Nhà hàng Mexico Magok: fajita chảo nóng cuốn cả cơm, Taqueros

Có những ngày tự nhiên thấy chán mấy món ăn quen thuộc, muốn thử cái gì đó lạ miệng hơn một chút. Lúc đó một trong những món hiện lên trong đầu mình chính là taco! Lần này mình đi tìm quán taco ngon ở Magok và ghé Taqueros — nơi mang đúng chất không khí Mexico.

Không chỉ ăn taco cho có, mình quyết định ăn full combo cả fajita lẫn taco luôn! Kết luận trước: ồ, mâm này đầy hơn tưởng tượng rất nhiều =))

Không gian quán Taqueros ở ga Magok

Ngay từ cửa vào đã cực kỳ nổi bật! Cánh cửa đỏ với biển hiệu TAQUEROS đập vào mắt, nhìn từ xa cũng biết ngay đây là đâu. Không giống cửa quán ăn bình thường chút nào, cảm giác như mở cửa ra là cả không khí sẽ đổi hẳn.

Nào, cùng bước vào nhé~! Mở cửa bước vào, cái không khí lúc ở ngoài cửa vẫn tiếp diễn nguyên vẹn. Nội thất chủ đạo màu đỏ thực sự rất có cá tính.

Tổng thể quán trông như thế này! Sofa và tường màu đỏ, trên trần còn ghi TACO, FAJITA, QUESADILLA, CHIMICHANGA, ENCHILADA, BBQ RIBS… thêm mấy chữ này vào là không khí trở nên khá ngoại quốc. Rõ ràng đang ăn tối ở Magok mà cảm giác như lạc sang một quán ăn nước khác vậy hihi. Ai đang tìm quán hẹn hò ở Magok với không khí khác lạ chắc sẽ thích chỗ này.

Set couple signature 2 người gồm những gì

Vậy là mình đã gọi món gì?

Món tụi mình chọn là set couple signature 2 người của Taqueros! Giá cơ bản 56.000 won và được chọn một trong hai món chính: fajita hoặc sườn BBQ Texas. Tụi mình không đắn đo chọn ngay fajita! Thật ra đến ăn taco mà thấy có fajita thì... chịu không nổi hihi.

Taco thì mình chọn 1 chicken taco + 1 fish taco. Ăn so sánh hai loại vui hơn là chỉ ăn một loại thôi. Đồ uống tính riêng nên tụi mình gọi thêm apple mango ade +3.500 won.

• Set couple signature 2 người Taqueros
• Apple mango ade
• Tổng cộng 59.500 won

Vừa muốn ăn taco vừa muốn ăn fajita, không muốn bỏ cái nào — combo này đúng dành cho tình huống đó =)) Trước khi món chính ra thì có nachos trước!

Nachos và sốt phô mai

Gọi món xong đợi một lát thì nachos ra trước. Nachos giòn rụm đi kèm sốt phô mai vàng óng. Ban đầu tưởng đây chỉ là món ăn tạm trong lúc chờ...

Nhưng khi bắt đầu chấm phô mai sâu tay thế này thì câu chuyện đổi khác hẳn =)) Nachos giòn + phô mai béo mềm thơm. Định bụng ăn một miếng thôi → thêm một miếng nữa → ơ sao hết nhanh vậy? Món chính còn chưa ra mà tay cứ với liên tục~~

Và ly apple mango ade gọi thêm! Màu sắc nhìn đã thấy tươi rói. Vị ngọt thanh mát, uống xen kẽ khi ăn thịt hay sốt phô mai đậm vị thì rất hợp.

Chảo fajita và hai chiếc taco, cả mâm đầy ắp

Cuối cùng món chính cũng xuất hiện!

Ồ ồ ồ...! Đồ ăn ra cùng lúc nên trước khi ăn phải chụp hình cái đã. Bên trái là chảo fajita to đùng, bên phải là hai chiếc taco! Ở giữa còn bày đủ salsa, sour cream, guacamole và các loại sốt ăn kèm, làm cả bàn chật kín. Đi tìm quán taco ngon ở Magok mà thấy mâm này thì độ 'chiếm sóng' của fajita cũng không thua kém gì =)) Tortilla cũng được cho rất rộng rãi! Quán này cho nhiều thật đấy ^^

Tortilla ăn kèm fajita cũng được chuẩn bị sẵn thế này. Cứ ăn thịt không cũng được nhưng thú vị của fajita chính là việc tự chọn nguyên liệu mình thích rồi cuốn lấy! Bắt đầu làm là thành cuộc thi ngầm luôn ^^ Ai làm ngon hơn =)) Cùng ngắm hình dáng chảo fajita trước nhé?

Nhìn gần chảo mới thấy có thật nhiều loại nguyên liệu đầy ắp. Thịt ướp gia vị, thịt gà, tôm, thịt xé sợi... đầy cả chảo! Không phải chỉ ăn một vị mãi mà được chọn lựa nhiều thứ khác nhau, điểm này mình rất thích.

Chicken taco và fish taco khác nhau thế nào

Trước tiên là chicken taco! Trên tortilla có rau, cà chua, thịt và sốt đầy ắp. Nhìn ảnh cứ tưởng cắn một miếng nhẹ nhàng là được đúng không? Không đâu!! Trước taco thì tạm gác sự thanh lịch sang một bên =))

Và đây là fish taco! Cá chiên dài, giòn rụm, phía trên phủ đầy rau và sốt. Nếu chỉ ăn phần chiên thôi có thể hơi ngấy nhưng có rau và sốt đi kèm nên ăn tương đối thanh, dễ chịu. Cá nhân mình thấy fish taco hấp dẫn hơn mình tưởng khá nhiều.

Cầm cả chicken taco và fish taco chụp một tấm! Hai cái khác nhau ngay từ màu sốt, nhìn ảnh cũng thấy rõ sự khác biệt đúng không? Nhân bên trong cho không hề tiếc tay nên cầm lên là thấy nặng tay luôn hihi.

Cắn một miếng thì bên trong cũng đầy ắp như vậy! Không chỉ đầy bên ngoài mà bên trong cũng có đủ thịt và rau, mỗi miếng nhai đều có vị riêng.

Ăn fish taco tới đâu thì thấy phần thịt cá giòn bên trong lộ ra tới đó. Ngoài giòn trong mềm, ăn cùng sốt và rau thì kết hợp rất hợp. Giờ đến giờ khám phá fajita nào hihi.

Từng loại nguyên liệu trong chảo fajita

Đầu tiên là thịt ướp gia vị đậm đà! Vị nêm rất rõ, chỉ cần cho một ít vào tortilla là cảm nhận được độ hiện diện ngay. Thêm sốt vào thì vị càng đậm hơn, ai thích đồ ăn Mexico chắc sẽ hợp!

Còn có phần thịt xé sợi theo thớ nữa. Kết cấu mềm, xé sợi dễ dàng nên cho vào tortilla rất tiện. Loại này dễ bị lỡ tay cho quá nhiều lắm. 'Thật sự... chỉ một chút thôi...' xong nhìn lại thì tortilla đã mập ú rồi =))

Miếng gà bóng loáng ăn một miếng nào. Ngoài có vết nướng nhẹ, gia vị thấm đều nên ăn không cũng ngon, mà cuốn vào tortilla trộn với các loại sốt khác thì lại ra một vị khác nữa.

Cơm giấu dưới lớp thịt

Và phần cơm giấu bên dưới lớp thịt! Gia vị và nước thịt từ chảo fajita ngấm vào nên bản thân cơm cũng có vị khá đậm đà. Ban đầu mình nghĩ 'cuốn tortilla mà còn cho cả cơm vào sao?' nhưng... vâng, cho vào thật đấy!! Và ngon lắm =)))

Tôm cũng không thể thiếu~ Con tôm mập mạp phủ chút gia vị hơi cay, ăn xen giữa các miếng thịt rất hợp. Một cái tortilla làm với thịt, cái tiếp theo làm với tôm. Cứ thế mà tổ hợp liên tục thay đổi.

Kết hợp các loại sốt thế nào

Nào... giờ bắt đầu phối sốt thôi!

Đầu tiên là guacamole (sốt bơ). Mềm và béo, cho vào cùng thịt hay tôm sẽ làm tổng thể vị mềm mại hơn hẳn. Cá nhân mình cứ tay cứ với món này hoài khi cuốn tortilla.

Phần ăn kèm tươi mát với cà chua và hành tây! Ăn thịt liên tục thì cần vị thanh mát này xen giữa. Cho một chút vào là bớt ngấy, kết cấu cũng sinh động hơn.

Sốt phô mai thì... còn cần giải thích gì nữa? Rưới lớp phô mai sánh mềm lên trên thịt là thành tổ hợp khó mà dở được. Cá nhân mình thấy ai thích phô mai thì đừng cho ít, cho thật nhiều luôn =))

Sour cream cũng có! Khi cảm thấy vị thịt và sốt tổng thể hơi đậm thì cho thêm chút sour cream sẽ làm dịu vị xuống.

Và cả sốt salsa đỏ nữa! Giờ thì lựa chọn đã đủ rồi. Cho guacamole, cho salsa, cho phô mai, cho sour cream... đến đây thì không phải quán ăn nữa mà là 'phòng thí nghiệm taco' của riêng mình rồi!!

Tự tay cuốn tortilla

Nào, cùng tự làm thử nhé~~~~

Trải tortilla ra rồi cho thịt, cơm, tôm lên. Thêm chút guacamole và phô mai nữa! Tất nhiên nếu tham cho quá nhiều thì lúc gấp lại sẽ gặp vấn đề. Mình biết vậy mà vẫn cứ cho =))

Gấp hai bên lại là thành hình dáng khá ra dáng luôn! Tự làm thế này ăn thú vị hơn hẳn so với chỉ ăn món bày sẵn trên đĩa. Đi hẹn hò mà mỗi người tự làm một cái chắc cũng vui, đi cùng con nhỏ chắc cũng thích.

Mỗi người cầm tortilla mình tự làm chụp một tấm! Một bên chủ yếu là tôm, một bên chủ yếu là thịt và cơm. Cùng một chảo fajita mà tùy vào cách cho nguyên liệu lại ra món hoàn toàn khác, thú vị thật.

Nhìn mặt cắt tortilla đã làm xong thì thấy nguyên liệu đầy ắp thật sự đúng không? Cơm, thịt, tôm, cà chua, sốt cùng vào một miếng, à... thì ra vì vậy mà người ta hay ăn fajita! hihi. Cứ cuốn hết thứ này thứ kia rồi ăn, biết là no rồi mà vẫn muốn 'làm thêm một cái với tổ hợp này nữa thôi...'

Tổng kết

Nếu đang tìm món lạ miệng ở Magok, set couple signature mình ăn thử lần này ở Taqueros có điểm hay là được thưởng thức cả taco lẫn fajita cùng lúc. Đặc biệt được chọn mỗi loại một chiếc chicken taco và fish taco để so sánh hai vị, còn fajita thì tự phối thịt, gà, tôm vào tortilla nên bữa ăn khá thú vị.

Thêm không gian quán độc đáo với tông màu đỏ chủ đạo nữa, nên phù hợp cho ngày muốn ăn gì đó khác với bữa tối bình thường. Nếu đang tìm quán taco ngon ở Magok hay đi hẹn hò ở Magok mà thèm đồ ăn Mexico thì đây là chỗ đáng ghé thử một lần. Muốn ăn đầy đủ nhiều món cùng nhau hai người thì set couple signature cũng là lựa chọn ổn!

Lần sau đi chắc mình vẫn sẽ tham lam y như vậy trước tortilla. "Cái này một chút... cái kia một chút..." rồi cuối cùng chắc vẫn không gấp lại được =)))

Ăn ngon lắm luôn!