Nhà hàng Nhật ở Jongno Seoul: kaisendon tại Ilpum

Bình thường tôi vốn thích đồ Nhật, nên hôm nay đã ghé Ilpum Gwanghwamun, một quán Nhật ngon gần ga Jonggak. Quán nằm ở tầng B2 của Le Meilleur Jongno Town, giữa ga Jonggak và ga Gwanghwamun.

Khu này quy tụ các quán ngon ở Gwanghwamun và Jonggak như Gwanghwamun Mijin hay Seorin Nakji. Ilpum Gwanghwamun là quán Nhật tại khu Gwanghwamun, nơi có thể thưởng thức kaisendon (cơm hải sản sống) và whole unagi don (cơm lươn nguyên con). Kaisendon phủ đầy sashimi ủ chín cùng hải sản tươi, còn unagi don có nguyên một con lươn mũm mĩm bên trên, ăn no nê rất hợp luôn.

Thông tin quán Ilpum Gwanghwamun

Thông thường không giới hạn thời gian dùng bữa, nhưng nếu có lượt đặt hoặc khách chờ tiếp theo thì thời gian có thể bị giới hạn 1 giờ 30 phút tính từ giờ đặt. Mọi người ghé quán thì lưu ý điều này nhé.

Kaisendon và cơm lươn từng được giới thiệu trên truyền hình

Ở một góc quán có bảng giới thiệu đây là quán ngon xuất hiện trong tập đầu tiên của chương trình KBS “Baedal Wassuda”. Hai MC Lee Young-ja và Kim Sook đã ghé nơi này như một quán Nhật ngon ở Gwanghwamun, và kaisendon cùng cơm lươn đã được giới thiệu trên sóng.

Trên bức tường phía trong quán còn treo đầy chữ ký người nổi tiếng. Tôi nghĩ bụng, hóa ra đây đúng là một quán Nhật khá nổi tiếng ở Gwanghwamun.

Không gian quán và đường đi

Ilpum Gwanghwamun ở gần cửa ra số 1 ga Jonggak nên đi tàu điện ngầm đến cũng tiện.

Quán nằm ở tầng B2 của tòa Le Meilleur Jongno Town. Vì cùng tòa với Gwanghwamun Mijin nên không khó tìm.

Xuống tầng B2 là có thể thấy ngay Ilpum Gwanghwamun; tổng thể là không khí một nhà hàng Nhật gọn gàng, sạch sẽ. Có lẽ vì là quán ngon được yêu thích ở Gwanghwamun nên trước quán còn chuẩn bị sẵn ghế chờ và danh sách chờ nữa.

Từ chỗ ngồi hợp để ăn một mình đến bàn cho nhiều người đều có đủ, nên có vẻ phù hợp cho bữa trưa của dân công sở, bữa hẹn hò hoặc ăn một mình ở Gwanghwamun.

Món gọi và giá

• Kaisendon ₩26,000
• Whole unagi don ₩40,000

Khi gọi món chính kiểu Nhật, quán phục vụ kèm chawanmushi (trứng hấp kiểu Nhật), mì udon lạnh + đồ chiên, rồi cả tráng miệng sau bữa ăn, nên set món phong phú hơn tôi nghĩ.

Ilpum là quán chuyên kaisendon có nhiều chi nhánh tại Seoul. Ở chi nhánh Gwanghwamun cũng có thể gặp kaisendon là món chủ lực, bên cạnh unagi don, sushi và nhiều món Nhật khác.

Hương vị kaisendon và whole unagi don

Đầu tiên là chawanmushi và rong biển được mang ra. Chawanmushi mềm hơn hẳn trứng hấp thông thường, ẩm mịn như pudding, vừa nảy nhẹ vừa mềm ngon lắm.

Tiếp theo là kaisendon. Lúc mới mang ra, thật lòng mà nói tôi thấy bát nhỏ hơn tưởng tượng nên đã nghĩ: “Liệu có hơi ít không nhỉ?” Nhưng món này đúng là không thể chỉ nhìn mà phán đoán được. Ăn vào mới thấy lượng cơm và hải sản nhiều hơn tôi nghĩ khá nhiều.

Cuốn cá ngừ với gamtae hoặc rong biển, thêm wasabi rồi ăn thì ngon lắm. Bên trên có nhiều loại hải sản như cá hồi, cá ngừ, sò điệp, mực nang..., nên được thưởng thức nhiều hương vị cùng lúc; miếng nào cũng to và kết cấu rất ổn. Nếu bình thường thích kaisendon thì đây là món đáng thử ít nhất một lần. Quả là tôi đã không phí công ghé tìm một quán Nhật ngon ở Gwanghwamun.

Rồi whole unagi don được mang ra, vừa xuất hiện là kích thước con lươn đã đập vào mắt. Đúng như tên gọi, nguyên một con lươn nằm trên bát, khá to nên nhìn đã thấy đầy đặn. Không chỉ có lươn, lớp trứng cuộn dày bên dưới cũng nhiều hơn tôi nghĩ; vị mềm và ngọt dịu của trứng hợp với lươn lắm.

Ăn một miếng lươn cùng trứng cuộn và cơm thì phối hợp rất ngon, lượng lươn cũng đủ nhiều để thành một bữa no bụng.

Giữa bữa còn có udon lạnh karaage (gà chiên kiểu Nhật). Đang ăn cơm phủ nóng mà xen một miếng udon lạnh mát mẻ, cảm giác miệng được làm mới hẳn nên thích ghê.

Sau bữa ăn có pudding xoài mềm ngọt; không ngọt gắt mà vẫn ngon ngọt vừa phải. Ban đầu tôi chỉ nghĩ đến món chính rồi ghé, nhưng từ chawanmushi mềm ẩm như pudding hơn hẳn trứng hấp thường, đến udon lạnh, đồ chiên và pudding xoài đều có đủ, khiến tổng thể bữa ăn rất hài lòng.

Điều cần biết trước khi ghé

Ilpum Gwanghwamun ở Unit 223, B2, 19 Jong-ro, Jongno-gu, Seoul, South Korea. Có thể đi bộ từ cửa ra số 1 ga Jonggak hoặc cửa ra số 4 ga Gwanghwamun; cứ nhớ là tầng hầm của tòa có Gwanghwamun Mijin thì sẽ dễ tìm.

• Đặt/hủy: Không cần tiền cọc, có thể hủy trong ngày. Tuy nhiên, nếu tích lũy 2 lần no-show sau giờ đặt thì các lần đặt sau có thể bị từ chối.
• Đỗ xe: Miễn phí tối đa 2 giờ (không cộng dồn ưu đãi khác).
• Corkage: Miễn phí một chai nếu yêu cầu khi đặt chỗ qua Naver.
• Ưu đãi/coupon: Có thể dùng coupon khi đặt qua Naver (2 miếng nigiri sushi sinh nhật, 2 miếng sushi tuyển chọn cổ vũ bà bầu, v.v.).

Ăn xong tôi đi bộ về nhà. Bụng đã no rồi, vừa thong thả đi dạo vừa tiêu cơm nên tâm trạng cũng thật dễ chịu.

Nếu đang tìm một quán ăn ngon Seoul, cụ thể là quán Nhật gọn gàng gần ga Jonggak hoặc Gwanghwamun, Ilpum Gwanghwamun có thể là lựa chọn hay. Vị trí này cũng tiện để sau bữa ăn đi dạo tiếp qua Quảng trường Gwanghwamun, Cheonggyecheon hay Insadong, nên ghé theo lịch trình ăn uống kết hợp tham quan cũng rất ổn.