光州水莞早午餐｜番茄義大利麵與窯烤羅勒披薩 Bueokgan

部廚間水莞店在哪？停車方便嗎

部廚間水莞店（부엌간 수완점）是位於光州廣山區水莞地區巷弄深處的義大利麵、披薩餐廳。那天特別想吃週末早午餐，於是去了早就聽聞其名、一直想去的部廚間水莞店。店址在水莞地區巷子裡，旁邊還有一家好吃的麵包店，去部廚間的話也很推薦順道一起去逛逛。

店家並沒有另外規劃大型專屬停車場，所以我停在附近路邊，畢竟巷弄本來就窄、車也多，停車本身有點麻煩，不過還是找到了位子。

白色基調配綠色點綴，帶小孩也自在的店內環境

一走進部廚間水莞店，第一個感覺就是裝潢真的很有氛圍感。白色牆面搭配隨處可見的綠色點綴，很適合拍照，加上自然光線充足，白天造訪的話氣氛感覺更好。桌距也算寬敞，帶小孩的家庭客人不少，店內還備有兒童椅，看起來很適合有小孩的家庭安心用餐。

洗手間也乾淨寬敞，對於重視洗手間品質的人來說，水莞地區的部廚間也很推薦。

這次點了什麼：番茄義大利麵與羅勒瑪格麗特披薩

猶豫要吃什麼的時候，點了最期待的番茄義大利麵，以及披薩裡最推薦的羅勒披薩。

部廚間的番茄義大利麵好吃嗎

如果最近在找水莞地區的義大利麵美食，部廚間應該是相當有力的選擇。我點的是番茄義大利麵，番茄醬酸甜之餘又不會太刺激，帶著若有似無的甜味，吃到最後都不覺得膩。麵條煮得恰到好處的彈牙（al dente），醬汁也均勻裹在麵上，一口一口吃起來很順口。整體收尾清爽不油膩，很適合當作早午餐的義大利麵。

窯烤羅勒瑪格麗特披薩與義大利麵的搭配

一起搭配的是羅勒瑪格麗特披薩，因為是窯烤出爐的，餅皮邊緣微微酥脆，內裡卻仍保有Q彈口感。新鮮的羅勒香氣撲鼻而來，番茄醬與起司的比例也拿捏得剛好，不會過鹹或油膩。番茄義大利麵和瑪格麗特披薩一起吃，醬汁走向相似但口感截然不同，搭配起來意外地合拍。特別推薦給喜歡兩者都不刺激、口味清爽的人。

值得當成水莞地區的週末早午餐選擇嗎

整體來說，部廚間水莞店的菜單組成很豐富，義大利麵、披薩到早午餐拼盤都有，很適合多人一起分著吃。特別是如果在找水莞地區的義大利麵，很推薦體驗一下這款清爽的番茄醬系列義大利麵。價格以早午餐咖啡廳來說稍微偏高，但考量到氛圍、擺盤和口味，感覺物有所值。聽說每家分店的裝潢概念都不同，下次也打算去商務店比較看看。如果在找家庭聚會或悠閒週末早午餐的地方，強烈推薦部廚間水莞店！