Quán gyukatsu ở Gangseo Seoul, nướng bơ: Ichigyu

Bình thường tui.... mê tonkatsu lắm nên dạo này ăn miết, rồi gần đây cứ nhắc mãi là muốn ăn gyukatsu (thịt bò chiên xù) kiểu khác lạ một chút (chắc đúng là heo mất thôi) hề hề. Đúng lúc đó luôn!!!! phát hiện Ichigyu Balsan Station Branch, một quán ngon gần ga Balsan!! Thế là~~ đi ngay!!

Quán không xa ga Balsan nên đi lại cũng ổn, tụi mình đến vào giờ ăn tối hơi sớm ngày thường mà sau bàn mình, khách gia đình rồi các cặp hẹn hò cứ lần lượt vào! Chậm chút nữa là.. suýt phải chờ bàn. Phù...

Vị trí và giờ mở cửa Ichigyu Balsan Station Branch

• Địa chỉ: 211, 2F, 269-15 Gonghang-daero, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
• Đi bộ 2 phút từ Cửa ra 1 ga Balsan, khoảng 116 m
• Giờ mở cửa: 11:30–21:30
• Giờ nghỉ: 15:00–17:00
• Gọi món cuối: 14:30, 21:00
• Có đỗ xe, miễn phí 120 phút

Gọi set gyukatsu và Napolitan bằng mã QR

Được xếp vào bàn hai người, ngồi xuống là tui quét ngay mã QR trên bàn để gọi món.

Không cần gọi nhân viên nên tiện, lại kiểm tra được món đã gọi ngay trên điện thoại, thích ghê.

Cân nhắc menu với bạn xong, tụi mình gọi set gyukatsu đặc trưng của Ichigyu, rồi vì thèm mì nên gọi yakisoba Napolitan (mì xào kiểu Napolitan)! Sợ chia nhau ăn thì gyukatsu không đủ đã, nên gọi thêm thịt riêng luôn!!

Đầu tiên là cơm được mang ra trong chiếc bát siêu đáng yêu! Hahaha dễ thương quá. Mỗi bàn có một bếp than mini, còn bàn bốn người có hai cái!

Gyukatsu nướng trên bếp than với bơ

Cuối cùng set gyukatsu nhân vật chính cũng xuất hiện! Có sốt, súp miso (súp tương đậu nành) và bơ để đặt lên bếp than. Một set đầy đặn!!

Thịt được mang ra để tự nướng trên bếp than, thật sự... chỉ nhìn thôi cũng thấy ngon... chuẩn luôn. (Mà chiên kiểu gì bên trong lại chưa chín tí nào được nhỉ.. lần nào ăn gyukatsu tui cũng thấy lạ...)

Gyukatsu ở Ichigyu Balsan Station Branch có lớp vỏ giòn, nhưng không dày nên bớt ngấy.

Rồi, trước hết làm tan chảy bơ trên bếp than mini ở bàn, rồi nướng trên đó. (Tụi mình còn gọi thêm một phần bơ nữa hihi.) Hahaha nướng thử một miếng nào~~~ Có bếp than ngay tại bàn nên ai cũng nướng được theo độ chín mình thích, mê ghê!!

Đổi vị với muối, sốt đặc biệt và wasabi

Điều tui thích nhất ở Ichigyu Balsan Station Branch là có thể đổi vị giữa ba kiểu: muối, sốt đặc biệt và wasabi! Trong số này, lựa chọn số một cá nhân của tui chắc chắn là wasabi... hihi. Ăn cùng thấy thanh nhẹ, ngon lắm.

Sốt đặc biệt là sốt gyukatsu hơi ngọt mặn, còn ăn kèm wasabi thì vị cay nồng chặn hẳn cảm giác ngấy.

Tụi mình còn gọi thêm thịt, phần thêm cũng được thái dày y như vậy. Hai người ăn mà thấy thịt hơi thiếu ư?!! Gọi kiểu này là vừa khít luôn!!

Súp miso cũng thơm đậm, mằn mặn, quá hợp để cân lại vị ngấy.

Yakisoba Napolitan hợp với gyukatsu

Yakisoba Napolitan gọi cùng là kiểu mì xào nền ketchup, bên trên có trứng ốp la lòng đào và xúc xích nguyên cây to. Có cả đầy ắp rau như ớt chuông, bông cải xanh nên cá nhân tui lại càng thích.

Vị chua ngọt nên ăn cùng gyukatsu ngậy béo rất cân bằng. Sợi mì khá dày nên nhai cũng đã miệng rõ rệt.

Làm điểm hẹn hò gần ga Balsan thì sao?

Nhìn chung, đây là nơi hoàn toàn xứng đáng trong số các quán ăn ngon ở Seoul nếu muốn ăn gyukatsu ở Balsan; tầm giá cũng khoảng 20.000 won/người nên không quá áp lực. Không gian yên tĩnh, ấm cúng, cực hợp làm điểm hẹn hò gần ga Balsan! Lần sau nhất định quay lại hẹn hò✨️✨️✨️✨️✨️✨️