Quán thịt nướng gần ga Kkachisan: nửa phần đặc sản Gwangseonjip

Mình vừa ghé Gwangseonjip Kkachisan Station Main Branch, quán nổi tiếng vì nướng sẵn thịt heo cho khách trước khi mang ra. Ba chỉ dai ngon và các phần đặc biệt được nướng khéo, ăn kèm đủ loại món phụ đa dạng — đây là quán thịt nướng hot phải xếp hàng ở Hwagok-dong. Bắt đầu review thôi nào!

Vị trí, xếp hàng và chỗ đậu xe của Gwangseonjip gần ga Kkachisan

Gwangseonjip là quán chuyên các phần thịt heo đặc biệt nằm ở Hwagok-dong! Quán nằm sâu trong ngõ nên đi xe hơi hơi bất tiện, nhưng lại gần cổng 2 ga Kkachisan và có trạm xe buýt ngay trước cửa nên đi phương tiện công cộng rất tiện.

Gwangseonjip đông khách nên vào buổi tối có thể phải xếp hàng. Trước quán có khu vực chờ, và có thể đăng ký chờ qua ứng dụng Catch Table nên không cần đứng đợi vô định — điểm mình rất thích. Bọn mình đến hơi muộn nên vào ngay không phải chờ.

Không gian quán không quá rộng nhưng khoảng cách giữa các bàn không hề bí bách. Một không gian nhỏ xinh, tạo cảm giác thoải mái dễ chịu.

Nhờ khăn trải bàn kiểu vải mà mình cảm nhận được chút vibe retro, còn một góc quán có chùm đèn pha lê tạo bất ngờ giữa không gian mộc mạc kkk

Thực đơn nướng sẵn tại quán thịt nướng Hwagok-dong Gwangseonjip

Đây là quán nổi tiếng ở Hwagok-dong từng lên cả chương trình truyền hình nhờ các phần thịt heo đặc biệt được nướng khéo và món ăn kèm độc đáo.

Món bán chạy nhất là phần thập cẩm gồm ba chỉ heo, má heo, kkodeulsal được nướng sẵn trên một vỉ, còn món pajimchijjim đặc trưng thì được tặng miễn phí. Vì nướng hoàn toàn trên than nên mất khoảng 15 phút, quán có ghi chú rõ, còn các món ăn kèm thì được thêm thoải mái.

Trước bữa ăn quán mang ra trà hoa nhài và viên bổ sung gồm vitamin và enzyme hỗ trợ tiêu hóa, nghĩ ngay là hợp để đi ăn công ty!

Các món ăn kèm cơ bản đều đặc sắc và ngon, giúp thưởng thức thịt heo theo nhiều cách đa dạng hơn

Lâu rồi mới ăn bắp phô mai mà ngon quá trời! Trên bàn có gắn 2 bếp nên vừa nướng thịt vừa hâm nóng món phụ cùng lúc được, ăn lúc nào cũng nóng hổi. Gwangseonjip đúng là hiểu chuyện ăn uống ...!!!

Bia tươi mát lạnh chỉ có 2.900 won!!! Ăn no uống đã đúng chuẩn quán ngon Hwagok-dong

Nửa phần thập cẩm cho hai người: ba chỉ, má heo, kkodeulsal

Nhân vật chính hôm nay xuất hiện với vẻ ngoài hoành tráng chỉ từng thấy trên mạng xã hội — món thập cẩm phần đặc biệt của Gwangseonjip. Vì hai đứa ăn nên gọi nửa phần, nhưng thịt cộng với các thứ khác lượng nhiều kinh khủng.

Vỉ nướng có hình dạng như nắp nồi úp ngược nên giữ được mỡ thịt và nước từ rau ở phần giữa, nhờ vậy dù nướng sẵn thịt vẫn không bị khô, và độ mọng nước chính là bí quyết tạo nên vị ngon của Gwangseonjip!

Giá đỗ, nấm, hẹ trộn, cây dương xỉ, kim chi, hành tây và nhiều loại rau khác được rưới sốt lên để nêm nếm, tạo thành món rau xào cực ngon; sốt cay mặn được rưới sẵn mặc định, còn sốt xì dầu ngọt thì để chấm thịt!

Ba chỉ heo đen dai béo thơm cùng má heo và kkodeulsal dai giòn. Thịt nướng sẵn mà lại mọng và mềm ngon thế này thì được phép luôn hả,,

Mình vốn không thích thịt nướng sẵn vì sau đó mất nước nên ăn hay khô, nhưng với vị này thì muốn ngày nào cũng ghé Gwangseonjip để được nướng cho.

Ăn thịt một lúc thì giá đỗ dần héo xuống, trộn thêm kim chi và hẹ trộn thì lại thành một món phụ mới.

Chấm đẫm sốt rồi ăn kèm với thịt thì đúng là món ngon lạ miệng!

Không hiểu sao món cứ liên tục được mang ra, chỉ riêng phần cơ bản đã đầy đủ rồi — đây là điểm cộng lớn của quán, có thể thưởng thức đa dạng!

Pajimchijjim, canh doenjang ngao cay, cơm giá bao nhiêu?

Món phụ được yêu thích pajimchijjim vừa ăn miếng đầu tiên là đã thèm cơm trắng ngay.

Mình gọi ngay một phần cơm, hóa ra là bát cơm đầy như kiểu "cơm cho người đói" kkk — một phần 1.000 won, còn phần nhỏ chỉ 500 won nên không lo phải ăn thừa.

Kim chi hành ủ chín được hầm chung với thịt cho ngấm, vị umami khiến mình cứ ăn mãi không dừng — món phụ đúng chất!

Ăn ba chỉ hay thịt heo thì phải có canh doenjang chứ! Nên mình gọi thêm canh doenjang ngao cay đang tò mò.

Cái ngon là nguyên liệu đầy đặn và vị cay đậm, chắc chắn hợp làm món nhắm rượu.

Dù sao thì món ngon nhất vẫn là chan canh doenjang vào cơm ăn — đó chính là mình, một người có khẩu vị thuần Hàn kkk! Ba chỉ và các phần đặc biệt được nướng sẵn ăn mềm dai vừa miệng, cùng nhiều món ăn kèm đa dạng ngon miệng khiến mình muốn quay lại — xin giới thiệu quán thịt nướng Hwagok-dong Gwangseonjip Kkachisan Station Main Branch!

Thông tin Gwangseonjip Kkachisan Station Main Branch

• Địa chỉ: 1F Somang Building, 149 Gomdallae-ro, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
• Giờ mở cửa: 16:30–24:00
• Tiện ích: Wifi, mang về, giao hàng, đặt bàn, nhà vệ sinh nam/nữ riêng, phù hợp đi nhóm, ghế trẻ em, khu chờ, thanh toán di động
• Chỗ đậu xe: Không có