Nhà hàng Nhật Yeouido hẹn hò: gyukatsu, panmomil đôi, steki Izawa

Mùa thu với những cơn gió mát mẻ đang đến gần. Gần đây mình đã có một buổi hẹn hò ẩm thực Nhật đặc biệt tại Yeouido.

Izawa Yeouido Direct Store là nơi như thế nào

Izawa nổi tiếng là quán chuyên gyukatsu nên khi nghe tin khai trương, mình đã ghé thăm ngay không chút đắn đo.

• Mở cửa quanh năm 11:00~21:00
• Giờ nghỉ giữa ca 15:00~17:00
• Order cuối lúc 20:30
• Có bãi đỗ xe miễn phí

Izawa là thương hiệu đã giới thiệu gyukatsu lần đầu tiên tại Hàn Quốc vào năm 2015, mở ra một chương mới cho văn hóa gyukatsu trong nước.

Izawa Yeouido Direct Store nằm ở vị trí sâu bên trong hơn mình tưởng. Quán không dùng app đặt chỗ mà khách phải ghi tên bằng tay để vào. Tuy nhiên, phải đợi đủ cả nhóm đến mới được xếp bàn nhé!

Không gian và chỗ ngồi

Quán rộng rãi và thoáng đãng hơn mình nghĩ, số bàn 2 người nhiều hơn bàn nhóm đông. Có lẽ vì vậy mà nhiều cặp đôi ghé đến. Không khí thực sự rất dễ chịu. Khoảng cách giữa các bàn cũng vừa phải nên có thể ăn uống thoải mái.

Ngoài cửa sổ có thể thấy khung cảnh xanh mát, khiến bữa ăn càng thêm phần thi vị.

Thực đơn và cách gọi món

Ngoài gyukatsu, thực đơn còn có nhiều món signature như steki, ramen, mazesoba... Bọn mình gọi gyukatsu set và double pan-momil (18.000 won/14.000 won).

Ngay khi gọi món, nhân viên đã chuẩn bị lò than mini và món ăn cũng ra rất nhanh nên không phải chờ đợi lâu, thích thật.

Gyukatsu set, tự nướng trên lò than mini

Miếng gyukatsu nhìn màu sắc đã thấy ngon, được nêm sẵn chút muối nên không cần thêm sốt vẫn đủ vị.

Chỉ cần nướng phần thịt chưa chiên trên lò than mini nên rất tiện, hehe.

Gyukatsu ngoài giòn trong mềm, tan ngay trong miệng thật sự. 😍

Double pan-momil khác gì so với bình thường

Đúng như tên gọi, double pan-momil được phục vụ với lượng sốt gấp đôi và cả hai chén chấm riêng, thấy được sự tinh tế của nhân viên, hehe.

Sợi mì panmomil dai và săn chắc, kết cấu rất tốt. Vị củ cải thanh mát tuyệt vời, cùng hành lá thái nhỏ tạo độ giòn. Đang ăn gyukatsu nóng hổi mà cắn miếng panmomil mát lạnh thì miệng sạch sẽ hẳn ra, rồi lại muốn ăn tiếp gyukatsu — một sức hút kỳ lạ. Hihi.

Thêm thịt, steki thăn ngoại (chaekkeutsal)

Ăn hết gyukatsu trong chớp mắt, bọn mình gọi thêm steki (15.000 won).

Thêm thịt chỉ áp dụng khi gọi kèm set, và có thể đổi sang loại thịt khác tùy ý.

Bọn mình đã tự nướng steki thăn ngoại theo sở thích của mình.

Mình nướng chín tái vừa (medium rare), thực sự tan trong miệng. Bên ngoài chín nhẹ, bên trong mềm, vị béo thịt thăn ngoại rất ngon.

Izawa chuẩn bị hai loại sốt đặc chế. Cả hai đều ngon, nhưng cá nhân mình thấy chỉ chấm wasabi thôi là chuẩn vị và ngon nhất. Khi lò than bẩn, nhân viên đổi cái mới nên bữa ăn kết thúc rất gọn gàng!

Cảm nhận sau khi ăn

Đây có lẽ là quán Nhật khiến mình hài lòng nhất trong thời gian gần đây.

Đặc biệt trải nghiệm tự nướng trên lò than mini là điểm mạnh riêng chỉ Izawa mới có.

Sự phục vụ nhiệt tình của nhân viên cũng để lại ấn tượng sâu sắc.

Nghe nói nếu tham gia sự kiện review sẽ được tặng nước uống miễn phí, ai ghé thăm nhớ tham gia nhé.

Thông tin nhà vệ sinh và bãi đỗ xe

Quán ăn ngon ở Yeouido Izawa Yeouido Direct Store có nhà vệ sinh nam nữ riêng biệt nên rất tiện lợi. (Tuy nhiên không nằm trong quán mà ở cùng tầng trong tòa nhà)

Ngoài ra quán có chỗ đỗ xe nên những ai đi bằng ô tô cũng có thể ghé thăm thoải mái. Đỗ tại bãi mặt đất tầng 1 sẽ được miễn phí 1 giờ. Bãi đỗ hầm tính phí, mọi người lưu ý nhé.

Với niềm tin rằng món ăn ngon bắt đầu từ nguyên liệu tốt, Izawa kiên trì với thịt bò tuyển chọn kỹ càng và phương pháp chế biến được hoàn thiện qua thời gian dài nghiên cứu. Nghe nói đến hôm nay, Izawa vẫn giữ nguyên tinh thần và tiêu chuẩn như khi lần đầu giới thiệu gyukatsu. Đây là nơi lưu giữ cả hương vị, không khí lẫn trải nghiệm và kỷ niệm đẹp, nếu có dịp đến Yeouido thì nhất định phải ghé qua nhé❤️