. Mấy gia đình khác cũng ăn xong rồi ngồi nhâm nhi cà phê/kem, tám chuyện rôm rả. Ai muốn có khu bàn riêng cho nhóm đông thì nên đặt trước để có được view và không khí đẹp nhé!

Rau ở quầy tự chọn có hơn 40 loại

Một trong những điểm cực mạnh của quán này chính là nguyên liệu luôn được giữ tươi ngon và sạch sẽ (sạch sạch sạch). Mình đặc biệt mê cần nước (minari) và hẹ nên cứ phải ghé lại chỗ này hoài. Nghe nói hơn 40 loại luôn đó!!!

Nguyên liệu wolnamssam, viên thịt hoàn, nguyên liệu mì kalguksu... đủ cả, tha hồ tự tùy biến theo ý mình. Có cả kim chi và nhiều loại sốt khác nhau. Riêng mình thì nghiện sốt ớt ngọt (sweet chili).

Thịt có 2 loại là usamgyeop (ba chỉ bò) và umoksim (cổ bò), ăn đổi qua đổi lại thì ngon cực. Nguyên liệu cho cơm chiên hay cháo cũng đủ đầy, trứng, dầu mè, rong biển vụn, cơm... được để sẵn nên tha hồ tự chế theo phong cách của mình.

Ai mê wolnamssam thì recommend cực mạnh! Nước sôi có thể tự châm thoải mái không phải ngại ngùng gì, rau ăn kèm cũng nhiều loại nên vui thực sự vui.

Quy định chia bát theo màu mới xuất hiện

Lần này mình thấy có thêm cách dùng bát mới. Bát đen lõm dùng cho rau nhúng lẩu! Bát đen dẹt dùng cho thịt! Bát trắng dùng cho nguyên liệu wolnamssam! Chia rõ ràng vậy thấy quán sẽ quản lý gọn gàng hơn hẳn :-)

Nước lẩu cay và nước lẩu trong, nửa nửa

Tụi mình gọi nồi nửa cay nửa trong. Nước vừa sôi lăn tăn là mình tính nóng vội cho rau vào ngay... háo hức thời khắc này lắm luôn!!!!

Nước sôi ùng ục là mình cho thịt vào. Cho đúng nửa umoksim nửa usamgyeop! Chọn kỹ càng bằng con mắt tinh tường luôn! Ăn ngấu nghiến như food fighter, chưa kịp để ý bụng đã căng tròn,,, Bình thường tụi mình còn ăn thêm cơm chiên/cháo nhưng hôm nay bỏ qua. Thay vào đó để mình lấy ảnh chụp hôm khác nhé.

Mình cắt nhỏ hẹ, cần nước, nấm rồi nấu cháo với nước lẩu trong. Chắc nấu với nước lẩu cay cũng ngon không kém. Xì xụp xì xụp.

Kết thúc bằng kem affogato

Không thể thiếu màn kem affogato!! Đây cũng là khoảnh khắc bạn đời mình thích nhất. Tự lấy kem thoải mái theo ý muốn, rồi chan thêm espresso vào là ngon hơn cả latte kem luôn~~~~ Cà phê cũng có thể mang đi được nên cứ giải quyết luôn tại đây cho gọn!

Vậy là hôm nay lại ăn sạch sẽ, tối nay chắc skip bữa tối luôn... bụng no căng luôn rồi.. đúng chất ăn thoải mái mà.. Vậy là xong một bữa ngon lành ở quán ăn gần ga Namwirye!