Sushi Set Set Mewah di Yeonsu, Sushi Doku The Songdo: Udon Manis &

Sedang menikmati kehidupan pengantin baru dan juga bersedia untuk hamil, saya cuba habiskan satu demi satu makanan yang sukar dinikmati sepuas hati apabila sudah ada anak nanti. Terutamanya makanan mentah, sashimi atau kepiting rendam yang perlu dielakkan semasa hamil. Jadi hari itu saya dan suami teringin makan sushi, lalu kami pergi ke Sushi Doku The Songdo, restoran sushi terkenal di kawasan Yeonsu-gu.

Tingkat 2 Onesta Mall dekat Stesen Technopark, lokasi dan tempahan

📮Alamat: 157 Songdo International City Blvd, tingkat 2 Onesta Mall, Yeonsu-gu, Incheon 🕰️Waktu operasi: 11:00 – 21:00 🚫Waktu rehat: 14:30 – 17:00

Sushi Doku The Songdo ini lokasinya memang bagus untuk sesiapa yang mencari makanan sedap berhampiran Stesen Technopark! Terletak di tingkat 2 Onesta Mall, bangunan yang dulunya Homeplus, dan berdekatan dengan Triple Street serta Songdo Hyundai Outlet, jadi sesuai singgah makan selepas membeli-belah atau menonton wayang.

Kerana ingin makan sushi yang betul-betul lengkap selepas sekian lama, saya baca ulasan sebelum pergi dan ramai kata tempat duduk cepat penuh sebaik sahaja buka. Jadi kami tempah awal untuk pukul 11 pagi. Ini memang saya sarankan tempah dulu — semasa kami masuk tadi masih agak lapang, tapi apabila kami selesai makan dan hendak keluar, kedai sudah hampir penuh.

Di depan kedai disediakan kerusi untuk menunggu, dan menu juga dipaparkan lengkap dengan gambar.

Suasana kedai yang kemas dan cantik, segelas air plum semasa menunggu

Sebaik membuka pintu, suasana dalam kedai jauh lebih kemas dan cantik daripada jangkaan saya.

Kami dibawa terus ke meja yang telah ditempah, dan sebaik duduk terus memesan dua set Premium Sushi Special.

Semasa menunggu, kami minum segelas air plum (maesil-cha) daripada kawasan layan-diri sendiri. Di sebalik langsir, para chef sentiasa menyediakan sushi, dan setiap kali pesanan masuk mereka terus siapkan dengan pantas. Kakitangan pun sangat mesra dalam melayan. Yang paling penting, mungkin kerana chef sentiasa aktif menyediakan sushi, makanan kami keluar jauh lebih cepat daripada jangkaan.

Set Premium Sushi Special untuk dua orang, satu meja penuh yang menggiurkan

Saya sudah lihat gambar dalam ulasan sebelum ini jadi ada sedikit jangkaan, tapi bila terima sendiri, satu meja penuh hidangan itu memang kelihatan sangat menggoda selera.

Set Premium Sushi Special yang kami pesan datang bersama 10 keping sushi, chawanmushi, karaage, udang goreng, udon tauhu goreng (fried tofu udon) dan salad.

Kepingan sushi pun pelbagai — ikan sebelah, red seabream, salmon, sotong, udang manis, akami, udang merah, ketam salji, belut dan ankimo (hati monkfish), genap 10 keping.

Bukan sekadar sushi sahaja, tetapi lauk sampingan turut disediakan lengkap dalam satu hidangan, jadi ia terasa sangat berbaloi. Udon dan salad pun boleh ditambah semula secara percuma. Memandangkan harganya sudah termasuk udang manis dan ankimo, ditambah pelbagai lauk sampingan, saya rasa nilainya memang sangat berbaloi.

Sapukan kicap dengan berus, mulakan dengan ikan putih dahulu

Sebelum makan, kakitangan turut berkongsi cara menikmati sushi dengan lebih sedap. Mereka sarankan agar tidak mencelup sushi ke dalam kicap, sebaliknya sapukan kicap dengan berus yang disediakan di atas sushi. Dengan cara ini, nasi tidak terlalu basah dengan kicap dan rasanya jauh lebih baik.

Mereka juga beritahu sebaiknya makan sushi bermula daripada ikan putih diikuti ikan merah. Biasanya saya jenis yang terus makan apa sahaja yang saya nak dahulu, tetapi hari itu saya cuba ikut cara yang disyorkan hehe.

Dan gabungan terbaik yang saya jumpa sendiri ialah — sekeping sushi, seteguk kuah udon, sesudu mi udon. Selepas makan sekeping sushi, minum kuah udon yang panas seolah-olah membersihkan mulut dan membuatkan kita teringin sushi seterusnya! Sejujurnya hari itu memang tiada satu pun menu yang mengecewakan.

Sudah tentu sushinya sedap, dan jika perlu pilih satu, saya rasa udang merah (hongsaewoo) yang paling saya suka. Tapi jujurnya, bukan satu menu tertentu yang menonjol, sebaliknya semua 10 keping memang sedap secara keseluruhan. Jadi yang paling saya ingat sebenarnya lauk sampingannya.

Chawanmushi yang lembut dan udon tauhu goreng manis gaya Jepun

Terutamanya chawanmushi memang sangat sedap. Saya biasa makan chawanmushi di restoran sushi lain juga, tapi yang ini istimewa kerana amat lembut dan sedap sampai saya dan suami terus bercakap tentangnya.

Dan udon! Ini betul-betul mengikut citarasa saya. Ingat lagi udon tauhu goreng manis yang saya pernah makan di Jepun? Kuahnya persis itu, manis sedap, seteguk pertama sahaja saya terus rasa gembira. Jujurnya lepas hirup kuah pertama saya terus terfikir nak tambah, tapi masalahnya makanan terlalu banyak hehe. Awalnya kami cakap nak tambah udon juga, tapi bila sudah habiskan sushi dan lauk sampingan lain, perut sudah terlalu kenyang jadi akhirnya tak sempat tambah.

Sushi otoro percuma daripada acara ulasan resit

Kami juga sertai acara ulasan resit dan berjaya dapat sushi otoro (perut tuna) secara percuma.

Jujurnya kerana ia menu promosi, saya tidak berharap sangat. Tapi bila terima, saya sedikit terkejut. Rupanya memang nampak menarik, dan bila rasa, kualitinya pun bagus. Sushi secara keseluruhan memang nampak segar, ditambah pula dengan otoro, kami dapat mengakhiri hidangan dengan hati yang gembira.

Kalau nak makan sushi yang betul-betul lengkap di Songdo, Incheon

Sushi Doku The Songdo yang kami kunjungi kali ini memang tempat yang saya pasti akan kunjungi lagi. Terutamanya bagi mereka yang mencari makanan sedap di Songdo, Incheon dan suka sushi, tempat ini patut dicuba sekali. Bagi pengantin baru seperti kami yang cuba habiskan makanan-makanan yang bakal sukar dinikmati nanti, ini juga menu yang menggembirakan hehe.

Yang paling penting, kerana berdekatan Triple Street dan Songdo Hyundai Outlet, sesuai digabungkan dengan aktiviti membeli-belah atau menonton wayang. Suasana kedai yang kemas juga sesuai jika perlu bawa tetamu untuk makan. Kalau ada kawan tanya tempat sushi sedap di Songdo, saya pasti akan cadangkan Sushi Doku The Songdo. Sesuai untuk peminat sushi, malah peminat udon tauhu goreng manis gaya Jepun pun pasti berpuas hati.

Cuma mungkin ada waktu menunggu, jadi saya cadangkan tempah awal seperti kami dan datang tepat waktu buka. Kami datang pukul 11 pagi dan semasa keluar sudah hampir penuh, jadi lain kali pun saya akan tempah dahulu sebelum pergi.