Shabu shabu tranquilo a las 3pm en Wirye, Dadam Shabu Shabu

¡De verdad esta es mi enésima visita a Dadam Shabu Shabu..! Es uno de mis restaurantes favoritos. Es genial para ir en familia y también para comer algo saludable y contundente. Lo recomiendo con todas las letras. ¡Un lugar que a los papás también les va a encantar!

Horario y estacionamiento de Dadam Shabu Shabu & Wolnamssam Wirye Branch

📍Dadam Shabu Shabu & Wolnamssam

• Horario: todos los días 11:00 - 21:00 / última orden 20:00 / última orden almuerzo entre semana 14:50
• Características: todo lo que puedas comer, helado y café, reservas para grupos, sillas para bebés disponibles
• Estacionamiento: 3 horas gratis en el subterráneo de G&G Plaza

Nosotros preferimos estacionar en la calle cerca, ¡así que buscamos hueco en el callejón si vemos alguno libre!

Carne de res libre por 21.900 wones, sin diferencia de precio entre almuerzo y cena los fines de semana

Lo que siempre pedimos es la carne de res libre por 21.900 wones. Normalmente venimos en fin de semana, y como no hay horario de descanso los fines de semana, no hay diferencia de precio entre almuerzo y cena. ¡Vengas cuando vengas, son 21.900 wones!

¿Qué tan tranquilo está a las 3 de la tarde?

Por primera vez vinimos a las 15h, una hora un tanto rara, y había una cantidad razonable de gente sin sentirse abarrotado, así que fue perfecto para comer con calma. Las familias que venían a comer también estaban terminando y disfrutando de café o helado charlando tranquilamente. ¡Quienes quieran este tipo de mesas de grupo separadas, reserven con anticipación para conseguir buena vista y ambiente!

Más de 40 tipos de verduras en la barra libre

Una de las grandes ventajas de este lugar creo que son los ingredientes, mantenidos increíblemente frescos (limpieza, limpieza, limpieza). Me encantan especialmente el minari (berro de agua) y el buchu (cebollino chino), así que no puedo evitar venir seguido. ¡Dicen que hay más de 40 tipos!!!

Hay una gran variedad de ingredientes preparados, desde los del wolnamssam (rollitos de verduras vietnamitas) hasta wanja (albóndigas) e ingredientes de calguksu, así que se puede personalizar mucho. También hay kimchi y varios tipos de salsas. Yo soy adicta a la salsa dulce chile.

La carne viene en dos tipos, pecho de res y cuello de res, y alternarlas es delicioso. También hay suficientes ingredientes para arroz frito o jjuk (papilla de arroz): huevo, aceite de sésamo, algas en polvo, arroz, todo dispuesto ahí para prepararlo a tu gusto.

¡Súper recomendado también para los amantes del wolnamssam! Se puede rellenar agua caliente sin ningún problema y hay tantas verduras para acompañar que da mucha, mucha emoción.

Nuevas reglas de uso para los cuencos

Esta vez había una nueva forma de usar los cuencos. ¡El cuenco negro hondo es para las verduras del shabu! ¡El cuenco negro plano es para la carne! ¡El cuenco blanco es para los ingredientes del wolnamssam! Al estar así divididos por función, parece que se va a mantener todo más ordenado :-)

Mitad caldo picante, mitad caldo claro

Pedimos mitad caldo picante y mitad caldo claro. En cuanto empezó a hervir un poco, con mi impaciencia metí las verduras de inmediato... ¡¡¡este momento me emociona tanto!!!!

Cuando empezó a hervir a borbotones, metí la carne. ¡Puse exactamente mitad cuello de res y mitad pecho de res! ¡Seleccioné con ojo de águila! Comimos con tanto gusto, como devoradores profesionales, que en algún momento la panza ya estaba redondita... Normalmente también comemos arroz frito o jjuk, pero hoy lo saltamos. Aun así, les muestro fotos de otro día en su lugar.

Cortamos finito el buchu, el minari y hongos, y preparamos jjuk con el caldo claro. Creo que también quedaría muy rico con el caldo picante. Ñam ñam.

Para cerrar, affogato de helado

¡No puede faltar el momento del affogato de helado!! También es el momento favorito de mi pareja. Sirves el helado que quieras y le añades espresso encima, y le gana por goleada a cualquier café latte helado~~~~ El café también se puede pedir para llevar, ¡así que resuelves todo aquí mismo!

Así, dejando todo bien limpio, hoy también terminamos vaciando los platos y la cena quedó en skip... Quedamos súper llenos... Es lo que tiene el todo lo que puedas comer... ¡Hoy resolvimos una comida en este restaurante cerca de la estación Namwirye!