Hộp bánh đậu phộng trộn bánh trứng 10.000 won ở Seomyeon

Cuối tuần mình cùng chồng ăn trưa no nê ở Seomyeon rồi bước ra, vậy mà miệng lại thấy hơi thèm gì đó, hihi.

Bụng ăn cơm với bụng ăn vặt vốn là hai ngăn khác nhau mà, đúng lúc đang thèm món gì vừa ngọt vừa béo bùi thì tấm bảng hiệu vàng đập vào mắt từ xa luôn! Lại gần nhìn kỹ mới thấy đó là một tiệm chuyên bán bánh mang tên Daeshin Peanut Bread mới mở.

Nhìn nhân vật và tên tiệm quen quen, để ý kỹ mới nhớ ra đây chính là loại bánh đậu phộng nổi tiếng từng phải xếp hàng dài khi mình đi chơi chợ Seomun ở Daegu. Lúc đó ăn thấy quá thơm bùi và ngọt dịu, thỉnh thoảng lại nhớ đến, nhưng đi tận Daegu thì xa quá nên cứ tiếc mãi.

Vậy mà giờ có hẳn một chi nhánh ngay tại Seomyeon, Busan, vui và bất ngờ không tả nổi. Mừng quá nên mình chạy một mạch đến trước cửa tiệm luôn.

Vị trí và giờ mở cửa của Daeshin Peanut Bread Busan Seomyeon Branch

Tiệm nằm ở khu phố sầm uất Seomyeon nên qua lại tìm rất dễ. Nằm ngay trên đường Seojeon-ro nên khả năng tiếp cận rất tốt.

• Địa chỉ: 20 Seojeon-ro, Busanjin-gu, Busan (gần cổng ra số 2 ga Seomyeon)
• Giờ mở cửa: Hằng ngày 11:00–22:00, có thể đóng cửa sớm khi hết bánh
• Chỗ đậu xe: Không có bãi riêng, nên dùng bãi trả phí gần đó

Từ cổng ra ga tàu điện ngầm Seomyeon đi bộ cũng gần nên đến bằng phương tiện công cộng rất tiện. Mặt tiền được trang trí màu vàng tươi dễ thương nên từ xa cũng thu hút ánh nhìn.

Có tấm băng rôn to đặt trước cửa ghi rõ đây là tiệm phải xếp hàng ở chợ Seomun, Daegu, nên ai đi ngang cũng dễ nhận ra và dừng chân. Dòng chữ lớn ghi rằng đây là tiệm duy nhất trong nước dùng bột tự pha chế cũng khiến mình thêm tin tưởng về hương vị!

Thực đơn và giá cả như thế nào

• Bánh đậu phộng (Peanut bread): 20 cái 3.000 won / 45 cái 6.000 won / hộp 80 cái 10.000 won (có thể đặt không nhân đậu phộng)
• Bánh trứng (Egg bread): 1 cái 2.000 won / 3 cái 5.500 won / 7 cái 12.000 won
• Đậu phộng rang: 500g 5.000 won / 1kg 10.000 won
• Bơ đậu phộng 100%: Creamy 150g 4.000 won / Creamy 400g 10.000 won / Crunchy 400g 12.000 won
• Đồ uống latte đậu phộng: 3.500 won

Đặt hộp 80 cái trộn 65 bánh đậu phộng + 1 bánh trứng

Bọn mình đặt hộp 80 cái giá 10.000 won, muốn thử luôn cả bánh trứng nên hỏi thử có trộn được không thì được đồng ý vui vẻ nên đặt trộn luôn (1 bánh trứng, 65 bánh đậu phộng). Với mức giá dễ chịu 10.000 won mà được ăn thoải mái như vậy thì đúng là quá hời!

Dòng chữ ghi rằng có thể nướng bánh không cho đậu phộng dành cho ai dị ứng đậu phộng hoặc ngại các loại hạt khiến mình khá ấn tượng vì sự chu đáo. Trên kệ phía trong tiệm còn bày bán bơ đậu phộng thủ công làm hoàn toàn từ đậu phộng không phụ gia, chia làm hai loại creamy và crunchy để chọn theo sở thích.

Bánh đậu phộng và bánh trứng mới nướng có vị ra sao

Nhìn vào tủ trưng bày thấy đầy ắp bánh đậu phộng vàng ươm hấp dẫn và bánh trứng tròn trịa. Mùi bánh nướng ngọt bùi tỏa ra qua lớp kính khiến mình chảy nước miếng trong lúc chờ!

Chủ tiệm mặc đồng phục và đội mũ vàng đồng bộ, đóng gói bánh cẩn thận và vệ sinh, rất thân thiện.

Bánh trứng đầy trứng nguyên quả

Trước tiên mình thử bánh trứng vừa nướng nóng hổi. Bên trong lớp bột dày mềm là một quả trứng tươi nguyên quả to đầy ắp.

Cắn một miếng, bên ngoài ngọt dịu nhẹ, bên trong bung ra vị bùi thanh của trứng, cân bằng mặn ngọt hoàn hảo. Ăn no bụng như một bữa phụ cũng được, ngon tuyệt.

Bánh đậu phộng giòn rụm hạt đậu

Tiếp theo mình thử bánh đậu phộng mà mình mong chờ nhất. Cắn một miếng nhỏ, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm và dai vẫn giữ nguyên kết cấu.

Có lẽ nhờ dùng bột tự pha nên hoàn toàn không có mùi bột sống hay khô cứng, chỉ có vị ngọt nhẹ khiến mình không dừng tay được. Bên trong là đậu phộng rang giòn rụm, mỗi lần nhai lại lan tỏa vị bùi thơm đậm đà khắp miệng. Không béo ngấy mà thanh nhẹ nên ai cũng có thể thưởng thức mà không kén.

Cách bảo quản bánh đậu phộng còn lại và mẹo hâm nóng

Trước tủ trưng bày có dán tờ hướng dẫn mẹo thưởng thức bánh đậu phộng và bánh trứng ngon hơn nên mình đọc kỹ. Bánh đậu phộng còn dư có thể bảo quản trong ngăn đông và ăn lạnh như bánh đậu phộng đá, cũng là một cách thưởng thức lạ miệng!

Khi hâm nóng lại, với lò vi sóng 700w thì quay khoảng 40-50 giây, 1000w thì quay 30-40 giây, sau đó để nguội hơn 1 phút thì vỏ ngoài sẽ giòn hơn, ngon hơn. Khi dùng nồi chiên không dầu thì làm nóng ở 180 độ, quay nhẹ 50-60 giây rồi để nguội ở nhiệt độ phòng hơn 1 phút, sẽ có được độ giòn như vừa mới nướng.

Bánh trứng nếu bị nguội cũng có thể quay nhẹ bằng lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu để thưởng thức nóng hổi như mới nướng. Mình mang về nhà, sau khi bánh nguội thử quay nhẹ bằng nồi chiên không dầu thì độ giòn ngoài mềm trong vẫn nguyên vẹn, thật sự ấn tượng.

Tổng kết

Chỉ riêng việc có thể thưởng thức lại món ăn vặt kỷ niệm từng phải xếp hàng ở chợ Seomun, Daegu ngay giữa Seomyeon một cách dễ dàng thôi cũng đã thấy vui rồi. Giá cả dễ chịu, lượng bánh đầy đặn nên đây là nơi rất hợp để tạt qua mua đồ ăn vặt khi dạo phố.

Vị bùi chắc bụng của bánh trứng và độ giòn thơm hấp dẫn của bánh đậu phộng, cả hai đều không thể bỏ qua, đúng là sự kết hợp tuyệt vời! Nếu đang tìm quán bánh, món tráng miệng hay đồ ăn đường phố ở Seomyeon, hãy ghé Daeshin Peanut Bread thưởng thức đồ ăn vặt ngon lành nhé~