Quán lòng bò nướng Songpa Seoul: Jinseong Hanwoo

Cuối cùng cũng đã ghé Jinseong Hanwoo Gopchang, quán ngon của cư dân Songpa, quán phải chờ ở Songpa và Garak-dong vốn đã nổi tiếng rồi đây!

Chờ bàn và đỗ xe tại Jinseong Hanwoo Gopchang Garak-dong

• 12:00–23:00
• Thứ Sáu, Thứ Bảy 12:00–24:00
• Có chỗ đỗ xe, miễn phí 2 giờ [bãi đỗ xe ngầm Santeville]
• Có thể dùng Zero Pay
• Không Catchtable, không Tabling
• Phải tự ghi tên lên bảng phấn trước quán → rồi chờ
• Ngay cả giờ cao điểm cũng chỉ mất khoảng 20 phút là vào được.

Vì ngay cả ngày thường cũng có khách chờ nên trước cửa còn chuẩn bị sẵn ghế ngồi nữa..!

Mình cũng ghé vào ngày thường. Đến 6 giờ 20 chưa phải chờ, nhưng quá 6 giờ 30 là bắt đầu có khách đợi rồi! Dù vậy khoảng 7 giờ 40 lại không còn chờ, chắc chỉ đông dồn vào một lúc trong khung giờ ăn tối thôi!

Có lẽ cứ tránh khung 6 giờ 30–7 giờ 30 là ổn! Khá nhiều dân công sở ghé sau giờ làm!

Món ăn kèm và sự phục vụ thân thiện

Vừa vào là món ăn kèm cơ bản cùng các loại sốt trông ngon mắt đã được bày ra! Các bạn nhân viên lẫn chủ quán đều cực kỳ thân thiện, và

dù không khí khá náo nhiệt thì gọi món vẫn dễ dàng! Nhân viên thường xuyên để ý chăm sóc nữa!

Lòng bò Hanwoo nội địa được nướng tận nơi

Đã nổi tiếng là quán gopchang giá tốt nên giá cũng dễ chịu lắm! Hanwoo gopchang (lòng non bò) nội địa 220g ₩19,000! Hanwoo daechang (lòng già bò) nội địa 220g ₩19,000, Hanwoo makchang (dạ dày bò) nội địa 220g ₩20,000. Hơn nữa, nhân viên nướng hết cho mình luôn..👍🏻

Họ còn căn cả hẹn giờ, nướng thật ngon và liên tục chỉnh lửa nên mình được ăn đúng lúc vừa chín tới ngon nhất!!!😋

Việc của mình chỉ là ăn gopchang và daechang thơm ngon mà các nhân viên thân thiện đã nướng sẵn thôi!

Mẹo ăn cùng sốt bí truyền và muối

Sốt bí truyền🧅 Họ mang ra một loại sốt bí truyền, có phải sốt hành tây ngâm với thật nhiều minari (rau cần nước) giòn thơm không nhỉ? Chấm daechang thì ngon lắm luôn!

Ngay lối vào quán có những hũ hành tây ngâm khổng lồ, chắc họ dùng loại đó đấy! Nghe nói kimchi cũng tự làm nữa..👍🏻 Quán này đúng là quán ngon thiệt chứ

Nhưng gopchang lại tươi quá nên mình nghĩ ‘chấm muối cũng sẽ ngon đây’, thế là xin thêm muối! Phần nhân béo đúng là điên thật!!!!! Đầy ắp luôn!

Wow.. chấm muối ăn thì vị ngon tăng gấp bội luôn.. Nhất định hãy xin muối để thử nhé!!!!🧂

Mẹo hay⭐ Nếu cần muối 🧂 hay đá 🧊, cứ nói với nhân viên nhé-!

Ăn lòng bò thì không thể thiếu rượu, nên mình gọi soju; để uống kiểu jjaebaegi!! họ còn tinh ý mang đá ra nữa✨ Nhân viên thật sự rất thân thiện..💗

Chắc vì quay bàn nhanh nên lúc nào cũng có gopchang tươi! Tươi đến mức đây là lòng bò ngon nhất mình ăn trong vài năm gần đây!!!!!💗 Chắc lần sau lại ghé tiếp mất thôi..🤗 Đã lưu trên Naver-

Món phụ cơm kkakdugi, tỏi ngâm

Món phụ cơm kkakdugi (củ cải kimchi) và tỏi ngâm ₩9,000. Kkakdugi giòn sần sật + teukyang thanh vị + tỏi ngâm, một bát cơm phối hợp đúng là tuyệt vời!! Uống một ly thì phải có carb, thêm trứng ốp la nữa là vừa khít luôn!

Nhìn bàn bên cạnh thấy nhiều người cũng ăn myeolchi guksu (mì cá cơm) lắm! ₩6,000 mà ai cũng gọi một tô mỗi người, chắc hẳn là món ngon bá cháy rồi!! Lần sau mình cũng phải thử mì cá cơm mới được😋

Và dạo này trời mát nên quán mở toang cửa sổ, trong quán cũng mát; thế này thì gần như có cả không khí của một quán nhậu ngoài trời luôn rồiii

Lòng bò Garak-dong lý tưởng để uống sau giờ làm

Nếu đang nghĩ ở Garak-dong ăn lòng bò ở đâu thì mình thật sự khuyên quán này!!! Đúng là quán ngon xịn có lý do để mọi người chờ ăn.

Mình ghé qua chương trình trải nghiệm nhờ một cơ hội tốt, nhưng ăn thật sự rất ngon nên chắc chắn sẽ thành quán ruột mất thôi hehe. Có lẽ hai tháng mình sẽ đi một lần🤩 Quán lòng bò Hanwoo ngon bá cháy thật sự!!

• Phục vụ thân thiện
• Lòng bò giá tốt
• Hanwoo tươi
• Không khí rôm rả, lý tưởng uống một ly sau giờ làm
• Dịch vụ nướng tận bàn