Ăn tối cùng con gái: katsu Hunta Euljiro, Myeongdong

Công ty mình ở khu Euljiro nên hay qua đây, dạo này bận quá nên lâu rồi mới ghé lại Hunta Euljiro. Quán nằm bên kia đường của Lotte Department Store, Lotte Hotel. (Trong Lotte Department Store chi nhánh chính không có quán nào ngon đâu haha, mọi người cứ qua đường ghé Hunta nhé 😘 Cổng 1 ga Euljiro-1(il)ga)

Gần đó có nhiều quán tonkatsu lắm nhưng Hunta là quán ngon nhất trong số đó luôn! 😍

Trưa thì chờ, trễ thì hết món

Đặc biệt quán này nếu đi vào giờ trưa thì hay phải xếp hàng chờ, còn đi hơi trễ thì các món hot hay hết. Đủ thấy quán được yêu thích cỡ nào!

Chủ quán là người rất tâm huyết với katsu, đã đi khắp các quán katsu nổi tiếng ở Hàn Quốc và Nhật Bản suốt 5 năm để tích lũy bí quyết làm nên quán này, ăn thử là hiểu ngay tại sao.

Nghe nói quán còn được chọn vào top 100 quán katsu toàn quốc trong cuốn sách <Daedon Yeojido> của blogger tonkatsu nổi tiếng 'Donbanggu', và chỉ dùng thịt heo đen cao cấp được tuyển chọn, ủ rồi mới chiên.

Chỗ ngồi một mình và thực đơn

Quán cũng có nhiều chỗ ngồi phù hợp cho khách ăn một mình.

Không ngờ quán còn có kimchi jjigae (canh kimchi), nhìn có vẻ ngon lắm. Lần sau mình sẽ thử rồi viết review nhé!

Món gọi hôm nay là set hire (thăn nội) katsu và set chicken (đùi gà) katsu.

Hire (thăn nội) katsu ăn cảm giác thế nào?

Hire (thăn nội) katsu, món dùng phần thăn nội heo, ở Hunta phần thịt mềm ấn tượng đến mức đáng nhớ. Nói đến tonkatsu thì lớp vỏ chiên giòn cũng quan trọng, nhưng mình vẫn nghĩ độ mềm của thịt mới là yếu tố quyết định — hire katsu ở Hunta có thịt mềm hơn hẳn những nơi khác. Lớp bột chiên cũng không dày quá nên phần thịt và phần vỏ khá cân bằng. Ngoài giòn trong mềm, ai mê tonkatsu chắc chắn sẽ ưng món này lắm.

Chicken (đùi gà) katsu, không hề khô

Chicken (đùi gà) katsu. Con gái mình vốn ở quán khác chỉ ăn thăn katsu, nhưng cứ đến Hunta là kiểu gì cũng gọi món này! Vị mềm của thịt gà kết hợp lớp vỏ giòn tan 👍👍 cảm giác hoàn toàn khác với tonkatsu thịt heo, nên mình khuyên nên gọi cả hai món để chia nhau ăn!

Ở những nơi khác, chicken katsu làm từ đùi gà thường bị khô, nhưng chicken katsu ở Hunta thì ngon cực 😍. Nếu đi đông người thì đừng chỉ gọi một món, nên gọi thêm hire katsu, rosu katsu (thăn lưng heo katsu), chicken katsu... để nếm đủ vị!

Món kèm kimchi hành

Và món kèm kimchi hành. Kimchi hành mặn ngọt cay này là món kèm hiếm thấy ở nơi khác, khá cay nồng. Ngon đến mức thỉnh thoảng chỉ muốn mua riêng về ăn ở nhà. Lần đầu mình gặp quán làm kimchi hành ngon vậy, kết hợp với tonkatsu lại càng bất ngờ hợp.

Tổng kết và thời điểm nên ghé

Điều mình thích không kém món ăn chính là chủ quán rất thân thiện. Đi ăn nhiều nơi mới thấy, ngoài vị món ăn thì thái độ của nhân viên hay chủ quán cũng ảnh hưởng đến tâm trạng lắm. Hunta Euljiro lần nào ghé cũng được đón tiếp nhiệt tình, ra về là thấy vui.

Nếu ai lần đầu ghé Hunta Euljiro, mình khuyên nên tránh giờ cao điểm buổi trưa một chút. Giờ trưa dân văn phòng đổ tới đông nên có thể hết chỗ, còn đi trễ thì món hot dễ hết. Như mình, đi sau 5 giờ chiều lúc tan làm hoặc cuối tuần thì không khí vắng vẻ hơn, lại có nhiều lựa chọn món hơn.

Hôm nay mình đã có bữa tối ngon lành với hire katsu và chicken katsu. Nếu mọi người hay muốn ăn tonkatsu quanh khu Lotte Department Store chi nhánh chính, Euljiro hay Myeongdong mà chưa ghé Hunta thì thực sự nên thử một lần 🤩