Naseong-dong, Sejong: gamjatang periuk tanah mesra bayi — Chungsilok

Hari ini saya nak ulas restoran gamjatang dan haejangguk terkenal di Naseong-dong, Sejong — Chungsilok Ppyeohaejangguk!

Alamat - 207 Hannuri-daero, Sejong (Sejin Innersville, Unit 102, 103) Waktu operasi - 10:30 ~ 21:00 Tutup setiap hari Ahad Waktu rehat - 14:30 ~ 17:00 Pesanan terakhir - 20:30 Parkir - 3 jam percuma di tempat letak kereta bawah tanah bangunan Tandas - Tandas luar bangunan Kerusi bayi - Tiada

Di mana Chungsilok Ppyeohaejangguk dan bagaimana parkirnya?

Chungsilok Ppyeohaejangguk terletak betul-betul di seberang balai bomba Naseong-dong, jadi sangat mudah dicari.

Kalau letak kereta di tempat letak kereta bawah tanah bangunan, anda dapat 3 jam parkir percuma! Dari tempat letak kereta bawah tanah, keluar melalui pintu khas gedung membeli-belah dan terus naik lif ke atas!

Berapa diskaun bungkus gamjatang di Chungsilok?

Chungsilok Ppyeohaejangguk sedang menjalankan promosi diskaun bungkus sepanjang masa! Gamjatang didiskaun antara ₩4,000 hingga ₩8,000, jadi ramai pelanggan yang datang khas untuk bungkus.

Di bahagian depan kedai ada mesin giliran menunggu dan penyembur penghilang bau, manakala di bahagian pintu masuk pula ada mesin pendaftaran parkir sendiri.

Suasana restoran, tempat duduk dan bar layan diri

Suasana dalam Chungsilok Ppyeohaejangguk sangat kemas dan selesa. Terdapat pelbagai jenis meja, dari meja 2 orang hingga meja 4 orang yang disambung, jadi sesuai sama ada makan sorang-sorang atau berkumpulan kecil.

Di satu sudut kedai ada bar layan diri yang tersusun kemas.

Apa yang dipesan 4 orang dewasa dan 2 bayi?

Kami datang beramai-ramai — 4 orang dewasa dan 2 orang bayi.

Pesanan Gamjatang saiz kecil 2 mangkuk nasi putih Cass rasa lemon tanpa alkohol

Lauk asas yang disediakan ialah kkakdugi (kimchi lobak) dan kimchi kubis, kedua-duanya sedap~ Sayur-sayuran lain boleh diambil di sudut layan diri!

Sudu dan garpu bayi pun disediakan.

Gamjatang saiz kecil dalam periuk tanah: cukup untuk berapa orang?

Di atas gamjatang ada daun perilla dan dadagi (pes cili), dan bahagiannya memang berbaloi! Periuk yang digunakan pun periuk tanah, jadi kelihatan kemas dan buat gamjatang panas rasa lagi sedap.

Bila saya angkat sedikit daun perilla, di bawahnya ada timbunan ugeoji (daun sawi kering) dan tanghoon (mi kaca).

Di bawah lagi, tersusun tulang-tulang. Bukan sahaja banyak, malah setiap tulang besar-besar dan isinya pun cukup banyak melekat — nampak sahaja dah tahu seronok nak cerakah isinya.

Rasa kuah gamjatang dan kelembutan isi tulang

Selepas didihkan sehingga dadagi sebati rata dalam kuah, saya cuba kuah dahulu — rasa pedas menyengat muncul dulu diikuti umami yang mendalam. Kuah yang buat teringin minum arak!!

Isi dagingnya pula begitu lembut, cuma angkat sikit dengan penyepit terus tercerabut dari tulang. Bukan setakat satu, semua tulang yang keluar lembut-lembut belaka~

Kerana dimasak dengan lembut, isi dagingnya tidak kering, malah lembap dan lembut. Sedap sangat bila dicicah dengan sos mustard yang disediakan di meja.

Ada bir tanpa alkohol: Cass rasa lemon

Saya dan kawan asyik kata sedap, tiba-tiba tengok tablet menu, rupanya ada jual bir tanpa alkohol — jadi kami pesan Cass rasa lemon tanpa alkohol!! Rasanya segar dan menyegarkan, memang best~

Oleh kerana kuahnya sedap, tanghoon dan sujebi (adunan tepung koyak) yang menyerap kuah pun mesti sedap juga!!

Kalau campur nasi dengan kkakdugi dan kimchi kubis yang disediakan, hidangan jadi lengkap sempurna!! Kkakdugi masak sederhana dengan rasa masam yang lembut, kimchi kubis pula belum terlalu masak jadi sesuai sebagai teman makan yang bersih. Semua kimchi ini sedap, jadi gamjatang yang sedap jadi lagi sedap dinikmati.

Sebenarnya nak makan mi segera tambahan juga tapi sebab gamjatang dah terlalu banyak, tak sempat nak tambah mi segera,,,ㅠㅠ Terima kasih atas hidangan hari ini~

Kesimpulan: berbaloikah makan di Chungsilok Ppyeohaejangguk?

Gamjatang selembut ini termasuk antara yang terbaik yang pernah saya makan!

Kuahnya pedas menyengat dan bahagiannya banyak, memang sedap sangat. Kalau bungkus boleh dapat harga lebih murah, jadi lain kali saya nak cuba bungkus pula! Restoran terkenal di Naseong-dong, Sejong ini — Chungsilok Ppyeohaejangguk — memang saya sarankan👍

Ini pendapat peribadi sahaja, jadi jadikan sekadar rujukan🥰