Quán cơm Hàn Quốc ở Bucheon: thịt và borigulbi Gim Myeongju

Ngày muốn ăn một mâm cơm Hàn Quốc gần ga Kkachiul

Dạo này mỗi lần ăn ngoài là lại hay chọn những món đậm vị, nên hôm đó mình muốn lâu rồi mới được ăn một bữa cơm Hàn Quốc tử tế. Thế là mình đến Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch. Quán ở phía ga Kkachiul nên cũng không khó tìm, và có khá nhiều gia đình đến dùng bữa. Có lẽ vì là món Hàn Quốc nên mình nghĩ nơi này cũng rất hợp cho ai muốn đưa bố mẹ đi ăn hoặc tìm chỗ ăn ngoài cùng gia đình.

Chỗ đỗ xe và giờ hoạt động

Mình thích vì chỗ đỗ xe rộng rãi, còn bếp nhận món đến 20:00! Quán mở cửa từ 10:30 đến 21:00.

Không gian quán thoải mái để dùng bữa

Bước vào quán, mình thấy tổng thể được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ. Nhắc đến quán cơm Hàn Quốc, có thể mọi người sẽ nghĩ đến không khí hơi cũ và mộc mạc, nhưng ở đây lại thoải mái để ăn uống hơn mình tưởng.

Một mâm cơm tha hồ chọn nhiều món banchan

Điều mình thích nhất là có thể bày sẵn nhiều món banchan (món ăn kèm) rồi ăn cùng lúc. Dạo này nhiều nơi chỉ có một món chính kèm vài món phụ, nhưng cơm hanjeongsik (bữa cơm Hàn Quốc nhiều món) vẫn vui nhất ở chỗ được nếm mỗi thứ một ít mà.

Sự kết hợp giữa thịt và borigulbi thế nào?

Món mình gọi hôm đó là thịt và borigulbi (cá đù vàng phơi khô). Thịt mềm, dễ ăn và không có mùi hôi; ăn cùng các món phụ đi kèm khiến bữa ăn thấy khá no nê. Đặc biệt, borigulbi vừa mằn mặn vừa có vị umami đặc trưng, rất hợp với cơm; thay phiên ăn cùng thịt thì sự kết hợp cũng rất ổn. Mình nghĩ đây là một phần ăn mà ai thích món Hàn Quốc cũng có thể thưởng thức ngon lành, không thấy ngán.

Mâm cơm đầy đặn hơn mình nghĩ

Khi mâm cơm được dọn ra, nó đầy đặn hơn mình tưởng. Ban đầu mình còn nghĩ: “Liệu có ăn hết nổi không nhỉ?”, nhưng ăn từng món một thì mỗi món phụ lại có vị khác nhau nên cứ muốn gắp tiếp. Đồ ăn nhìn chung hợp để ăn cùng cơm, chứ không quá mặn hay có cảm giác kích thích vị giác. Vậy nên lúc đầu chỉ định nếm thử mỗi thứ thôi, cuối cùng mình lại ăn tử tế, cứ một thìa cơm là thêm một món phụ lên trên.

Nếu bạn coi trọng phần món phụ của bữa cơm Hàn Quốc

Đặc biệt khi ăn món Hàn Quốc, với mình món chính quan trọng nhưng phần banchan đi kèm cũng quan trọng không kém. Món chính có ổn đến đâu mà vài món phụ chưa tới thì tổng thể vẫn thấy hơi thiếu, còn ở đây mình thích vì được ăn đa dạng, cân bằng. Món cần ăn nóng được phục vụ nóng, và các món phụ ăn kèm cũng được chuẩn bị với nhiều loại. Vì có thể nếm nhiều món trong một mâm nên không cần gọi lỉnh kỉnh thêm nhiều món riêng mà vẫn tận hưởng đủ đầy. Hơn nữa, đồ ăn được dọn kín cả bàn nên nhìn cũng rất phong phú. Thế hệ bố mẹ thường đặc biệt thích kiểu mâm cơm thế này mà. Vừa ăn mình vừa nghĩ lần sau đi cùng gia đình cũng ổn đấy chứ.

Nếu đang tìm quán hanjeongsik để đi cùng bố mẹ ở Bucheon

Dạo này món ăn ngoài có quá nhiều lựa chọn đậm vị, lúc ăn thì ngon nhưng sau đó đôi khi bụng lại thấy nặng. Hôm đó mình ăn đủ các món Hàn Quốc khác nhau nên có cảm giác như vừa chăm sóc tử tế cho một bữa ăn của mình vậy. Nếu đang tìm quán hanjeongsik ở Bucheon hoặc nhà hàng để đi cùng bố mẹ, mình nghĩ có thể ghé thử một lần. Đặc biệt ai thích nếm từng ít một nhiều món phụ khác nhau thì có lẽ sẽ càng hài lòng. Ban đầu mình chỉ nghĩ là đi ăn một bữa cơm Hàn Quốc thôi, nhưng mâm cơm đầy đặn hơn mong đợi, có nhiều thứ để chọn ăn nên lúc về no căng luôn.

Nếu đang tìm chỗ ăn ngoài cùng gia đình hoặc quán cơm Hàn Quốc gần ga Kkachiul, bạn có thể tham khảo Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Bucheon Main Branch nhé. Hôm đó là ngày mình rất muốn được ăn một bữa cơm đúng nghĩa sau lâu rồi, và mình đã ăn một mâm thật trọn vẹn :)