Nhà hàng Nhật gần ga Hwajeong: set sushi mới và donkatsu dày Min Cook

Mình đã ghé lại Min Cook Dasima, nơi từng đến hồi còn là sinh viên đại học, sau một thời gian rất dài. Thấy quán vẫn còn nguyên ở đó nên tự dưng thấy vui và bồi hồi 😊 Bao kỷ niệm thời sinh viên cũng ùa về theo.

Thông tin quán Min Cook Dasima và chỗ đậu xe

📍 Địa chỉ là 37 Hwasin-ro 260beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, tầng 2 phòng 207 Jinsol Plaza.

⏰ Giờ mở cửa hàng ngày từ 11:00 đến 21:00, giờ nghỉ giữa ca là 15:00–16:50, gọi món cuối lúc 14:30 / 20:30. Quán nghỉ định kỳ vào chủ nhật đầu tiên và thứ ba mỗi tháng.

🚗 Tòa nhà khó đậu xe nên bạn có thể dùng bãi đậu xe E-mart Hwajeong. Sau khi ăn xong, chỉ cần báo biển số xe cho quầy thu ngân là được hỗ trợ đậu xe miễn phí 1 giờ. Nếu quá 1 giờ thì tính 1.000 won mỗi 10 phút, và có thể cộng dồn với hóa đơn mua hàng ở E-mart. Tuy nhiên E-mart nghỉ vào thứ Tư thứ hai và thứ tư mỗi tháng nên sẽ khó đậu xe, mọi người lưu ý trước khi ghé nhé.

Đường đi từ ga Hwajeong

Min Cook Dasima cách cửa ra số 1 ga Hwajeong khoảng 200m. Vì lâu lắm rồi mình mới quay lại kể từ thời đại học nên hơi lạc đường một chút 😅 Quán nằm ở tầng 2 phòng 207 Jinsol Plaza, nếu chỉ nhìn biển hiệu từ đường lớn thì có thể không thấy ngay lối vào.

Vào bên trong tòa nhà, đi thang máy lên tầng 2 rồi đi theo hành lang vào phía trong là đến. Tầng 2 phòng 207 của Jinsol Plaza! Mọi người nhớ tìm đúng quán ở tầng 2 nhé^^

Không gian và chỗ ngồi trong quán

Bước vào quán, những ký ức thời đại học dần dần hiện về. Tổng thể là tông gỗ nên không gian ấm áp và dễ chịu. Có cửa sổ lớn nên không cảm thấy bí bách, nhìn ra ngoài lại thấy cây xanh mát mắt nên ăn uống rất thoải mái.

Bên cạnh cửa sổ có dãy ghế dài, rất thoải mái cho ai đi một mình. Phía trong có bàn 2 người đến bàn lớn ngồi được nhiều người. Trông cũng phù hợp cho bữa ăn gia đình hay họp mặt bạn bè 😊

Dù là quán lâu năm nhưng bên trong được giữ gìn sạch sẽ, cùng ánh đèn dịu nhẹ càng khiến không gian thêm dễ chịu.

Quán trăm năm được yêu thích lâu dài ở Hwajeong

Min Cook Dasima mở cửa từ năm 2001, đã gắn bó với Hwajeong suốt 25 năm. Theo giới thiệu của quán, đây là tiệm sushi đầu tiên ở Goyang và được công nhận là cửa hàng trăm năm (baeknyeon gage) vào năm 2024. Chỉ riêng việc được quay lại quán mình từng đến thời đại học thôi cũng đã thấy ý nghĩa với mình rồi.

Min Cook Dasima có triết lý 'nguyên liệu tốt chính là đầu bếp giỏi nhất'. Quán dùng gạo xay xát trong vòng 5 ngày và nấu cơm ngay bằng nước tinh khiết. Ngoài sushi và sashimi, menu còn đa dạng với donkatsu, katsudon, cơm kiểu Nhật, udon, mì kiều mạch, cá nướng và nhiều món khác.

Set sushi mới giá đặc biệt 31.000 won có gì?

Món chúng mình gọi là

Set sushi đặc biệt giá 31.000 won và donkatsu thăn lưng heo Hàn Quốc – hai món này. Set sushi đặc biệt nghe nói là món mới vừa ra mắt.

Gọi món xong đợi một lát thì cháo trứng được mang ra đầu tiên.

Bắt đầu bữa ăn bằng bát cháo trứng nóng hổi, mềm mịn khiến bụng dễ chịu hẳn. Một lúc sau set sushi đặc biệt được bưng ra, phần ăn đầy ắp đến mức kín cả bàn.

Có đủ loại sushi cá hồi, cá ngừ, cá trắng, trứng và cả cuộn to. Cùng với đó là sashimi, tôm chiên, rau củ chiên, cá kho, salad, dưa muối và cả canh, bày kín cả bàn. Nhiều loại lại đẹp mắt nên nhìn thôi đã thấy ngon miệng.

Sushi tan ngay trong miệng, cơm và cá hòa quyện rất hợp. Ăn xong một miếng lại tự nhiên đưa đũa gắp miếng tiếp theo 😊 Sashimi đi kèm cũng cắt khá dày.

Được nếm đủ cá hồi, cá ngừ, cá trắng nên set sushi càng thấy phong phú hơn. Món chiên thì rất hợp khẩu vị mình.

Lớp bột chiên giòn rụm, thịt tôm bên trong lại mọng nước, ăn rất ngon. Ăn lúc còn nóng càng cảm nhận rõ độ giòn. Được thưởng thức đủ sushi, sashimi và đồ chiên trong một set, nên mình muốn giới thiệu món này cho ai thích một mâm ăn thật đầy đặn.

Donkatsu thăn lưng heo Hàn Quốc dày cỡ nào?

Donkatsu thăn lưng heo Hàn Quốc cũng được dọn ra thành một mâm tươm tất. Cắt miếng donkatsu ra mới thấy thịt thật sự rất dày. Dày nhưng không hề khô, lớp vỏ chiên bên ngoài lại giòn nên độ ngon và kết cấu đều rất được. Đi kèm là cơm, canh tương, salad bắp cải và dưa muối, đủ để no bụng cho một bữa.

Miếng donkatsu dày nên ăn rất đã miệng, cũng là món hợp để ăn cùng trẻ nhỏ.

Đánh giá thật lòng

Sau bao năm mới quay lại nơi từng đến hồi đại học, mình có một cảm giác đặc biệt hơn cả một bữa ăn thông thường. Dù thời gian trôi qua khá lâu nhưng quán vẫn ở đúng chỗ cũ và vẫn phục vụ những món ngon, điều đó khiến mình thấy thật vui và ấm lòng.

Set sushi mới cho phép mình thưởng thức cùng lúc sushi, sashimi và đồ chiên rất thích. Donkatsu thăn lưng heo Hàn Quốc với thịt dày và lớp vỏ giòn rụm cũng rất hợp khẩu vị mình.

Đây là nơi mình muốn quay lại mỗi khi thèm một mâm sushi tươm tất hay một phần donkatsu chắc bụng gần ga Hwajeong. Nếu đang tìm chỗ ăn trưa hay địa điểm cho bữa ăn gia đình quanh ga Hwajeong, hãy thử ghé Min Cook Dasima, quán trăm năm đã gắn bó lâu dài với một chỗ suốt bao năm qua 😊