Gamjatang Naseong-dong, Sejong: nồi đất onggi, đi cùng bé — Chungsilok

Hôm nay mình sẽ review quán canh xương hầm ngon ở Naseong-dong, Sejong — Chungsilok Ppyeohaejangguk!

Địa chỉ - 207 Hannuri-daero, Sejong, Sejin Innersville phòng 102, 103 Giờ mở cửa - 10:30 ~ 21:00 Nghỉ Chủ nhật hàng tuần Giờ nghỉ - 14:30 ~ 17:00 Gọi món cuối - 20:30 Bãi xe - Bãi xe hầm của tòa nhà miễn phí 3 giờ Nhà vệ sinh - Nhà vệ sinh chung của tòa nhà Ghế cho bé - Không có

Chungsilok Ppyeohaejangguk ở đâu và đậu xe thế nào?

Chungsilok Ppyeohaejangguk nằm ngay đối diện trạm cứu hỏa Naseong-dong nên rất dễ tìm.

Nếu đậu xe ở bãi xe hầm của tòa nhà thì được miễn phí 3 giờ! Từ bãi xe hầm đi ra cửa dành cho khu thương mại là có thể lên thang máy ngay.

Mua gamjatang mang về được giảm bao nhiêu?

Chungsilok Ppyeohaejangguk đang có chương trình giảm giá mang về thường xuyên! Gamjatang được giảm từ 4.000 đến 8.000 won nên khá nhiều khách chọn mang về.

Trước quán có máy lấy số chờ và bình khử mùi, còn ở cửa vào có máy tự đăng ký gửi xe.

Không gian, chỗ ngồi và khu tự phục vụ trong quán

Quán Chungsilok Ppyeohaejangguk rất sạch sẽ và thoáng đãng. Bàn có nhiều loại từ bàn 2 người đến bàn ghép cho 4 người, phù hợp cho cả người ăn một mình và nhóm nhỏ.

Một góc quán có khu tự phục vụ được bố trí gọn gàng, sạch sẽ.

4 người lớn và 2 em bé đã gọi những món gì?

Đoàn mình đi gồm 4 người lớn và 2 em bé.

Đã gọi Gamjatang cỡ nhỏ 2 bát cơm Bia không cồn vị chanh Cass

Món ăn kèm cơ bản là củ cải kkakdugi (kim chi củ cải) và kim chi cải thảo, cả hai đều ngon. Các loại rau còn lại có thể lấy thêm ở khu tự phục vụ!

Muỗng và nĩa cho bé cũng được chuẩn bị sẵn.

Gamjatang cỡ nhỏ trong nồi đất onggi được bao nhiêu phần?

Trên gamjatang được rắc lá tía tô và tương ớt dadaegi, phần ăn khá đầy đặn! Nồi đựng cũng là nồi đất onggi, nhìn rất tinh tế và giúp món canh giữ ấm lâu hơn, ngon hơn.

Vén lá tía tô lên thì bên dưới còn có rất nhiều ugeoji (lá cải khô) và miến.

Dưới đó nữa là các khúc xương. Không chỉ nhiều mà từng khúc xương đều to bản, thịt bám khá dày, chỉ nhìn thôi cũng thấy hứng thú khi gỡ thịt.

Nước dùng và thịt xương có ngon không?

Sau khi hầm kỹ đến khi tương dadaegi tan đều trong nước dùng, mình nếm thử nước trước — vị cay nồng lên trước rồi đến vị umami. Đúng kiểu nước dùng khiến người ta chỉ muốn làm vài chén rượu!!

Thịt mềm đến mức chỉ cần gắp nhẹ bằng đũa là rời hẳn khỏi xương. Không chỉ một khúc mà tất cả các khúc xương đều mềm như vậy~

Thịt được hầm chín mềm nên không bị khô, mà mọng nước và mềm mại. Chấm với sốt mù tạt để trên bàn ăn cực ngon.

Quán có bia không cồn Cass vị chanh

Mình và người bạn đi cùng liên tục khen ngon, nhìn vào máy tính bảng gọi món thấy có bán bia không cồn nên đành gọi tạm bia không cồn vị chanh Cass!! Vị chua ngọt sảng khoái, rất được~

Nước dùng ngon nên miến và sujebi (bánh bột mì vụn) ngấm đẫm nước dùng cũng ngon không kém!!

Trộn cơm ăn kèm với kkakdugi và kim chi cải thảo thì bữa ăn trở nên hoàn hảo!! Kkakdugi được lên men vừa đủ, vị chua nhẹ thoảng qua! Kim chi cải thảo thì còn tươi, vị sạch sẽ hợp để ăn kèm! Các loại kim chi đều ngon nên giúp món gamjatang càng thêm ngon.

Muốn ăn thêm mì ăn kèm nhưng phần gamjatang quá nhiều nên không ăn hết được mì,,,ㅠㅠ Hôm nay cũng ăn thật ngon~

Đánh giá chung về Chungsilok Ppyeohaejangguk

Đây là một trong những phần gamjatang mềm nhất mà mình từng ăn!

Nước dùng cay nồng, phần ăn đầy đặn nên rất ngon miệng. Nếu mang về sẽ rẻ hơn nên lần sau mình sẽ thử mang về! Xin giới thiệu quán ăn ngon Chungsilok Ppyeohaejangguk ở Naseong-dong, Sejong 👍

Đây là ý kiến cá nhân nên mong mọi người chỉ tham khảo thôi nhé 🥰