Shabu-shabu Wirye Seongnam sepi jam 3 sore, Dadam Shabu Shabu

Ini beneran kunjungan ke sekian kalinya ke Dadam Shabu Shabu..! Salah satu tempat makan favoritku. Cocok banget buat makan bareng keluarga, dan enak juga buat makan sekali yang sehat dan mengenyangkan. Rekomendasi banget! Orang tua pasti suka tempat ini!

Jam operasional dan parkir Dadam Shabu Shabu & Wolnamssam Wirye Branch

📍Dadam Shabu Shabu & Wolnamssam

• Jam operasional: Setiap hari 11:00-21:00 / Last order 20:00 / Last order makan siang weekday 14:50
• Fitur: All-you-can-eat, es krim & kopi, reservasi meja grup, kursi bayi tersedia
• Parkir: Gratis 3 jam di parkiran bawah tanah G&G Plaza

Kami lebih suka parkir di area sekitar yang terbuka, jadi kalau ada tempat kosong ya parkir di gang sekitar situ!

All-you-can-eat daging sapi 21.900 won, weekend tidak ada perbedaan harga siang-malam

Menu yang selalu kami pesan adalah all-you-can-eat daging sapi 21.900 won. Biasanya kami datang di akhir pekan, dan karena weekend tidak ada break time, harga siang dan malam sama saja. Kapan pun datang, tetap 21.900 won!

Seberapa sepi kalau datang jam 3 sore?

Pertama kalinya datang di jam yang agak aneh, jam 3 sore, dan ternyata pengunjungnya pas-pasan, tidak terasa ramai, jadi malah enak buat makan santai. Yang datang untuk makan keluarga pun terlihat santai ngobrol sambil minum kopi/es krim setelah makan. Buat yang mau dapat meja grup terpisah, sebaiknya reservasi dulu supaya dapat view dan suasana yang bagus!

Sayuran di self bar katanya lebih dari 40 jenis

Salah satu kelebihan besar tempat ini menurutku adalah bahan-bahannya yang dijaga sangat segar (bersih, bersih, bersih). Aku suka banget minari (sejenis peterseli air Korea) dan daun bawang kucai, jadi mau tidak mau sering balik ke sini. Katanya lebih dari 40 jenis!!!

Bahan wolnamssam, bakso, bahan calguksu (mi tarik tebal Korea) juga disiapkan lengkap banget jadi bisa dikustomisasi sesuka hati. Ada kimchi juga, dan sausnya macam-macam. Aku sih kecanduan saus sweet chili.

Dagingnya ada 2 jenis, beef short plate dan beef neck, kalau dimakan bergantian jadi enak banget. Bahan nasi goreng atau bubur juga cukup lengkap, telur, minyak wijen, bubuk rumput laut, nasi semua disiapkan, jadi enak banget bikin sesuai selera sendiri.

Buat yang suka wolnamssam juga sangat direkomendasikan! Bisa isi ulang air panas sendiri tanpa sungkan, dan sayuran pelengkapnya banyak jenisnya, jadi seru banget seru banget.

Aturan baru pembagian fungsi mangkuk

Kali ini ternyata ada aturan pakai mangkuk baru. Mangkuk hitam cekung untuk sayuran shabu! Mangkuk hitam pipih untuk daging! Mangkuk putih untuk bahan wolnamssam! Karena fungsi mangkuknya sudah dibagi begini, kayaknya pengelolaannya jadi lebih rapi :-)

Setengah kaldu pedas, setengah kaldu bening

Aku pesan setengah kaldu pedas dan setengah kaldu bening. Begitu mulai mendidih, karena tidak sabaran langsung dimasukkan sayurannya... Waktu paling deg-degan ini!!!!

Setelah mendidih, aku masukkan dagingnya. Beef neck dan beef short plate dimasukkan pas seimbang! Diseleksi dengan mata elang! Makan lahap kayak food fighter sampai perut jadi buncit,,, biasanya kami lanjut makan nasi goreng/bubur juga tapi hari ini di-skip. Tapi aku ganti dengan foto dari hari lain.

Kucai, minari, dan jamur dipotong kecil-kecil lalu dimasak jadi bubur di kaldu bening. Kayaknya enak juga kalau dimasak di kaldu pedas. Slurp slurp.

Penutup: affogato es krim

Waktunya affogato es krim yang tidak boleh terlewat!! Ini juga momen favorit pasanganku. Tuang es krim sesuka hati, lalu tambahkan espresso, jadi kayak es krim latte, minggir dulu deh~~~~ Kopinya juga bisa dibawa pulang, jadi semua bisa diselesaikan di tempat ini!

Begitulah, hari ini juga habis tak bersisa dan makan malam pun di-skip... Perutnya kenyang banget banget.. Itulah ciri khas all-you-can-eat.. Satu kali makan di tempat kuliner favorit dekat Stasiun Namwirye ini beres sudah!