Quán lòng non khô ở Gimhae, Yulha: Miracle Yang Gopchang

Sáng tối dạo này se se lạnh rồi, nhưng đổi mùa nên mình bị dị ứng khổ sở quá ㅜㅜ Mong mọi người cũng giữ sức khỏe mùa giao mùa nhé, giờ mình vào bài hôm nay luôn nè❣️❣️

Lần này khi đi Gimhae mình thèm gopchang (lòng non nướng) nên đã ghé một quán, chất lượng lòng ở đây ngon quá nên mình muốn giới thiệu luôn. Quán lòng non ở Gimhae – 'Miracle Yang Gopchang'.

Vị trí và chỗ đậu xe của Miracle Yang Gopchang

Miracle Yang Gopchang

• 📍Vị trí: 101, 41 Yulha 7-ro, Gimhae-si, Gyeongsangnam-do, Miracle Yang Gopchang
• ⏰Giờ mở cửa: Hằng ngày 16:00–24:00
• 🚙Đậu xe: Có thể đậu gần quán
• ✅Lưu ý: Đi nhóm đông được, Wi-Fi, nhà vệ sinh nam/nữ riêng, nhận đặt bàn, ghế cho trẻ em, cho phép mang thú cưng

Quán lòng non Gimhae 'Miracle Yang Gopchang' nằm gần khu phố cà phê và khu chợ Yulha nên đi bằng xe riêng khá tiện. Có thể đậu xe ở các ngõ quanh đó hoặc bãi đậu xe công cộng gần đó, còn nếu đi phương tiện công cộng thì có thể đi bộ từ trạm xe buýt gần đó.

Khi đến trước quán 'Miracle Yang Gopchang', tấm biển to bản kiểu retro đập ngay vào mắt~ Từ ngoại thất đã cảm nhận được không khí ấm cúng, dễ chịu rất đặc trưng của quán chuyên lòng non.

Không khí kiểu chắc nhiều khách quen lắm?? Mình ghé vào buổi tối, đúng kiểu hợp để làm vài chén! (dù sao thì gopchang phải ăn buổi tối mới đúng bài)

Không khí và chỗ ngồi trong quán

Nhìn từ ngoài thì tưởng nhỏ nhưng bên trong khá rộng. Nhìn chung không gian vừa sạch sẽ vừa thoải mái. Quán lòng non thì kiểu gì cũng phải lo về mùi hay khói đúng không?

Miracle Yang Gopchang có hệ thống thông gió khá tốt nên có thể ăn trong môi trường thoải mái, đây rõ ràng là một điểm cộng. Bàn chủ yếu là loại 4 người nên vừa hợp ăn gia đình, vừa hợp tụ tập bạn bè~

Menu và giá tại Miracle Yang Gopchang

Quán chuyên yang-daechang nướng lửa trực tiếp Miracle Yang Gopchang, quán lòng non ở Gimhae – mình giới thiệu menu luôn nhé!

🍖 Món chính

• Teukyang (1 phần 120g) 19.000 won
• Daechang (1 phần 150g) 17.000 won
• Nướng muối (1 phần teukyang+daechang 150g) 17.000 won
• Xào sốt cay trên đá nóng (1 phần teukyang+daechang) 17.000 won
• Jeongol (1 phần daechang+gopchang) 17.000 won (※ đặt tối thiểu 2 phần!!)
• Cơm chiên teukyang (2 phần) 13.000 won

🍶 Đồ uống

• Soju 5.000 won
• Bia 5.000 won
• Cheongha 6.000 won
• Bokbunja 15.000 won
• Ilpum Jinro 25.000 won

🍚 Món ăn kèm và sợi thêm

• Cơm chiên lẩu 2.000 won
• Mì udon 2.000 won
• Mì ramen 2.000 won
• Nước ngọt 2.000 won
• Cơm trắng 1.000 won

Món hai người đã gọi

Món đã gọi🍴

Lẩu daechang+gopchang 2 phần, cơm chiên lẩu, mì ramen sari. Hai đứa gọi đúng như vậy🍴🩷

Món ăn kèm

Món ăn kèm có odeng xào, mực khô xé sợi, cà tím kho và cà chua bi ngâm mật ong. Số lượng món không nhiều lắm nhưng mình thích kiểu chỉ bày đúng những gì cần thiết, rất gọn gàng.

Cà chua đã được lột vỏ ngoài nên mềm, lại ngâm mật ong nên chua ngọt, ăn xen kẽ giữa bữa giúp miệng sạch sảng khoái, đúng là món ngon riêng biệt🧡

Vị lẩu daechang+gopchang thế nào?

Nồi đầy ắp gopchang và daechang, nhìn thôi đã thấy thật khó tin phải không? Chủ quán cho không tiếc tay luôn..thật sự🧡 Khi sôi lục bục, ngoài vị béo bùi của gopchang và daechang, nước lẩu còn rất cay nồng mà thanh mát.

Đặc biệt daechang khác với gopchang ở chỗ thịt dày mọng hơn nên cảm nhận vị béo rõ hơn nhiều~

Vì kết cấu của gopchang và daechang khác nhau nên ăn xen kẽ cũng thú vị lắm😋 Gopchang dai dai, càng nhai càng thấy vị béo dâng lên, còn daechang thì mềm, tan trong miệng, cảm giác thanh nhẹ hơn.

Mì ramen sari nấu khô lại, mẹo từ chủ quán

Mình cho thêm mì ramen sari vào, định thêm nước dùng vì sợ thiếu nước, nhưng chủ quán bảo ăn hơi khô lại một chút thì nước sẽ ngấm vào mì ngon hơn, nên mình tin lời và không thêm nước dùng nữa.

Sợi mì ngấm nước lẩu đúng chuẩn nên vị đậm đà umami thật sự luôn đó? Đúng là nghe lời chủ quán không sai chút nào. Nếu gọi jeongol, mình muốn khuyên nên gọi thêm ramen sari nữa nhé💕

Kết thúc bằng cơm chiên lẩu

Cuối cùng thì phải kết bằng cơm chiên đúng không?? Cho cơm vào phần daechang, gopchang jeongol còn lại rồi xào lên, ôi trời.. không có món nào ngon bằng thế này đâu👍 Nhờ daechang, gopchang mà không chỉ có vị béo bùi mà cả phần cháy nhẹ dưới đáy cũng ngon xuất sắc, kết thúc bữa ăn trọn vẹn~